He rihi o te kaiwhenua o Georgian - chahokhbili, he nui te rereke o te recipe, he mema, he huawhenua noa. Mauruuru ki te mahi tuatahi, i whiriwhiria ia e nga wahine whaipene o te ao nei - he iti te wa, a, ko te hua ka nui atu i nga tumanakohanga katoa.
Chahokhbili i Georgian
Mena ka whakatau koe ki te tunu mo te wa tuatahi, me tino mahi koe. Hei mahi i tenei, me whai tonu koe ki nga ture e whai ake nei:
- Mo te rihi tawhito he whakamahi i te heihei hei kainga, i etahi atu manu ranei.
- Ka rite te kai ma te whakakore i roto i te ranu tōmato me te nui o te riki, te karika, nga mea kakara me nga otaota.
- Te kai mo te chakhokhbili i mua i roto i te otaota maroke, i te panuku panuku ranei, kahore he hinu.
- I etahi wa ka whakataihia te tunuhi matarohia me nga rīwai me etahi atu huawhenua.
Chahokhbili mai i te heihei i Georgian
Ko nga tohutohu e whai ake nei ka awhina i a koe ki te whakamaramatanga ki te whakarite chakhokhbili mai i te heihei. Ka pai ake te whiriwhiri i nga heihei heihei, hei kai ma te kai ka pai te hua, ka pai ki nga momo reka reka. I te ngaro o te pihi hou, ka taea te whakakapi e te pihikete pihikete i roto i te wai, te ranu. E 4 nga mahinga ka rite i roto i te 45 meneti.
Kai:
- kai heihei - 1 kg;
- topuku - 300 g;
- tōmato - 400 g;
- te kumine me te coriander - 1 rakau;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- Adjika Georgian me te hops-suneli - 1 tīpune ia;
- te ranunga pepa, te tote.
Te whakarite
- He ngawari te tunu mo te chahohby. Ko te kai heihei ka tapahia ki nga wahi, ka parauri ki roto i tetahi oko maroke wera.
- I runga i te paraihe paraihe paraihe paraihia, te tihi i roto i te tarutaru, te kai podsalivayut, te adzhika, te hops-suneli me te mamae i raro i te taupoki tae noa ki te ngohengohe o te manu.
- Tāpirihia te greens tapatapahi, te karika me te whakamahana i etahi atu meneti e 5.
Chahokhbili mai i te peke - tunu
Ko Chahokhbili, ko tana tohutao ka ako ano koe, ka puta mai i te tinana o te potae, o tetahi wahi ranei. Ko tenei rerekētanga he nui atu te kaiora me te kai pai ki te ihirangi ngako o tenei momo kai, he mea kapihia e te nuinga o nga huawhenua kei roto i te rihi. Ko te reka o te reka o te pepa Bulgarian, me te kaha o te kiri. Ka taea e koe te whangai i te 6 tangata i roto i te 1.5 haora.
Kai:
- tira - 2 kg;
- riki - 1 wahi;
- tōmato - 1 kg;
- Pepa Bulgarian - 500 g;
- coriander - 1 paihere;
- nga niho tiiki - 7 pcs.
- ucco-suneli, hops-suneli, pepa - 1 tsp ia;
- te tote.
Te whakarite
- Ka tapahia te potae ki nga kongakonga me te takoto i roto i te tipu.
- Whakanuia nga mowhiti, te whakaoho, te taapiri i nga huawhenua katoa, taputapu.
- Whakamutua te chahohby mai i te peke mo te haora kia tae noa ki te ngohengohe o te kai.
- Tāpirihia te greens me te karika me te whakamahana ake i etahi atu.
Chahokhbili mai i te poaka - te tunu
Ko Chahokhbili, ko te tohutao ka akohia e koe i muri mai, kaore e taea te karanga kohikohi, ka whakamahia te poaka mo tona hoahoa. He pai ki te kai, me nga riu, te kikokiko kei te mutunga o te tukanga kia whakaheke noa i te waha. He rereke te hangarau mai i nga rereke o mua, engari kaore he hua o te hua. Hei kai i nga kai a nga kai e ono ka tangohia e ia he haora.
Kai:
- pork - 1 kg;
- topuku - 350 g;
- tōmato tōmato - 400 g;
- potae me te reka - 0.5 pene;
- te pāhiri, te kumine - 1 paihere;
- nga niho tiiki - 5 pcs.
- Potae - 40 g;
- Te ranunga Pepper, hops-suneli - 1 tīpune;
- chile, tote.
Te whakarite
- Ka tapahia te poaka ki etahi wahi, ka whakatakotoria ki roto i te ipu, ka waiho i raro i te taupoki mo te 40 meneti.
- Na ka whakakore i te toenga o te houku, ka tohua te pata, ka tipuhia nga huawhenua, te ranu, te waatea, te pungarehu mo te 15 meneti.
- Whakauruhia te greens me te karika, chahokhbili pripuskayut mai i te poaka mo te 5 meneti.
