Rakix acid (Rumex acetosa) - he tipu me nga rau huawhenua, he pai te reka o te reka, he huawhenua rongonui, he whanui i Eurahia. E ai ki te wa (i te mutunga o te puna - te raumati wawe), nga rau taitamariki o te kopurere - he whakaoranga mai i te kore o te huaora. He tino whai hua nga rihi maoa me te kopurere, no te mea kei roto i nga rau o tenei tipu nga potae, nga huaora C me te rōpū B, nga konupora o te pāhare pāporo, te konupūmā, te konupora. Ko te whakamahinga o nga rau kopurere mo te kai e whai ana ki te purema o te toto, te whakapai ake i nga raupapa o te tinana, me te hauora o te tinana, he maimoatanga pai o te mate pukupuku. Mo te mea e whai hua ana, ka takahia te kopurepure i roto i nga mate pukupuku, nga mate pukupuku me te mate pukupuku i roto i te waahanga o te exacerbation, me te wa e hapu ana. Koinei, ko nga rihi me te kopurere he pai rawa mo te waahi waahi me te kore whakamahi.
Ko nga rau o te kopurere e whakamahia ana mo nga huamata me nga hupa.
Korero ki a koe ki te tunu i nga hupa puru.
Kohuatia te pihikete puru heihei mai i te kopurere hou, maroke ranei, kua pai hoki te whai hua. Ko te kaupapa taketake o te whakatikatika tika o nga hupa puru e whai hua ana ko te whakaatu i nga rau o tenei tipu huaora huatau me te maimoatanga o te wera roa (i te mea ka tino ngaro te huaora C).
He hupa puru paraoa me te hua manu i runga i te hupa heihei - tunu
Kai:
- he kopurepure - 1 pupuhi matotoru;
- rīwai - 3 pcs.
- raihi - 2 tbsp. koko;
- kuao riki matomato - 5 huruhuru;
- Hua manu - 2 pi.
- te hupa heihei - 1 l;
- greens;
- pepa paura pango.
Te whakarite
Ka horoia nga pihini me te tapahia ki nga poro iti, ka horoia te raihi ki te wai makariri. Ka hoatu e matou nga rīwai me te raihi i roto i te tipu, ringihia ki te hupa. Kuki mo te 15 meneti. Ko te hupa i tohuatia, ka horoia i te maoro me te kopu kawa me te toenga o te greens. A, ka tunua nga rīwai ki te hupa, tāpirihia ngā hua mata me te whakaoho kaha. I muri i te meneti 2 ka maka e matou nga kata, ka wehea te ahi, ka kati i te paraharaha me te taupoki ka waiho mo te 5-8 meneti. Ka ringihia te hupa i roto i te peihana me te mea he pai ki te pepa pepa pango, ka taea e koe te mahi kirimiri kawa i roto i te peihana rereke.
I roto i tetahi atu putanga o te faaineineraa, e kore e taea e koe te whakaoho i nga hua i roto i te hupa, engari takoto i roto i te hupa i rite rite-hanga motuhake kohuatia hua, tapahia i roto i te hawhe (1 hua manu i ia taapiri ranei 4 nga wahi o quail - katoa). Mahi tatou ki te tunu me te taro rai.
Ko te tohutao mo te hupa kaukau me te heihei me nga huawhenua mo te hunga e hiahia ana ki te hanga ia ratou ano
Kai:
- kai heihei - 300 g;
- riki - 1 pc.
- te kakara reka ki te hupa;
- he kopurepure - he potae matotoru;
- rīwai - 2 nga wahi;
- broccoli - 200 g;
- pepa reka - 2 pcs.
- paukena - 200 g;
- kuao aniana matomato - 8 huruhuru;
- greens (te pāhiri, te coriander, te basil, me ētahi atu);
- pepa whero wera;
- karika;
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Te pihikete Cook me te riki me nga mea kakara mo te hupa kia tae noa ki te 1.5 rita o te wai. Tangohia ana te kai me te riki, tunua te kai, makahia te aniana. I roto i te kohua me te hupa kohua ka maka e matou ki nga poro rīwai iti,
Ka taea te whakarite i tetahi hupa hinu paraoa, engari ka taea te whakarite ma te whakaranu i roto i nga waahanga matapōkei i te rīwai ki te rīwai me te hupa, te kirīmi rānei, te tipu me te otaota.