Kaore koe e mohio he aha atu ano hei whakawehi i nga manuhiri i te hakari hakari? Ka tukuna atu e matou ki a koe nga tohutao reka mo nga pata o te moana whero tunu i roto i te oumu. Ka puta te ika ki te tiihi, te reka me te reka.
Ka tunua te moana ki te oumu
Kai:
- moana moana (whero) - 3 pcs.
- rēmana - ki te reka;
- rosemary;
- hinu hinuwhenua;
- kakara .
Mo te ranu:
- hua - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 25 ml;
- nga mea kakara;
- tīhi - 105 g.
Te whakarite
I tenei ka ako koe ki te tunu i nga pa o te moana katoa i roto i te oumu. Na, ka tukatukahia nga tinana, ka horoia i nga pauna, ka tapahia nga mowhiti me te parai. I runga i ia ika, hangaia he maripi koi ma te iti o te kaimoana. Kohia te tinana me nga mea kakara, rosemary ka waiho mo te 35 meneti.
Ki te hanga i te ranu, wahia ki roto i te peihana o nga hua heihei, tohaina te kirimini kawa me te uru. Ka makahia e matou ki te ranunga hua he tiihi pakeke, ka tapiritia he tote ki te reka. Ko te ahua kei te whakairohia ki te pepa, ka pania ki te hinu, ka horahia ki te raro o te ika. Whakakihia te tinana ki te ranu ka hipoki ki te pepa i runga. Me tunu nga piraka ki te 45 meneti i roto i te oumu o mua, ka mahi ki te papa.
Ko te moana i roto i te oumu me nga huawhenua
Kai:
- whero whero (whero) - 1 wahi;
- puru - 2 nga wahi;
- rīwai - 315 g;
- rēmana - 55 g;
- kāreti - 45 g;
- hinu hinu - 35 ml;
- balsamic winika - 1 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Te pihi me te kāreti me taku paraihe me te kohua "i te kakahu" i roto i te wai tote. Ka horoi tatou i te ika, ka tapahia nga ngutu ka hanga i nga waahi kaore i runga i te tinana. Tauhihia te perch ki nga mea kakara, tauhiuhia ki te hinu oriwa me te winika balsamic. I runga i te tinana, ka tohua te wai rēmana, ka whakainumia te ika mo te 1 haora, ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. Ko nga maoa me nga huawhenua kohua ka horoia, ka werohia ki nga mowhiti mowhiti. Ko te ahua kei te riringihia ki te hinu, ka horahia e matou nga rīwai, ka noho ki te kāreti me te riki. Ki runga, maka te perch ka tunu i te rihi i te 200 nga nekehanga 45 meneti.
Te moana i roto i te oumu i roto i te pepa
Kai:
- whero whero - 555 g;
- rēmana - 45 g;
- kakara.
Te whakarite
I mua i te reka ki te tunu i te tahataha o te moana, whakainumia te oumu me te whakamahana ki te 185 nga nekehanga. Ko te tinana ka toua, a ka horoia tatou i nga pauna, ka horoia, ka horoia, ka maroke, ka tahuna ki nga mea kakara. I roto, takotohia nga lobes o te rēmana me te takai i te mahi i roto i te pepa. Ka tunuhia te rihi mo te 40 meneti, ka mahi ki te tepu me nga huawhenua me nga otaota hou.