Ko tetahi o nga rihi tino rongonui i roto i te tikanga tuku iho hou he huamata. Ki te tunu i te mea reka, ehara i te mea ko nga kai taketake anake, engari ano hoki he potae wai. I te nuinga o te wa, ka whakamahia nga hinu huawhenua, i etahi wa ka whakauruhia ki te winika, te wai rimona ranei. I roto i te waahi-muri o Soviet, ko te kirikiri kawa, ko te mayonnaise ranei he maha tonu te whakauru hei ranu, kaore i te tino pai te ahua o te ahua. He pai ake te whakarite i te kakahu-te ranu mai i te miraka (te ora me te kore i te reka, o te akoranga). Ko te reka o te hua o te hua nui, he mea pai ki te whakarite i te waiu i roto i te miraka miraka motuhake me te rewena pai.
Me pehea te mahi i te ranu mai i te miraka?
Mo te whakarite i etahi momo pai, reka, reka hoki i runga i te miraka, ka taea e koe te whakamahi i te karepe, te waina marama, nga mea kakara, te karika me te greens, me te hua o nga huamata hua - hua hou.
Te kakahu-te ranu mo te huamata mai i te miraka miraka
Kai:
- te mirakare te ora kore-reka - 100 ml;
- te tiihi me te potae ataahua - 50-80 g;
- te pepa pepa whero me te whero - ki te reka;
- Te tipu o te tipu - 1 pinka;
- te waina maiora maoa (vermouth, madera, sherry) - 30 ml.
Te whakarite
Ka konatunatuahia te Yogurt ki te waina, me te whakamaroke ki te pepa wera whero me te nutmeg. Kei te tihihia te karepe ki runga i te kape nui, ka tapatapahia ranei te maripi. Kei te whakakotahi i nga kai me te kawe mai i te hinu ki te hanganga. Ko tenei ranu ka rite ki te heihei (te korukoru) nga riu kai me nga huawhenua hou, hei tauira, he huamata heihei me te totoma.
Te potae huamata i roto i te momo whakakotahi mai i te miraka
E kiia ana ko te huamata hua, me te kohua heihei (koruki). Ma te ara, he mahinga mo te huamata hua ki te miraka, koinei te mea ka taea e koe te whakamatau i tenei kakahu!
Kai:
- koiora taiao - 130 ml;
- avocados - 1 wahi;
- kotakota - 1 pc.
Te whakarite
Tapahia te purapukupuku ki roto ki nga poraka iti, ka uru ki te miraka me te kawe mai i te hinu ki te hanganga rite. Tāpirihia he wai kotakota hou. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te waatea ki te pepa whero wera.
I te nuinga o te wa, ka ngahau, a ka taea e koe te tiki mai i nga tipu taketake hou i runga i te miraka.