Ko nga anga - ko tetahi o nga momo regumata tino whaihua, ko te whakamahi i nga wa katoa ka pa ana ki te oranga. Ka whakahuahia e ia te kaha me nga ahuareka ki te reka o te reka. Kei raro iho nei etahi tohutao mo te tunu rihi.
Tuhinga o mua i te maha
Kai:
- pihi - 1 karaihe
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp. koko;
- te tote - ki te reka;
- wai - 4 kapu.
Te whakarite
Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga hawhe hawhe. Ka horahia e matou ki te peihana o te multivarka, ka tapiritia e matou he hinu huawhenua. Tahurihia te "Frying" aratau. Ahakoa ka paraihia te riki, ka horoia nga karoti, te tapatapahi rawa, ka tukuna ki nga aniana me te parai mo te 7-10 meneti. I horoia te Lentil, ka waiho i roto i te wai maha ka ringihia (4 kapu). Ka tohua e matou te aratau "Buckwheat" me te whakarite mo te mutunga o te papatono 35-40 meneti.
Whārangi o mua
Kai:
- huawhenua - 1 karaihe;
- tōmato - 2 pcs.
- witi - 1 pc.
- te tihi miraka - 50 g;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ka tunuhia nga hinu, ka tipuhia ki te poraka, nga kakano tunu kua wehea i te potae, te tiihi ka tapahia ki poraka. Whakaranuhia nga kai katoa, te tote, nga mea kakara me te pata. Mahi ana matou ki te tepu.
Raro Whero Whero
Kai:
- whero pihi - 1 karaihe;
- kāreti - 1 wahi;
- aniana - 1 pc.
- tae karaka - 300 g;
- tōmato - 2 pcs.
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- Te tote, te pepa, te kati heihei - ki te reka;
- wai 1.5 rita.
Te whakarite
Kei te paraihia nga tiihi me te kāreti i te hinu huawhenua, ka whakainumia he wai kohua me te tapiri i nga pihi kua horoia. Ringihia te kareparāoa me te wai kohua me te tote, ka tu mo te 5 meneti, ka wehewehea ki nga pungarehu. I muri i te 20 meneti ka tunu kai, ka tapiritia e matou te kāpeti ki te hupa. Ka pekehia te tōmato, ka tapahia ki poraka ka tapiritia ki te hupa. Kawea mai ki te whewhe me te tunu tae noa ki te rite o nga kai. Te tote me te pepa ki te reka. A, no te mahi i runga i te tepu, tauhiuhia ki te otaota.
Te ranu kawa
Kai:
- te hupa heihei - 1.5 rita;
- whero whero - 100 g;
- eggplant - 1 wahi;
- aniana - 1 pc.
- Pepa Bulgarian - 0,5 pcs.
- kāriki 3 karaka.
Te whakarite
Ka maka e tatou te hupa ki te ahi ka makahia nga pi ki roto. Ka tapahia te tihi ki nga poraka ka tunu i te hinu huawhenua, ka whakauru i te tipu me te parauri, ka horahia nga huawhenua i roto i te hupa me te paraihe i te paraoa ki te tapatapahia te pepa Bulgarian me te tapiri ano ki te pan. Tāpirihia te turmeric, he iti te ngongo me te tunu mo te 15 meneti. Tangohia i te wera, te taapiri karika. A ka huri i te hupa ki te puree me te kapi. Ka taea te tuku i te hupa o te hupa me te huawhenua ki te tepu.
Te pihi matomato me te heihei
Kai:
- whero matomato - 400 g;
- kohua heihei - 0,5 kg;
- riki whero - 3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- te karika - 4 nga koroka;
- hinu hinuwhenua;
- pepa tipu whero;
- rau rau.
Te whakarite
Kohuatia te kāreti, te riki me te karika. Ka tapahia te tiihi heihei ki nga poraka iti. Kei te ringihia nga hinu ki roto i te ipu, kapi ki te wai, ka maka ki te ahi. I muri i te kohua, tango i te pahuhu, whakaiti i te wera me te tunu tunu mo te 30 meneti. 10 meneti i mua i te waatea, te whakauru i nga rau kokoru me te tote. I te mutunga o te tunu kai, toia te wai. I roto i te paraharaha i te hinu o mua ka tukuna e matou te karika tapatapahi me te parai i te iti, ka tapiritia he potae, ka tunu mai i nga taha katoa tae noa ki te parauri koura, ka ringihia ano riki me te kāreti. Tāpirihia nga mea kakara me te parai i te papatipu tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua mo te 15 meneti. Whakaititia te wera me te whakauru i nga pi. Nga mea pai katoa me te awhi i runga i te ngawari o te ahi mo tetahi atu meneti e 5.