Ka mohio nga wahine o te wahine ki te rihi o te paraoa me te kai. Engari, me te whakaatu whakaaro, ka taea te whakaaro ki nga rereketanga o nga huarahi o te whakarite. Ma tenei ka taea e koe te whakakotahi i te tahua o ia ra me te ketekete i te hunga e aroha ana ki a koe me te ahua rereke o te kai.
Me pehea te tunu rīwai me te kai i roto i te parai parai?
He maha nga hapu kei te whakaaro ki te whakapai ake i te tunu mo nga rīwai parai. He maama etahi o te tunu kai e awhina i te whakapai ake i te reka o te rihi - te rite o nga hua parai, te whakamahi i etahi tikanga mo te tapahi i nga kai me nga huawhenua. Ko nga tohutohu mo te tunu kai e whai ake nei:
- Tapahia te tipu, ka horahia ki te paraharaha, ka parai i te wera reo, te tote me te pepa. Ahia e 15 meneti.
- Ka pupuhi nga pihi ki te wero, ka tapiri ki te kai.
- Tapahia rawatia te aniana, horahia. Kati katoa kia oti.
Potatoes me te kai me te harore
Ko tetahi o nga ahuatanga tino pai o te rihi rongonui ka tunua nga rīwai ki te kai me te harore . I te wa ano, ko nga momo harore katoa ka taea te whiriwhiri i runga i nga hiahiatanga takitahi he pai. He pai te whakakotahi ki nga harore rīwai, he pai me te hoko i harore, kaore e pahuatia te ahua o te rihi me te kohikohi takitahi i roto i nga harore ngahere.
Kai:
- pork - 500 g;
- rīwai - 800 g;
- harore - 300 g.
Te whakarite
- Me paraoa nga pi o te kai i runga i te wera nui.
- Tāpirihia te harore, whakaoho me te parai mo etahi atu meneti.
- Tāpirihia te rīwai, parai mo te 7 meneti.
- Whakaititia te wera ki te reo me te parai 10 meneti.
- I muri i te wera o te wera, waiho nga meneti mo te 4, tae noa ki te rite o te rīwai tunu me te kai.
Kohuatia te rīwai ki te kai
Ko te nuinga o nga rihi me te kai paraoa ko te mea matua i roto i te tahua whakaari. Ko tana huinga me nga rīwai he whiringa toa-toa i te poinga kai. Na tona taonga nui me te reka pai, ko nga rīwai tunu me te kai i roto i te paraoa parai ka tino pai hei maimoatanga pai mo te whanau katoa, ka pai hoki hei kai i te tini o te iwi.
Kai:
- forcemeat - 300 g;
- rīwai - 800 g;
- riki - 1 wahi;
- karika - 1 te waa;
- pihikete - 35 g.
Te whakarite
- I runga i tetahi paraihe paraihe, hoatu te riki. I roto i te meneti, te tapiri i te paraoa. Te tote me te pepa. Te wero, te parai mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te rīwai, te parai i te wera reo mo 5-7 meneti.
- Ko te pihikete Tomato kua tohua i roto i te wai wera, ka tapiritia ano he koroka maoro o te karika.
- Ringihia te ranu ki te rīwai. Ko nga rīwai tunua me te kai ka tohua mo tetahi atu 15-18 meneti.
Kohuatia nga rīwai ki te poaka i roto i te parai parai
Kei ia whanau tetahi ake momo tohutao motuhake, e whakarato ana i te whai waahi ki te tiki i taua rihi reka ano he rīwai tunu me te poaka. Mo te tunu kai, ka taea e koe te whakamahi i tetahi momo kai, ka waiho ano hei pihikete, heihei ranei, engari ko te tino reka o te kai me te waatea. Ki te hoatu i te tiu he kawa nui atu, whakamahi i te tua o te ngako.
Kai:
- poaka - 400 g;
- rīwai - 800 g;
- hinu poaka - 100 g;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
- Kohuatia te ngako me te parai i te ngako iti.
- Ka tapahia te poaka ki te poro. Kohuatia mo te 7-10 meneti.
- Tāpirihia nga rīwai. Kia maroke tae noa ki te pupuhi.
- Tāpirihia te tote, tāpirihia te kāriki kapi, waiho mō te 5 meneti.
