Ko te heihei he utu me te aroha ki te maha o nga hua. He maha nga momo waahanga mo te tunu i tenei manu. Ka korerotia e matou ki a koe te tunu tunu i te wai karaka. Ko te rihi kua oti te rite, ka rereke, he rereke, engari he tino reka.
Te tunu heihei i Orange Juice
Kai:
- heihei - 1,5 kg;
- honi - 1 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- oranges (nui) - 3 nga wahi;
- pua nani - 1 tīpune;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Tuatahi ko taku heihei, i nga wahi maha me te maripi koi ka hangaia e matou he punctures, ka taraihia ki te tote, a, ka wehe matou. Na, ka timata taatai i te ranu karaihe. I runga i tetahi karaihe, pearuahia te kiri me te takai. Mai i nga 3 orango ka tohua te wai. Tāpirihia te huka, te honi, te huka, me te kohua mo te 10 meneti. Ka whakakorea te ranunga hua, tangohia te kohu, me te whakauru i te pua nani me te ranu rei. Kohia te heihei me te ranu i roto, i waho. Ka takahia e tatou te tinana i roto i te putea me te mahana o te 180 nekehanga tunu i roto i te oumu mo te 1 haora. Me takahia te tapahia heihei ki nga wahi iti, ka riringi i te ranu e toe ana.
Te heihei i te hinu karaihe me te rēmana
Kai:
- ngahei heihei - 1.2 kg;
- wai karaka - 120 ml;
- wai rēmana - 60 ml;
- te pepa paraihe whero - 1 te (340 g);
- kāriki - 1 te kohu;
- pata - 30 g;
- rau o te basil - 15 pcs.
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te kapi o te karika he tapatapahi rawa. Na ka whakatakotoria e matou ki raro o te pokepoke, ka tunuhia e matou te heihei. Na ka whakakotahihia te rēmana me te wai karaka. Ko te hawhe o te ranunga hua ka ringihia ano ki te paraoa.
E pai ana matou ki to maatau tohutao, ka tūtohu ano hoki matou kia whakamatau koe i te heihei ki te tipu karani , ka tino whakapaipai i te tepu hakari