Ko te Dolma he rihi Caucasian. Ka tunuhia a Mutton, ka konatunatua ki te raihi, ka takai ki nga rau karepe, ka whakaeke i te wera iti. Ka taea e koe te tuhi i te tauira ki te reta o te kāpeti. Kei te rau nga rau tipu i roto i nga rau karepe. I roto i tenei tuhinga, ka titiro tatou me pehea ki te whakarite i te tarama me pehea te hanga i nga rau karepe mo te dolma.
Tara i roto i te rau karepe - tunu
Kai:
- nga pounamu hipi - 750 g;
- rau karepe - 25pcs;
- raihi - 100 g;
- pata - 100 g;
- greens;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
Me horoi nga rau karepe mo te dolma. Шиши C HI C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C A C C C C C C C C C C C C Ki te hanga i te kirima reka, kia raihihia te raihi ki te wai kohua, ki te tahua ranei. C HIGH C C C C C C C H C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C Ka tunuhia te raihi me te raihi me te miihini. Ka tapiritia e matou ki reira he greens me te pata. Ki te hiahia koe ki te whakamahi i te riki, ka taea e koe te tunu kia tae noa ki te parauri parauri me te tapiri ano hoki ki te paraoa. Ko te ranunga hua e tika ana kia whakauruhia, kia maoa me te waatea ki nga mea kakara. Me te kikokiko miihini, nga momo pepa katoa, me te pai o te mahi tahi. A, ka rite te ranunga, me mahi koe i te kapeti dolmochki.
Ki te mahi i tenei, horahia he rau karepe e horapa ana ki te 1 tīpune me te kiriata o te ranunga hua. Mai i te rau karepe he mea tika te hanga i te envelopu, i nga taha katoa ki te kati i te kaha ki te raihi. Mena he tino uaua nga rau karepe, a, ko nga hua o te hua ka whakahokia mai, ahakoa te pehea e pupuhihia ana e koe, e taunaki ana matou i nga mea e whai ake nei. Ko nga tihi hua (me nga pepa - he penei) me herea ki te taura hei whakatika i te ahua. Tuhia nga roopu hua i roto i te parai, he roa rawa ki a ratau. Ringihia he wai iti, e rua nga ringa. Me hipoki ki te taupoki, ka whakaeke i te ahi puhoi, ka koroka mo te 20-30 meneti. I muri i te tunu, i mua i te mahi, tango i te miro. I tera wa, ka iti ake nga rau ka "mahara" ki te puka.
He mahinga noa ano hoki mo te tunu tunu i roto i te tini .
Te kotinga o nga rau waina mo te dolma
Ko te whiriwhiri i nga rau karepe mo te dolma he pai ake i nga momo maama o te karepe. Ko nga rau me tino taitamariki. Tapahia i te waina, e tupu ana i tawhiti mai i te huarahi. Ko nga hau me te taimaha taimaha e noho ana i roto i nga rau karepe ka meinga kia kino ki te hauora.
I mua i te tunu kai, me tango katoa nga haea. Ka taea e koe te whakarite i nga rau mo te tarama i roto i nga huarahi e rua.
- Ko te whakaheke ko te huarahi tino pai. Kia horoia nga rau karepe taitamariki ka maroke. Pekehia ki nga wahi tekau ma rima, hurihia etahi pukapuka ka maka ki roto i te peke mo te miihini. Kei te rongoa nga rau kua tipuhia mo te 6 marama, me maakete tonu me te maama - i muri i te haupapa ka tino ngawari te rau.
- Ko nga rau karepe maamaa mo te dolma e whai ake nei. Ko nga rau kua horoia kua hurihia ki roto i nga waahanga 15-20 me te panui ki roto i te oko. He pai ake mehemea he iti te putea - na reira ka tika tetahi wahi o nga rau hei tunu i tetahi
шиши Cши Cши Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C A C C C C I roto i te wai wera, ka tunuhia te tote (ki te reka, engari ka taea e koe te whakatere i te wai whakapūkara mai i te hawhe-rita o te wai me te rua punetēpu o te tote). He mea nui kia kaua te tote e ora. Kua ringihia te wai wera ki roto i nga rau. I waenganui i nga rau he nui te rangi, na me tatari koe mo te wai whakapūkara kia uru ki waenganui i nga rau katoa. Ko te ahua kei te heke iho. Ko te tikanga, ka whakakiia te waahi i hangaia i te wa e hurihuri ana. Te tihi ake i te wai ki te taha o te waa. Waiho i te mahana o te rino i te po. Kātahi ka kati i te taupoki taupoki, ka maka ki te pouaka whakamātao, ki te puhera rānei. Ma te Marinade e maama nga rau, ka pai ake te reka. Ka taea te rongoa enei rau mo te toru marama, engari ka taea te kai i etahi ra.