Ahakoa te ahua o te whakaaro me te tere tere, ko nga hua kua tunua me nga tōmato he mea reka, he waha wai. Ka tapaea e matou nga rereketanga o taua rihi me te whakawhitinga o nga momo kai rereke, me te korero ano hoki ki a koe ki te pupuhi i nga hua ki te tōmato i te Hainamana.
Me pēhea te tunu i nga hua me te tōmato me te riki - te tunu
Kai:
- He hua heihei - 3 nga wahi;
- tōmato hou - 185 g;
- huamata riki - 30-50 g;
- pata - 20 g;
- putiriri-hinu hinu kahore he honi - 20 ml;
- Te pepa (te oneone) me te tote kohatu - te reka.
Te whakarite
I a matou e whakarite ana i te rihi, ka horoia e matou te putea huamata, ka tapahia ki nga poro iti ka taatai ki runga i te paraihe paraihe, ka kowhihia e matou te hinu putirā ka whakarewahia te kirikiri. I muri i te meneti, ka tapiritia nga tumatai tapatapahi me nga huawhenua parai mo tetahi atu meneti tekau ma rima. Na, ka maka atu e matou ki te parai parai nga hua o te heihei heihei, te kai podsalivayem me te hiahiatia, te pepa, whakaitihia te wera ki te iti rawa ka tu i te parai paraoa ki te ahi kia tae noa ki te maoa o te purotu. Ka taea te waiho i te pungarehu ki te taangata katoa, ka taea ranei te whakaranu ki te mokowhiti me te koko, me te pene, te mimiti, me te riki, ka waiho mo tetahi atu meneti i roto i te pan.
Ka taea hoki e koe te tunu i nga hua parai me te riki, te mimiti me nga pepa Bulgarian reka, me te tapiri i nga huawhenua me nga tōmato.
Kohuatia nga hua ki te tōmato me te harore
Kai:
- He hua heihei - 3 nga wahi;
- tōmato hou - 185 g;
- harore - 90 g;
- pata - 20 g;
- te putiriri me te kore hinu hinu - 20 ml;
- Te pepa (te oneone) me te tote kohatu - te reka.
Te whakarite
Mena kaore koe e panga ana ki te harore, ka kohuatia nga hua, ka tunuhia me tenei tohutao, kaore pea he pai ki a koe. Ka taea e koe te tango i nga harore ngahere me nga karaihe. Ko nga mea o muri ka hohoro te tere, kaore hoki e hiahiatia he whakamahinga wera tuatahi. Ko te hua o te ngahere i muri i te kohua hei mehua mo te rua tekau meneti. Ka tapahia e matou he harore rite tonu, ka maka ki roto ki te parai paraoa, ka werahia e matou ki te ranunga o te hinu kakara me te hinu putirā. Murihia te puranga o te haupae tae noa ki te keto i te makuku katoa, ka mutu ka tapahia he toomato ki roto ki nga poro, ka hoatu kia tekau ma rima meneti ki te tunu. I tenei ka akiakihia e matou nga hua o te parai, ringihia nga ihirangi o te paraharaha me te pepa pai. Whakaitihia te wera ki te iti rawa me te whakarite i te rihi tae noa ki te rite o nga hua manu.
Mena e hiahiatia ana, ka taea te wawahi i nga hua ki roto i te peihana me te whiwhi i te iti me te tote me te pepa me te awhina o te makawe, ka tohatoha noa iho ki te raupapa me nga harore me nga tōmato.
Tomato kua tunua ki te hua me te maunu - tunu
Kai:
- He hua heihei - 3 nga wahi;
- tōmato hou - 185 g;
- te hausahi paowa me te ham - 120 g;
- pata - 20 g;
- te putiriri me te kore hinu hinu - 20 ml;
- Te pepa (te oneone) me te tote kohatu - te reka.
Te whakarite
Ko te kai me te piquancy ki te rihi ka hoatu i te tiunu me te ham. Me tapahia ki te takai me te maka ki roto i te paraharaha kua wera ki te kirimini me te hinu putirā. I muri i te meneti ka tapiritia nga tireti tapatapahi ki te ipu, hoatu he parauri, ka peia nga hua. Ka tapiritia e matou te tote ki te reka me te pepa, me te parai i nga ihirangi o te parai parai i runga i te wera iti kia tae noa ki nga hua.
Kohuatia te tōmato me te hua manu i Haina
Kai:
- He hua heihei - 5;
- Tomato hou - 380 g;
- cloves karika - 2 pcs.
- te ranu heihei me te winika winika - 5 pata tetahi;
- waina ma - 15 ml;
- hinu hinu - 55 ml;
- Te pepa (te oneone) me te tote kohatu - te reka.
Te whakarite
Kaore i rite ki nga tohutoro o mua, nga hua me nga tōmato kua oti te wehe me te whakauru ki te peihana i mua i te mahi. Hei whakatinana i te whakaaro o te hua manu, ka peia e tatou ki te peihana, te tote i te tote me te whiu i te iti. Ringihia te papatipu manu ki roto i te paraharaha ka wera ki te hinu, ka parai kia tae noa ki te wa e rite ana hei omelet.
Ka nekehia e tatou te hua manu i runga i te pereti, ka riringi ano he hinu ke atu ki roto ki te parai parai, te parai i te karika ki runga, ka horahia te tipu. Tāpirihia te waina, te winika me te ranu heihei, te tāpiri i te tōmato me te pepa ki te reka, ka tunu tae noa ki te ngohengohe me te mahi, ki te whakauru ki te hua manu kua tunua.