Ko te heihei i Hainamana ka taea te whakarite i te ahua o te rihi paraihe hei mahi i tetahi hupa tuarua ranei. Mai i te momo nui o nga hanganga kai rite mai i te kahei heihei, he uaua ki te whiriwhiri i te pai. Ko nga rihi katoa e tika ana kia tino nui te maioha, me te reka ano.
Pehea ki te tunu i te heihei i Hainamana?
Ko nga rihi Haina i roto i te heihei e nui ana ki nga momo momo tunu, nga mea kakara me nga mea kakara, ka whakakiia nga kai i roto i nga waahanga ki te reka o te piquanti.
- Ko te kai heihei i runga i te hangarau Hainamana kei te nuinga o te waa ki te huawhenua me te ranu, te whakawhetai ki te oranga o te kai me te whakanui ake i te waatea.
- Kei te paraihia te heihei i whakahiatohia i te hinu wera, i muri iho ka tapiritia ki te tua o etahi atu kai.
- Ko te heihei i te Hainamana he mea hanga mai i te kahei heihei, kaore e hiahiatia ana he whakamahinga wera roa.
Te heihei i te ranu reka i te Hainamana
He mea whakamiharo ki te huri i te heihei i roto i te ranu Haina, ka tunuhia me te kohinga o te pepa Bulgarian. Ko te tikanga, me tango e koe nga hua o te tae rereke, ka whakarato i te whai waahi ki te ahuareka ki nga ahuareka reka o te kai, engari ano ko te ahua tino ataahua.
Kai:
- heihei - 600 g;
- karika - 5-6 niho;
- Pepa Bulgarian - 3 pcs.
- hinu - 100 ml;
- te wai me te ranu rewena - 10 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- apple cider winika - 4 tbsp. koko;
- te kānga - 2 tp.
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Tapahia nga pihi, parai i te hinu.
- I roto i te hinu ano i paraihia ki te karika 2 meneti.
- Whakahokia te kai ki te tank.
- Whakaranuhia nga kai katoa mo te ranu, ringihia ki te heihei, he paraoa mo te 15 meneti.
- I te wa e rite ana, ka honoa te heihei i roto i te ranu i te Hainamana ki te reka.
He heihei me nga huruhuru i te Hainamana - te tunu
Ko te riu motuhake mo te kohi mo te kai, mo te kai hakari ranei, ko te heihei i te Hainamana me nga pounamu, he tiiki ranei he paraoa witi. He mea pai ki te tunu i taua mea i roto i te wok, i te rino paraharaha rino ranei, e mau ana i raro i te tank he ahi tino kaha.
Kai:
- heihei - 450 g;
- noodles - 300 g;
- karika - 2 niho;
- Te pepa Bulgarian me te riki - 1 pc.
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- hinu - 50 ml;
- te kānga, te huka, te ranunga o te pepa me te tote - 1 tīpune ia;
- te winika waina me te ranu rewena - 2 tīpune;
- te wai kohua - 80 ml;
- pepa wera, turmeric.
Te whakarite
- Kohuatia nga kiore me te kiko o te turmeric.
- Ka whakairia te tipu mo te 10 meneti i roto i te ranunga o te ranu heihei, te winika waina, te tote, te huka me te pepa.
- I roto i te wera mahana me te pata pangia te karika me te paraoa, parai 10 hēkona.
- Tāpirihia te kai mateua i roto i te maroke, a muri iho i te 2 meneti te riki.
- I te meneti i muri mai ka hurihia te wai kohua, makahia nga pepa, a, i muri i te 3 meneti, whakanohoia nga pona.
- I te meneti i muri mai, ka pai te mahi ki te mahi i te otaota me te huawhenua.
