Ka tukuna atu e matou te hunga katoa e hiahia ana ki te tipu ataahua ki te whakapai ake i tona reka me te whakarite i te haroti ki te ika, a ka korero atu ki a koe me pehea te mahi i te kainga.
Te tunu otaota ki te riki i roto i te ranu tipi
Kai:
- te hopu otaota o te tote heihei - 1 te waa;
- Me te pua nani - 3 tsp.
- huero pua nani - 1 tīpune;
- riki (reo) - 2 pcs.
- huruhuru o te aniana matomato - 3-4 nga wahi;
- te winika tepu (9%) - 2 tīpune;
- te huka - 2 tīpune;
- hinu hinu huawhenua - 3 tbsp. koko;
- wai - 70 ml.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te upoko me te mea kakara, me te tiihi, ka tango i te kiri, ka wehe atu i te haurua o te waa. Na tapahia ana te kaka ki te maripi koi, kia puta ai nga pihi ki te tawhito. Ka hoatu e matou ki roto i te tihi hohonu, i te rihi huamata ranei. Tangohia te riki i te riki, tapahia ki roto ki te hawhe mowhiti ranei ki te hauwhitinga o te mowhiti ka horahia ki runga i te kaka ika.
I roto i tetahi pereti, i te peihana ranei, ringihia he wai kohuatia me te toha atu ki te moni tika o te winika tepu. I muri mai, ka whakauruhia mai ki konei te tiro paraihe, me ona karepe me te huka. Ka tapiritia e matou he hinu huawhenua kakara ki te ranu, whakaranuhia, ka maka ki roto ki te peihana huamata me te otaota me te whakakotahi i te ika. I te nuinga o nga haora i te 20 meneti, ka taea te whakatipu i nga otaota, ka ruia i mua i ona huruhuru matomato matomato.
Te tunu i te otaota i roto i te ranu mayonnaise-karapi
Kai:
- te tihi (ngoikore ngoikore) - 2 pcs.
- Te tipu rite tonu - 1,5 tbsp. koko;
- oriwa mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- rēmana (iti) - 1 wahi;
- te huka granulated - 1,5 punetēpu;
- te tote kiore - 2/3 tp.
- te ranunga o te pepa - 1/2 tīpune;
- wai - 6 tbsp. koko.
Te whakarite
E ai ki te kaupapa o to maatau tunu tuatahi, ka wehea e tatou te wehenga o te tipu mai i nga tinana, ka tapahia ano hoki e ia ki nga wahi kikokore ataahua.
I roto i te peihana ka tahia te wai mai i te rēmana ki te rua. Tāpirihia he tote me te huka hinu pai ki reira. Kawea mai ki konei he tipi pai-rite, he mayonnaise oriwa, tauhiuhia nga mea katoa me te ranunga o nga pepa rereke me te tautuhi i te wai me te huinga tino pai. I roto i tenei kai pai ka hangaia e matou nga waahanga katoa o te otaota kua oti te whakarite, ka whakapokehia ki te mokowai rakau. I tenei ka nekehia e matou te ihirangi o te peihana ki roto ki te oko karaihe, ka tukuna ki te pouaka pouaka mo nga haora e rua.