Mena kaore te reka me te kakara o te hua ka oti te raruraru, ka tūtohu matou kia whakamatautau i etahi momo tiihi mai i te waiu koati i te kainga, a ka whakatau matou ki te tuku i nga mea e whai ake nei.
Te Tunu Tae Homemade - Te Recipe
Me tīmata ma etahi o nga karepe makariri - ngawari. I roto i nga mahi ahumahi, he iti noa nga karepe, he maha nga waahi ka taea e ratou te tu atu i te wa poto, ka pakaru ranei i te potae ataahua. Ko te putanga o te kāinga he iti ake te reka o te reka me te ahua ngoikore, he rite tonu te rite ki te meka ka taea te pau i te hua tata tonu i muri i te tunu kai.
Kai:
- te waiu koati koati - 1.2 rita;
- te wai o nga rēmana e rua;
- winika - 25 ml;
- te tote.
Te whakarite
Ringihia te waiu ki roto i te reamena me te wera ki te wera o te 80 nga nekehanga. Mo te tika o te tukanga, he pai ake te whai i te thermometer motuhake i te ringa. A, no te mahana te waiu, te wa ki te tote me te riringi i te wai rēmana me te winika. Tangohia nga rihi mai i te wera ka waiho i raro i te taupoki mo te 10 meneti. Ko nga potae miraka i runga i te mata ka neke atu, ka werohia ranei i roto i te kiri. Whakauruhia nga pito o te mowhiti, ka herea, ka waiho te tiihi i te tihi mai i te waiu o te koati i whakatohia i tetahi wahi raumati mo te haora. Kohuatia te mata o te papatipu tiihi ki nga otaota maroke ina hiahiatia.
Te tunu mo te tīhi tukatuka i te waiu koati
Ko te whakarite o te tihi tukatuka he nui ake te wa, no te mea kaore i te tīmatanga o te whakaheke i te waiu koati ka hurihia, ka werohia mai i te kawa. Mena ka taea, tiakina te wa ka whakamahi i te paku koati i hangaia i roto i te tunu.
Kai:
- koati curd - 580 g;
- houra - 10 g;
- pata - 15 g;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
I roto i nga taonga whakamiharo, makahia te tīhi tiihi mai i te wairangi nui. Te tote, ka tapiritia nga pata o te pata, te hua me te houra iti, ka whakakore i te waikawa nui. Ko nga kai i runga i te kohua me whakaoho tonu me te kaha kia kore he mea e wera. I te wa ano, kia mataara mo te wera, kaua e nui rawa, kia kore ai te ranunga ranu e tarai. Ahakoa te whakaoho, tiakina te tihi o te heke mai i te ahi kia tae mai ra ano ka rite. I tenei wa, ka taea e koe te whakauru i nga taputapu, penei ano me te otaota, te harore parai, te hameti tapatapahi rānei. Na ka tohatoha i te tiihi ka wera i tetahi ahua ka waiho ki te whakamatao.
Te tiihi pakeke i te waiu koati - te tunu
He mea maere mo te whakarite o te tiihi pakeke he mea tika ki te whakamahi i nga mea katoa hei kai mo te whakamahinga o tetahi hua whakaari, engari he rereke te hangarau mo te tunu i taua tiihi mai i taua korero i runga nei.
Kai:
- te waiu koati - 2.9 rita;
- tiihi - 1,1 kg;
- houra - 10 g;
- pata - 95 g;
- te tote.
Te whakarite
Whakakotahitia te tiihi ki te waiu i roto i tetahi waahana. Tuhia nga rihi ki runga i te wera reo me te tunu mo te 20 meneti. Ko nga pounamu miraka ka maka ki roto i te kaimutuhi me te neke i te tiihi ki roto i te oko ma. Tuhia nga mea katoa i runga
I roto i te waahi rewa o te tīhi, te karika, te tapatapahi he kareti hou, maroke ranei, me nga mea kakara katoa ka taea te whakauru ki te ranunga o nga kai. Na, ka taea e koe te whakakotahi i te reka me te ahua o te hua.