Rice i te Hainamana me te heihei me nga huawhenua
Ko te heihei me te raihi i roto i te Hainamana he rite wawe me te ngawari. He pai te whakauru i nga kai me te arotahi huawhenua, ka taea te whakarereketanga o te waihanga ma te whakauru atu i etahi atu huawhenua ka whakakapi ranei ki nga mea e whakaarohia ana. Ka taea e koe te whakatika me te kaha o te kai ma te whakarahi i te chilli me nga mea kakara ki te hanganga.
Kai:
- heihei - 350 g;
- raihi - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- nga pīni - 200 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- paraoa te tihi - 1 tīpune;
- hinu - 50 ml;
- te huka - 0,5 tsp.
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- riki matomato - 2 nga kakau.
Te whakarite
- I roto i te hinu te parai i nga tapiri.
- He pai te tunu hua, te whakaoho.
- I muri i te 2 meneti, ka tapirihia te aniana, ka pihi, te pepa me te raihi kohuatia.
- I muri i te 5 meneti, tohua te heihei, te tunu tunu, te pini, te huka, te tote, te pepa.
- I muri i te 3 meneti, ka taea te mahi raihana me te heihei i Hainamana.
Te heihei me te pineapi i te Hainamana - te tunu
Ma te mahi o te tohutao e whai ake nei ka taea e koe te reka i tetahi kaikai kaikai-momo ahuareka, e ahua ana ano he kaihauturu pono, he kaihauturu pono o te kai Hainamana. Ko te heihei i tenei keehi ka tohaina ki te pineapi, te pepa pereka, me te rereke i te ranu reka me te kawa.
Kai:
- heihei - 500 g;
- pineapples - 200 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- taura - 30 g;
- te hinu me te ranu rewena - 150 ml ia;
- te kānga me te paraoa - 1.5 st. koko;
- apple cider winika - 1 tbsp. koko;
- te huka me te ketchup - 2 tbsp. koko;
- karika - 1 niho.
Te whakarite
- Ko nga poro o te parai i tunua ki te tunu tunu mo te 1.5 haora.
- Tāpirihia te paraoa me te kānga, uru.
- Ko te heihei i te Hainamana me te ranu haroti kei te paraoa.
- Peua parai mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te pītara, te winika, te pineapa, te 0.5 kapu wai, te karika, te ketchup me te huka, te hupa mo te 2 meneti, te takoto i te heihei.
- I muri iho i te 3 meneti o te ngoikore, ka rite te heihei me te pineaha i Hainamana.
Te heihei me te pīnihi i te Hainamana - te tunu
Ko te heihei me te peanuts i roto i te kāhua Hainamana e pai te awhina i te rihi taha mai i te raihi kohuatia ranei. Hei kai reka o te ranu, he pai ki te whakamahi i te huka parauri, ka hoatu ai i te reka etahi atu tote. Kei te maroke te peanuts i roto i te parai paraoa, i te miihiniiti ranei, kua horoia, kua pakaru ki nga haurua.
Kai:
- heihei - 400 g;
- peanuts - 0.5 karaihe;
- te pihi tōmato - 1,5 tbsp. koko;
- te pamea me te sesame - mo te 1 tīpune;
- te winika aporo, te ranu me te huka - 1 tbsp. koko;
- pepa pepa kawa - 0,5 pcs.
- karika - 3 niho;
- hinu - 50 ml.
Te whakarite
- I roto i te hinu hinu parai, te kāriki me te pepa wera 2 meneti.
- Ka maka e ratou te heihei, ka parai mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te huka, te winika, te ranu me te pihikete.
- I muri i te meneti, ringihia nga pīni me ngā purapura sēamera, mahana mo te meneti.
He hupa Haina me te heihei
Ma te rama me te reka o te hupa Hainamana me nga pona me te heihei ka taea e koe te painga ki te katoa o te mana o te kai raanei ahuareka, me te painga ki te reka o te wera hua. Ko te tikanga mo te tunu i te kohinga kāpeti ka taea te whakakapi ki te huamata rau, me te coriander me te pāhiri, te herewi me ētahi atu otaota.