Tuhinga ka whai mai
Ano ano ki te whakarite i te chakhokhbili mai i te tangata. Kei te rite tonu tenei rihi ki te tohatoha o nga rīwai me te kainoi, kaore e hiahia ana ki te whakapaipai. Ko te mea tino nui ko te whiriwhiri i te taiohi hou o te taitamariki, kia kite i nga waahanga o nga kai me te hangarau o te mahi tunu. I te haora kotahi ka whai kai maau mo te 6 tangata i runga i te tepu.
Kai:
- reme - 1 kg;
- aniana, rīwai, tōmato - 600 g ia;
- pepa kawa - 1 pene;
- greens hou - 50 g;
- nga niho tiiki - 3-4 pcs.
- Nga mea kakara, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko nga huinga, te parauri, te whakauru i nga huawhenua, me te paraoa tae noa ki te ngohengohe.
- Podsalivayut me te wa, maka te karika, pepa wera, greens me te mahana mo te 5 meneti.
Chahokhbili mai i te pipi i Georgian
Ko tetahi atu momo rereke o te kai o Georgian he chahokhbili mai i te pipi. Ko te rihi i roto i taua mahi ka puta ki te reka, te pai, te pai, engari kaore i te nui o te kalori, hei tauira, i roto i te take e whakamahi ana i te potae me te poaka momona. Ka taea te whakanui i te kai ki etahi atu huawhenua, ma te pai ake me te ngawari. Ka rite nga mahinga ki te 1.5 haora.
Kai:
- pipi - 1 kg;
- topuku - 500 g;
- tōmato - 1 kg;
- te pāhiri, te basil me te coriander - 1 rakau;
- nga niho tiiki - 5 pcs.
- Potae - 40 g;
- ziria, coriander, ranunga pepa - 1 tīpune ia;
- te huka, te tote.
Te whakarite
- Ko te tunu mo te chahohby mai i te mīti he mea tuatahi. Ko nga poro hei kai i te hinu, ka tapirihia te riki ki te tapatapahia me te parai i tetahi atu meneti 10.
- Whakamahia he tōmato, he mea kakara me te kohua i te kai i raro i te taupoki mo te 1 haora.
- Makahia te karika, te kati me te whakamahana i tetahi atu meneti e 5.
Chahokhbili mai i te rapeti i Georgian
Ko Chahokhbili mai i te räpeti, pea, ko tetahi o nga momo tino kai me te whai hua o te rihi Caucasian. Ki te whiwhi i te reka pai rawa, me whakawera te tinana mo etahi haora i roto i te wai me te whakapiri o te winika, te waina ranei, a ka haere tonu me te maimoatanga wera. Hei kai i tetahi kai reka me te huka Georgian 6 me noho nga tangata ki te 1.5 haora kaore e whakaarohia ana te wa mo te mahi.
Kai:
- räpeti - 1 kg;
- topuku - 500 g;
- tomato puree - 500 g;
- Pepa Bulgarian - 2 pcs.
- waina ma, he waina whero - 100 ml;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- He moareretana, he hopi-suneli, he tiihi - 1/4 te kumine tip;
- greens, te tote, te hinu huawhenua.
Te whakarite
- Ko te faaineineraa o Chahokhbili i roto i tenei take ka tīmata ki te huinga o te koni. Ka ringihia nga waahanga ki te wai waikawa, ka mahue i te po.
- Kua maroke nga pi, kua horahia ki roto i te rihi pango me te pata, ka parai mo te 10 meneti.
- Ka makahia e ratou nga huawhenua tipu, nga rīwai tunu, te waina, te maka o nga mea kakara, ka hipoki i te taupoki i roto i te rima meneti.
- Kohia te kai tae noa ki te ngawari o te kai.
- Whakauruhia te karika, greens, puff mo tetahi atu meneti 5.
Chahokhbili i te tini
Mena kaore he tumato hou, he ranu ranei, ka taea e koe te hanga chakhokhbili mai i te heihei me te whakapiri i te tōmato, ā, ki te mea he pūrere maha ki te kite i te whakaaro me tona awhina. He mea tino kakara te rihi, he nui me te waha. Ka taea te whakarereke i tetahi o nga mea kakara kia rite ki o taau manakohanga me te whakamahi i etahi atu huawhenua. 6 Ka rite nga waahanga ki te 1.5 haora.
Kai:
- heihei - 1,5 kg;
- nga topuku - 400 g;
- te pihi tōmato - 200 g;
- wai - 1 karaihe;
- waina maroke maroke - 100 ml;
- potae, reka - ki te reka;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- te pepa whero, te muka, te hops-suneli, te tote.
Te whakarite
- Kei te parauri te tiihi o te heihei i te "Zharke", ka tapiritia nga mowhiti riki me te parai i te iti atu.
- Whakamahia te piri, te wai, te waina, nga mea kakara, me te whakawhiti i te taputapu ki te "Whakamutu".
- I te mutunga o te huringa, ka makahia nga greens me te karika ka mahue mo te 10 meneti.