Ka pau te heihei ki nga orango

Kua oti kua whakaarohia e matou te tunu mo te potae reka me nga orango , engari mo te mea heihei mo te koikoi - kaore ano i te mohiotia te mahinga kai o te mahi. Mena kaore koe i te whakamatau i te heihei me tenei hua citrus e wātea ana, kei te rite ki te whakapuaki i nga tohutao tino reka.

Ko te heihei ka tunua ki te hinu me te aporo

Kai:

• te heihei tiihi - 1,5-2 kg;
• oranges of size - 3-4 pcs.;
• aporo - 2-3 nga wahi;
• hinamona - 1 rakau;
• te tote, te pepa - ki te reka;
• pata - 50 g;
• hinu hinu.

Te whakarite

Kuro horoi, maroke me te toka pepa me te hinu. Ka maka e tatou te tinana o te manu ki te tote me te pepa. Ka tapahia nga karaihe ki roto i te mowhiti 1-1.5 cm te matotoru. Whakanuia te kiri o te heihei mai i te taha o te uma, ka maka ki reira nga pata ngohengohe. I muri i te hinu, waiho 3-4 awhi o te karaka.

Tapahia nga aporo ki roto ki nga waahanga nui, horoia mai i te matua. Ka maka e matou he poroporo i roto i te tinana me te rakau o te hinamona. Kaua e wareware ki nga mowhiti o te karaka. Ka herea e tatou nga waewae o te heihei me te kuini kai.

Me tunu te manu i te 190 nga nekehanga 1,5-2 haora, tae noa ki te wai ka puta te wai mai i te kai.

Ko te heihei ka tunu ki nga orango i roto i te oumu

Kai:

• te hupa heihei - 1 mea;
• te heihei miraka katoa - 2 kg;
• pata - 70 g;
• oranges - 2 nga wahi;
• te tote, te pepa - ki te reka;
• kāriki - 2 koroka;
• Rosemary - 2 manga.

Te whakarite

I mua i te tunu i te heihei, ka tunua ki te hinu, me tino rite te tinana: horoia, horoia ki te pepa te tauera, ka pehia ki te tote me te pepa. I raro i te kiri o te heihei, hoatu etahi mowhiti maama. Ka ringihia e tatou te heihei ki te wai karaka , a ka makahia he poro ki roto i te waa o te manu. Ka honohono tatou i nga waewae o te heihei me te aho, te ruarua ranei.

Ka haerehia te karaihe ki roto i te press, ka peia te kiri o te manu me te puree hua. I runga ake i te tinana, i tetahi taha o taua taha, ka maka e matou nga manga rikirari. Whakanohia te heihei ki runga i te papa tunu me te uhi ki te pepa. Kohuatia te heihei i te tuatahi 20 meneti i te 180, a, i muri iho i te whakaheke i te pāmahana ki te 160 nekehanga me te tunu i te manu 1-1.5 haora. Kaua e wareware i nga 10-15 meneti hei whakainu i te heihei me te wai i tukuna i te wa e tunu ai. 30-40 meneti i mua i te rite o te pepa ki te tango, ka waiho te manu hei parauri. Mena he ahi he mahinga o to oumu, ka tahuri ki te tiki i tetahi kongakonga koura ataahua. I mua i te taviniraa, waiho i te heihei "okioki" mo te 15-20 meneti.