Ko te keke pai kaore e taea te kore he kakara reka, he reka hoki. I konei ka taea e koe te whakauru i nga whakaaro me te whakamahi i nga momo kai me nga kai. Kia kite maatau atu koe he pai te kirikiri mo te pihikete tiakarete .
Te tohutao mo te kirikiti kiriki perekarati
Kai:
- te huka nui paura - 2 tbsp. koko;
- vanillin - 1 sachet;
- kirimiri 25% - 500 ml.
Te whakarite
Ka tangohia e matou he oko rino iti, ka waiho mo te 15 meneti i roto i te paraihe. Na ka riringihia te kirikiri i roto i te kirikiri, ka whiua ki te roera, ka tautuhi i te taputapu i te tere tere. A, no te tīmatanga o te kirimati, ka ringihia te huka. Muri iho, makahia te vanillin me te whakauru i nga mea katoa mo te 3 meneti i te tere tere. Kaua e whiua mo te wa roa, mehemea ka rere ke te kirikiri ki te huka me nga poro o te hinu. Ka whakamahia te kirini kua oti mo te whakakore i te pihikete tiakarete me te whakapaipai keke.
Tiaki mo te pihikete tiakarete
Kai:
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- miraka - 1 mea;
- te huka - 0,5 nga mea;
- yolk - 2 nga wahi;
- vanillin;
- Potae - 200 g.
Te whakarite
Ko nga kiore e pai ana ma te huka, ka maka ki te reka o te vanillin ka ringihia ki te paraoa. Ka tohaina e tatou nga mea katoa ki te ahua ma. Ka ringihia te miraka ki roto i te peihana, ka kawe mai ki te whewhe me te hauora. Na ka ringihia marie ki roto ki te ranunga hua, me te whakaoho tonu, kia kore ai nga kopu e pupuhi. I muri i tenei, ka tukuna atu e matou te puranga ki te ahi, ka whakamahana kia tae noa ki te pupuhi. Ka tangohia mai te pata mai i te pouaka whakamātao i mua, a ka tapiritia e ia ki te putea me te ataata ki tetahi taone maeneene.
Te kirimini reka mo te pihikete tiakarete
Kai:
- pai te huka paura - 5 tbsp. koko;
- kirimiri - 150 ml;
- karakarete tiakarete - 150 g.
Te whakarite
Na, mo te whakarite o te kirikiri kirikiri, ka ringihia te kirini ki roto ki te riu, ka maka ki te ahi ngoikore. Ka kawea mai e matou ki te whewhe, ka hurihia te whara ka pakaru ki nga wahi iti o te tiakarete pango. Whakamahia nga mea katoa ki te pupuhi, kaore e taea e ia te whakakore katoa. Muri iho, i te hua o te tiretirete, ka tino ringihia te paura huka pai me te pai pai ki te karo i te ahua o nga rama. Hei painga, me whiwhi te kirimiri i te ahua o te kirikiri, te ine rite. I muri i tenei, ka tino whakamaharatia e matou, ka whakamahi hoki mo te horapa me te whakapaipai i te pihikete tiakarete.