Ko nga hua o te miraka he tino whai hua mo te nuinga o nga tamariki me nga pakeke ki te toru o nga roopu toto (he iti rawa te nuinga o nga kairanga kai).
Ko tetahi o nga riu miraka whakaari he waiu miraka - he rite etahi ki a ratou, ko etahi kaore e whakaae ki te kai i taua kai. Engari, mo te hunga e hiahia ana (me te hunga e hiahia ana mo nga kai pai), ka hoatu e matou he tohutao mo te hupa miraka me nga dumplings. Ko te tikanga, he pai ake te whakamahi i te paraoa paraoa paraoa witi ranei, he mea pai - i roto i te ranunga ki te paraoa o etahi atu pata (te taotiwheat, te oatmeal, te raihi, te tihi, me te aha).
Te miraka miraka me nga dumplings rīwai
E whakaaro ana koe he ngoikore te waiu miraka me te kore kai? A penei?
Kai:
- te waiu o te ihirangi ngako momona - 3 kapu;
- rīwai o te rahi te rahi - 4-6 pcs.
- Hua manu - 1-2 pi.
- te paraoa witi (ka taea te whakauru ki te buckwheat me te raihi) - e pā ana ki te 0.5-1 kapu;
- kāriki - 2 koroka;
- te paura paprika;
- nga otaota maroke maroke (hei tauira, te ranu piro);
- nga momo otaota hou (te riki, te pahiri, te kumine, te coriander);
- he uaua te tiihi - e 100-150 g.
Te whakarite
Ka tunuhia e matou te rīwai i tetahi ara, ka tahia e matou. I roto i te rīwai rīwai ka tāpirihia te hua me te paraoa, kaua te waipiro hei wai. Ma te atawhai, ka whakakotahi, ka hurihia te pokepoke ki te maunu angiangi. Tapahia ki roto i nga whanui (te nekehanga - e 1 cm) me te whakanoho ki runga ki te mahere ma. He iti noa te rereke: hurihia i roto i te pihi paraoa pokepoke paraiti iti ki te rahi o te rahi.
Whakainumia te paraharaha ki te wai matao (kia kore ai e wera) ka whakakiia te waiu. Ka whakaitihia te ahi ka maka ki roto ki te kohua o te miraka miraka miraka . Kawea mai ki te whewhe i runga i te wera reo, me te tipu me te tipu. Ano, kawea mai ki te whewhe me te kohua mo nga meneti 5-8, i runga i te rahi. Tāpirihia ki te hupa he oneone kakara maroke me tetahi wahi o te pata, he iti iti ranei - mo te reka. Ka ringihia e tatou he hupa ki runga i nga papaa me nga kapu hupa. He pai ake te tohatoha i nga waahanga o te whanui. Horoihia ki te ranunga o te tiihi tunu me nga otaota tapatapahi me te karika.
Te hupa miraka me nga puoro vanilla
Kai:
- te waiu o te ihirangi ngako momona - 3 kapu;
- te paraoa witi (ka taea te whakauru ki te paraoa o etahi atu pata) - e pā ana ki te 1 kapu;
- Hua manu - 1-2 pi.
- Nati paraoa (hei tauira, te tihi me te tipu) - e 50-100 g;
- nutmeg grated - 1 pinch;
- vanilla natural - 1 pinch;
- hauroro;
- kāri;
- pata ranei pata pata ranei kirimiri ranei, iti ranei - mo te reka;
- uri purapura - 2 tbsp. koko;
- tīhi tihi - e pā ana ki te 100 g.
Te whakarite
Nati i te kaupapa matua, ka taea e koe te whakamahi i nga mea e hiahia ana koe. Ka taea e koe te whakamahi, me te peanuts (kaore i te nut), engari me whakaaro koe he tino caloric enei pini. Me horoi, ka tapatapahia ranei nga taputapu ki tetahi ara watea. Whakaranuhia te nati maru, te hua manu me te paraoa, te tapiri me te tipu o te vanilla. Mai i te paraoa pokepoke, ka hangaia e matou nga raupae i tetahi ara watea (tirohia i runga ake, ko te tunu o mua).
Ka horoi tatou i te paraharaha ki te wai makariri, ringihia te miraka me te kawe mai i te wera wera ki te whewhe. Ka whakaitihia e tatou te ahi me te taraipa. Ka tatari tatou kia tae mai ratau, ka tunu mo te 5-8 meneti.
Ka taea hoki e koe te riringi ki tetahi rihi iti o te witi me te karepe karepe - na ka reka.
Ki te horoi i te waiu miraka me nga dumplings reka, ka taea e koe te tapiri (he mea takitahi ki ia pereti) tetahi tiihi mo te honi maori, kaore i te wera te hupa. Kae ranei, hei utu mo te honi, ka taea e koe te tapiri i te tipu huawhenua reka reka maoro (hei tauira, te whero, te hihiri, te whero-puru).