Kohuatia nga rīwai ki te heihei i roto i te parai parai
Ko tetahi o nga mahinga tino pai ka tunua nga rīwai ki te heihei. Ka kitea nga wahanga mo tenei rihi i roto i te pouaka whakamātao o tetahi kaihautū, na ka taea te whakamahi i te wa tika, ka whangai i te whānau i te kai reka me te kai hakari. Mena ka tapiritia e koe te kati ki te kai, kaore e pai ake te reka me te ahuatanga o te ahuatanga, engari ka waiho ano hei puna mo nga huaora e hiahiatia ana i te puna.
Kai:
- tehei heihei - 400 g;
- rīwai - 800 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Tapahia nga pihi ki nga pihi. Kohuatia he paraoa ki te pata mo te 2-3 meneti.
- Tāpirihia te aniana tapatapahi rawa. Haere mo te 5 meneti.
- Tapahia nga rīwai ki roto i te takai, ka hutihia mo te 12 meneti.
- Ko te tote, te whakaoho, te tunu parai me te kai reka ka mahue mo te 5 meneti.
Kohuatia nga rīwai ki te pipi i roto i te parai parai
Ko tetahi o nga huarahi tino angitu, penei me te parai i nga rīwai me te kai, ka tunuhia ki te pipi. Ko te kai nei he iti rawa te horo me te momona i te poaka, engari he maoa tonu, he reka, a, ko nga rīwai paraihe ka tino pai te whakanui i te reka me te pikaunga. Ko te kōwhiringa pai ko te mahi i te rihi ki te tepu i te taha o te tipu huawhenua.
Kai:
- rīwai - 800 g;
- pipi - 400 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Tapahia te pipi me te parai i roto i te paraoa ki te pata mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te riki tapatapahi, whakapokahia mo te 25-30 meneti kia tunua.
- Tapahia nga rīwai ki roto. Kohuatia mo te wera reo mo te 15 meneti.
- Katoa i konatunatua, te tote tote, waiho mo te 5 meneti.
Kohuatia nga rīwai ki te pīni
Ko te tunu mo nga rīwai parai reka he tino ngawari, a, ka peia e tetahi tohunga rongoa karekau. Ko te rïwai me te pupuhi he mea tino reka, e kaha ana te kaha mo te ra katoa, me te korero e tino reka ana tenei rihi, ka whakaae nga tangata katoa kua pa ki a ia. Na reira, ko tenei waahanga ka whakaarohia hei take, ka timata ki te whakapai i te ara, me pehea ki te tunu tunu parai.
Kai:
- brisket - 500 g;
- rīwai - 800 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Ka pakaruhia te tihi me te pupuhi me te parai.
- Tāpirihia te riki ki te kirikiri. Pupuhi 10 meneti i te mahana wera, ka whakaiti me te parai mo etahi atu meneti 15.
- Tāpirihia te rīwai, te tote me te parai kia oti.
Kohuatia te rīwai me te kai paraoa i roto i te parai parai
He waahanga tere me te ngawari, ka awhina i roto i te waahi e tika ana ki te tunu i te rihi tere, ko te riki paraihe me te paraoa . Ko te taputapu tino pai ki tenei rihi ko te huamata marama o te sauerkraut me te hua manu kohuatia, he aniana matomato, he mea hinu ki te hinu. He momo pai me te pai o te tipu me nga huawhenua hou mai i te kari.
Kai:
- kohua - 1 kohua;
- rīwai - 800 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Hoatu te riki i roto i te paraihe paraihe.
- Muri iho i etahi meneti ka honoa te piu. Pupuhi mo te 5 meneti.
- Tāpiri rīwai, tapahia ki te poraka iti.
- Ko te tote, te pepa, te rīwai paraihe me te kai reka ka maroke kia rite ra ano.
Kohuatia te rīwai ki te kai i roto i te maha
Kaore he tangata e whakakore i nga rihi me te kai, koinei te hua reka me te reka o te ahua o te hiahia, me te momona ki te kaha. I te taenga mai o te maha o nga roopu, ko te tukanga o te whakareri i te katoa o nga maimoatanga o te ngakau kua nui noa ake. Ko te nuinga o nga rīwai parai pai ki te kai me te riki i te nuinga o te wa e mahihia ana e te hunga o te whare i runga i te tepu, no te mea he iti rawa te wa me te kaha ki te whakarite.
Kai:
- rau 500 g;
- rīwai - 800 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinu putirā.
Te whakarite
- I roto i te peihana, ringihia te hinu, ka maka i te kai, te tote.
- Tīpakohia te taumahi "Frying" me te whakarite i te wa ki te 60 meneti.
- I muri i te 30 meneti i te timatanga o te hōtaka, ringihia ki te aniana.
- I muri i te 8-10 meneti, ka moe te rīwai. Waiho mo te 20 meneti.