Kai:
- heihei - 300 g;
- whatu heihei - 1,5 l;
- noodles - 50 g;
- tōmato - 1 pc.;
- cabbage cho choi - 150 g;
- taura - 30 g;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- pepa pepa kawa - 0,5 pcs.
- karika - 2 niho;
- hinu - 40 ml;
- cilantro, aniana matomato.
Te whakarite
- I roto i te wok i runga i te hinu, te karika paraihe, te kiko me te pepa mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te ranu heihei, te hupa, te heihei, tunu mo te 10 meneti.
- Tapahia nga makawe, ka kohua mo te 3 meneti.
- Maka te kāpeti ki te hupa, hoatu he whewhe, ka huri i te ahi.
- Mahi ki te wera ki te cilantro me te aniana.
Hehei heihei i Hainamana
Ko nga kaipini o nga riu wera raumati ka rite ki te heihei me te pepa i te Hainamana. I tua atu ki nga pene hiku, ko te hanganga o te rihi ka awhinahia e te tipu tahuna o te Tabasco. He ngoikore te kaha o te kai me te whakarato i nga mea reka o te reka o te waipiro, ka whakaurua ki te ipu me te marutaru i te mutunga o te paraoa o te kai.
Kai:
- heihei - 700 g;
- te wai kawa - 1 karaihe;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- chili - 1-2 nga wahi;
- sauce tabasco - 4 pata;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- hinu - 40 ml;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia te heihei, te riki, te kāreti, te karika, te tiihi.
- Tāpirihia te ranu me te Tabasco, waihohia nga kai kua tohua mo te 1 haora.
- Porohia nga ihirangi o te peihana i roto i te wok me te pata me te parai, te whakaoho, 7 meneti.
- Tāpirihia te hika, ringihia i roto i te wai.
- I muri iho i te 7 meneti o te ngoikore, ka rite te heihei i roto i te tira wera i Hainamana.
Ko te pihikete i roto i te Hainamana
Ko te heihei reka i roto i te maaka i roto i te Hainamana e mahihia ana he ranu i hangaia i runga i te pineapa wai, i te nuinga o te waa me te kohi o te tipu tapatapahi o te pineapa me nga pepa pere, ka whakaaetia tae noa ki te ngohengohe. Ko te kai heihei ka tunuhia i roto i te huka-makariri i mua i te mahi, kia rite ki te wa ka mutu te kuru.
Kai:
- heihei - 600 g;
- te paraoa me te paraoa - 0.5 karaihe ia;
- wai - 1.5 kapu;
- pūmua - 1 wae;
- te huka me te winika - 0.25 kapu;
- te pineapa wai - 0.5 kapu;
- ketchup - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- te pineapa, te pepa Bulgarian - ki te reka;
- te tote, te pepa, te hinu mo te parai-hohonu.
Te whakarite
- Whāranuhia he 3/4 kapu wai, he kānga, he paraoa, he pūmua, he tote me te pepa.
- Ka tapahia te heihei, te tote, te pupuhi, te tipu ki te pata, te parai i roto i te parai.
- Whakaranuhia te wai ki te ketchup me te wai, te whakauru i te paraoa, te pepa, te ranu rewena, horoia te ranunga mo te 5 meneti, ka pangia ki te hika.
Te heihei i te caramel i te Hainamana
Ko te heihei i te Hainamana, ka tukuna atu tana tunu i muri mai, i te wa e whai ana te tukanga paraihe ka paku te kirutaru miramira reka me te reka o te reka. I muri i te kai i roto i te miramere maiora, ka taea e koe te parai i te pepa tapatapahi. I te tukanga o te parai, he ahi kaha kei te pupuri i raro i te parai parai.
Kai:
- heihei - 500 g;
- te ranu me te huka - 4 tbsp. koko;
- karika - 3 niho;
- hinu - 60 ml;
- Pepa Bulgarian.
