Ka korerotia e matou ki a koe me pehea te whakarite i te kirīmi keke keke reka me te whakaheke. He maha nga huarahi, me te wa ano ka whakarereketia e ia momo rereke hou te reka o te keke me te hanga takitahi me te tino ahurei. Ka miharo ki o manuhiri me te tuku mo to ratou taenga mai he keke reka me te kirikiri pango reka.
Te Tote Kai Kiriata
Kai:
- tīhi - 250 g;
- pata - 50 g;
- Vanillin - ki te reka;
- Powder o te huka iti - 200 g.
Te whakarite
I roto i te peihana, ka horahia te tiihi, ka whakapiri i te pata maeneene, ka maka i te pereki. Na ka tango i te kaitautoko, hurihia i te tere toharite me te whiua i nga kai tae noa ki te papatipu maeneene kahore he papa. Na ka uru atu matou ki te puehu huka hukahia me te horoi i te reira kia tae noa ki te waa me te maeneene. Ko te mea katoa, kua tino rite te pata mo te keke mo te whakamahi. Ka whakaturia e matou mo te wa ka tahuri ki te whakarite i nga pihikete keke.
Te pata pata mo te keke
Kai:
- te tiihi kore-ngako - 200 g;
- kirimuri - 200 ml;
- vanillin - pinch;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
No reira, ka pai te paku kia tae noa ki te kaiaka. Na ka whakakotahi i te kirimiri me te huka me te maka i te miihini iti mo te reka. Whakakotahitia te ranunga parai me te pahuhu hua me te tango i te kiripiri reka mo te 15 meneti i roto i te pouaka whakamātao.
Te pata cream mo te keke
Kai:
- tīhi - 400 g;
- he iti te ngako o te kirīmi kawa - 3 tbsp. koko;
- Vanillin - ki te reka;
- te huka - ki te reka.
Te whakarite
Kohia te tiihi me te vanillin tae noa ki te whiwhi i te ine rite. Na ka ringihia te kirikiri kawa me te panui katoa ki te kaitautoko mo etahi meneti, kia kore ai e hanga i nga rama. I muri mai, kua rite te cream cream-curd mo te whakamahi atu.
Te tiihi me te miraka kawa mo te keke
Kai:
- kirikiri matomato - 400 g;
- te tiihi momona - 250 g;
- Te miraka miraka me te kore he additives - 200 ml;
- Vanillin - ki te reka;
- te huka - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Ko te tihi ka horoia e tika ana me te kaitautoko, a, ka ringihia e tatou te inu miraka me te kore paku. Motuhake, ka whiua te kirimiri ki te huka me te whakawhiti i te puranga hua i roto i te ranunga. Whakanuia nga mea katoa me te tango i te kirini i te kirini mo te 10 meneti i roto i te pouaka whakamātao.
Te tīhi keke keke tīhi
Kai:
- tīhi tiihi - 350 g;
- pata - 120 g;
- te paura huka pai - 100 g;
- puree puriki - ki te hiahiatia;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
Ka horahia te tiihi pango ki roto i te peihana, ka tapiritia he pata pata maeneene, ka pupuhi i te kaitahu ki te hanganga. Na, me te kore e tu, ringihia he puehu huka pai, ka maka mo te whakakakara reka. Ki te hiahiatia, ka tapiritia e matou ki te papatipu o te puree purapura me te whakakotahi i nga mea katoa. Ka tuhia te kirimini kapi, ka haere ki te whakarite i nga keke mo ta tatou keke.
Te tunu mo te pata mo te keke keke
Kai:
- tīhi tiihi - 300 g;
- kirimiri 35% - 200 g;
- he maama mo te kirimiri - 1 pc. te paura huka pai - 100 g; Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
Ko te kirikiri tuatahi ka makona, ka ringihia ki te peihana, ka whakamohiohia he pupuhi me te tīmata ki te whiwhia nga mea katoa me te kaitautoko i te tere tere. Whakanuia ake te reira me te tatari kia huri te kirikiri ki te pupuhi. I roto i tetahi atu peihana, hoatu te tiihi miraka pihi, tauhiuhia te huka me te maka i te tihi o te vanillin mo te reka. Razirayem nga mea katoa, me te whakakotahi i nga roopu e rua. Me awhina ki te mokowhiti kapi me te tango i te kirini i roto i te pouaka whakamātao. He pai rawa mo te whakakore i nga pihikete keke.