He aha te mea nui rawa i te wa o te kai - te paheketanga o te mate taimaha, te kai iti-calorie, te nui o te wai kua oti, te mahi? Kahore he ahua. Ko te mea nui i runga i te kai ko te ngahau. Mena ka kore koe e mate i te matekai, ka ora tonu koe i te hinengaro hinengaro me te kore he. I muri i te mutunga o te kai, kaore koe e maka ki te ahua o te whakatutukitanga i runga i te ngako me te reka, me te mea ano hoki, i te wa katoa o te hauora, te kore o te tukinotanga i te matekai, kaore ano hoki i kitea e koe te mahi kai, kaore i te whakaheke.
He mea tino nui tenei katoa i te ngaro o te taimaha, na konei i tae ai matou ki te whakatau ko te kai, he tikanga, he iti-kalori me te pauna, engari me whakatutuki katoa tenei me te awhina o nga tohutao kai reka mo te mate taimaha. Ka whakawhitiwhiti whakaarohia ano.
He māmā ake ...
Koinei, ko te noho i runga i te kai, ko te mea anake e pai ana ki a koe, ko te mea ka taea e koe te waahi ki te tunu kai. Ki te hiahia koe ki te kai i nga huawhenua me nga hua, ka whakamahere koe ki te kai ia ratau i roto i to raatau ahua. Aue, ka pouri tonu, ka hiahia koe ki nga rihi. Na he aha te tikanga mo te tunu kai ohie mo te mate taimaha - o te akoranga, he huamata. Me te rētihi, ka waiho tonu hei kai ma te kai.
Huamata "He reka o te kai"
Kai:
- kāpeti whero - ¼ upoko;
- kāpeti ma - ¼ o te upoko;
- riki whero - 1 pc.;
- riki matomato - 1 paihere;
- kāreti - 1 wahi;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- coriander - 1 paihere iti;
- honi - 2 punetēpu;
- te wai heihei;
- miraka - he 250ml.
Te whakarite
Ko te kāpeti, ko te riki me te pepa ka tapahia ki nga mowhiti, te kāreti - he kakau witi. Ko Cilantro he mea tino pai. I roto i te oko rerekē ka whakaranumia e matou te wai, te miraka me te honi - ko to matou kakahu. Whakaranuhia nga huawhenua, te wa ki te ranu, i te mutunga ka whakapirihia te cilantro.
Ka taea te whakarereke i tenei tohutao mo te huamata paramanawa kai ma runga i to hiahia. Hei tauira, ki te hiahia koe ki te tihi, ka taea e koe te tango i nga pepa kirika hei utu mo nga pepa Bulgarian.
Hupa
Ko te wai, e mohiotia ana, ko te kai tino pai rawa. He pai te kai o te waipiro ki te taha o te kiripiri, me te awhina, ka awhina te wai ki te tango i nga hua pirau mai i te tinana. Whakanuia to kai kai me nga tohutao tunu kai mo te mate taimaha. Ko tetahi o nga hua tino whaihua me te iti-calorie he hupa tōmato .
Tomato Hua
Kai:
- Tomato hou - 4 pcs.
- greens hou (coriander, te pāhiri, pi, basil) - hawhe-ringihia;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te karika - 3 nga koroka;
- hinu oriwa - 1 tbsp.
- riki whero - 1 pc.;
- pepa pango, coriander, cumin;
- kohua heihei - ½ rita rahi o te wai;
- wai - ½ rita rahi o te wai.
Te whakarite
Ka tapahia nga kiore me nga pepa ki nga mowhiti, te karika tapatapahi rawa, ka tuku ki te hinu oriwa mo te 3 meneti. He pai ake kia waiho i roto i te peihana kotahi, ka tunua e koe te hupa.
Tāpirihia te tōmato tohua, te kohua tapatapahi, te hupa me te wai, nga mea kakara. Kawea mai ki te whewhe me te tunu tunu mo te 10 meneti.
Na ka tapiritia nga pi, te pahiri, te coriander me te tunu mo etahi atu meneti e 5 i runga i te wera tere.
Nga inu
Ko nga tohutao kai mo te mate taimaha me uru ki te kai, engari ki nga inu. Mena ka inu koe i te houra reka i te wa o te kai, kaore he kai iti-kalori e awhina ia koe. Te whakakapi i nga inu reka ki te paraoa, te wai, te kvartars me te compotes. Kaore nga painga e whai hua ana, engari ano hoki he ahuareka nui.
Uzvar i nga hua maroke
Kai:
- karepe - 50g;
- maroke maroke - 50g;
- pene - 50g;
- Te aporo parai - 80g;
- maroke maroke - 80g;
- honi - 3 punetēpu;
- waikawa citric - i runga i te pito o te maripi.
Te whakarite
Whakanohia te paraharaha whewhe ki te 2 rita o te wai. I tenei wa, horoia nga hua maroke me te kape i te wai.
Ka pupuhi nga wai, ka maka e matou he hua maroke ki roto, ka tunu mo te 15 meneti. Tangohia ana e tatou i te wera, ka waiho i raro i te taupoki, ka tatari tae noa ki te hiku o te kopa ki te mahana.
Tāpirihia te honi me te waikawa citric. Mahi matou i roto i te kapu ki te hua maroke.