Te whakarite
- Ka tapiritia te huka ki te hinu o mua me te whakaoho tonu.
- I muri i te hanganga o te caramel, ka tapiritia te karika, te ranu me te heihei.
- Kohuatia te kai, me haere tonu ki te whakaoho kia rite ra ano.
- I roto i te paraoa ano i roto i te miramere te parai i te pepa.
He heihei me nga tibergines i Hainamana
He rite tonu te whakarite, engari ka puta ke he kai reka i roto i te Hainamana me nga huawhenua e rite ana ki te tohutai e whai ake nei. I tua atu ki te pepa Bulgarian tuku iho, i roto i tenei take, ka tapiritia te mahinga huawhenua o te purapura eggplant. Ko te hua ka tapahia i roto i nga porohita-rahi, te tote me te maui mo te 20 meneti.
Kai:
- heihei - 800 g;
- eggplant - 700 g;
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- te ranu heihei me te winika winika - 60 ml ia;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- karika - 1-2 niho;
- te paraoa kai - 1 tbsp. koko;
- te haamama me te hika - 1 tīpune ia;
- hinu - 100 ml.
Te whakarite
- Kohuatia te kai i roto i te hinu.
- I te wa ano, ko te tipu, te pepa, te karika, te paraoa, te 50 ml o te wai ka pakaru, ka pana ki te ngohengohe o nga huawhenua.
- Tāpirihia te heihei me nga toenga e toe ana mai i te rārangi, ka tunua ki te whakaoho mo te 5 meneti.
He heihei ki te harore i te Hainamana
Ko te taputapu pai ki te raihi raihi ko te heihei tunu i te Hainamana me nga harore. I roto i te mahinga taketake whakamahia te shiitake, engari i te kore o reira ka taea e koe te tango harore noa ake. I mua i te tunu i roto i te hinu heihei heihei, ka taea te tunu i mua i te kohinga o nga waahi me nga mea kakara.
Kai:
- heihei - 700 g;
- harore - 200-300 g;
- Te pepa Bulgarian me te riki - 1 pc.
- soy sauce - 6 tbsp. koko;
- apple cider winika - 2 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- te paraoa kai - 1 tbsp. koko;
- maroke - 1 tīpune;
- hinu - 100 ml.
Te whakarite
- I roto i te hinu te parai i te kai.
- Motuhake te tunu me te karika mo te 20 hēkona.
- Tāpiri harore, riki, me muri i te 3 meneti pepa.
- Tapahia te heihei.
- Meinga te rihi ki te ranu rei, te winika, te hika, te huka, te parai mo te meneti.
He heihei ki te pīni matomato i te Hainamana
Ko tetahi atu tohutao e wātea ana mai i te kai Hainamana ka taea te mahi i roto i nga meneti, te whangai i te whanau me te kai reka me te tunu kai. Kei te uruhia te heihei ki nga pīni matomato, kua tunua ki mua i te wa katoa me te whakauru ki te kai i te meneti whakamutunga o te tunu kai.
Kai:
- heihei - 500 g;
- pīni - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- soy sauce - 150 ml;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- te huka me te wai - 3 tbsp. koko;
- te kānga me te sesame - 1 tbsp. koko;
- hinu - 50 g;
- te ranunga o te pepa.
Te whakarite
- Te wa kai me te pepa, te wai rēmana, me te 50 ml o te waipiro miraka heihei mō te 30 meneti.
- Kohuatia nga pīni mo te 20 meneti, ka tohua ki runga i te tatari.
- Kohuatia te riki ki te heihei, ka tapiritia ano he 50 ml o te ranu.
- Tapahia te sesame, pini, whakamahana i te 2 meneti.
- Whakawerahia te ranu rewena ki te huka tae noa ki te whewhe, uruhia te wai ki te hika.
- Ko te pihikete kua oti i te Hainamana me nga pini ka ringihia ki te ranu hua.