Ko te konutai o te konutai (te monosodium salt of acid gluamic, E621) he taputapu kai e whakanui ana i nga tangi reka. Ka tukuna i roto i te ahua o te puehu tioata ma, he mea tino whakarewahia i roto i te wai. Ko te Haina e karanga ana i te reka, me te Japanese - he puehu pai. Engari he aha atu i roto i te sodium glutamate, painga, kino ranei - te panui i raro nei.
Ngā āhuatanga whai hua o te konutai konutai
Ko te waikawa o te waipiro koikoi he tino pai ake mo te roro o te tangata. Ka taea e ia te kite i te haukini nui, me te whai i te whakakore i nga mahi roro. I tua atu, ka whakarato te glutamate ki te piki ake i te taumata o te waikawa glutamic. Mena kaore te waikawa e whakauru ki roto i te tinana i te moni tika, ka whakakorehia te whakawhanaketanga hinengaro o te tangata.
Ka whakanui ake a Glutamine i te matauranga o te tangata hauora, me te whakawhanaketanga o nga tamariki kua whakaroahia te hinengaro. Ko te painga o te sodium glutamate he mea pai hoki te whakaraerae i nga tikanga whakaraerae , he whai painga hoki mo te hiahia o te tangata i roto i nga tane. I tenei wa, he pai te whakamahi ki te hamani i nga mate kino.
He mea nui kia mohio koe ko te konutai konutai he mea kino, engari me whakamahi marie koe. Hokona te konutai glutamate kai mo te maimoatanga me te tiaki i te hauora kaore he raruraru, ina koa kaore he utu.
Nga pakaru ki te konutai konutai
Ka taea e te konutai ki te waipiro te paheketanga o te konutai, ka uru ki te tinana i roto i nga waahanga nui. Kaua e neke atu i te 1.5 karamu i ia kilouna pauna o te taimaha mo te pakeke, mo te tamaiti - 3 wa iti iho. Kaore, ka taea e te sodium glutamate te whakapoke kai.
I tua atu, me te whakamahi kaore i te whakahaeretia, ka hono te glutamate ki nga ruma o te reina ka whakangaro ia ratou. I roto i te tinana, ka tahuri te waikawa glutamic ki te waikawa gamma-aminobutyric, i roto i nga rahinga nui he nui te awangawanga me te ngoikore o te pūnaha taiao matua . I tua atu, ka whakakorehia tenei waikawa hei whakamahinga i nga hua kai a nga tamariki.