Ko te eggplant tipu i roto i te oumu - he marama, engari he mea tino pai te rihi, he mea ahuareka ki etahi atu, ka tino tono koe ki a koe ki te tuwha i te tunu.
Ko nga pihikete ka pau ki te heihei, ka tunua ki te oumu
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- mīti heihei - 200 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- tōmato - 2 pcs.
- potae;
- nga mea kakara;
- tīhi - 80 g;
- te pihi tōmato - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Kei te tukatukahia nga otaota, ka tapahia i nga taha e rua o te hiku, ka tapahia, ka tango i te taiao. Na ka horahia e matou nga pereki huawhenua ki te wai kohua me te tunu mo nga meneti e whitu. Kaore e ngaro te wa, ka hanga e matou he kai: ka tapatapahia te aniana me te karika, ka haere, ka taatai i te moa heihei. Te tunu, te whakaoho, mo te 5 meneti, a ka tapiritia he tumuaki me te parai mo te 3 meneti. Muri iho, ka hoatu te tōmato, ka taraihia ki te poraka, ka taimaha ki te ngohengohe, ka tango i te parai parai i te ahi. I te raro o te pokepoi, ringihia he pihi tōmato iti, whakatakotohia nga waapa, whakakiia ia whakakī me te tauhiuhi ki te tihi tunu i runga. Kapihia nga hua tipu me nga mowhiti maoa ka maka ki roto i te oumu mo te 30 meneti.
Ko nga huawhenua ka pau ki nga huawhenua, ka tunua ki te oumu
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
- pupuhi - 1 te waa;
- te karika - 4 nga koroka;
- Tomato Tomato - 12 pcs.
- nga oriwa kahore he rua - 50 g;
- rau otaota;
- nga mea kakara;
- mozzarella cheese - 125 g;
- nga pounamu oneone - he ringaringa.
Te whakarite
Hei muri ka korero atu ki a koe te ahua o nga hua tipu me nga huawhenua me te tunu i roto i te oumu. E mahi ana mätou i roto i te pupuhi, ka tapahia, ka tango i nga putea. Ka kitea nga waapa kua pania ki te hinu, ka tauhiuhia ki nga waatea. Hokihia ki te kohua me te tunu i roto i te oumu mo te 20 meneti. Ko te torongo e toe ana he iti, he mea whakaheke, ka waiho ki waho. I roto i te parai paraoa he hinu iti, whakawhānuihia te hihi me te whakawhiti ki te koura. Tāpirihia te kikokiko o te eggplant me te tango atu mo tetahi atu meneti e toru. I muri mai, makahia te karika tapatapahi, te tōmato, nga mea kakara me te tīhi. Muri i tera, whakakiia nga waka ki te kai paraoa, tauhiuhia ki te tunu me te tunu mo te 15 meneti.
Ko nga pihikete ka horoia ki te harore, ka tunua ki te oumu
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- kohuhu hou - 250 g;
- tīhi - 3 poro;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- nga mea kakara;
- kirīmi kawa matotoru .
Te whakarite
Ka tapahia te haurua i te hawhe ka tango i te koko ki te koko, ka waiho te anga. I roto i te parai paraoa ka werohia ki te hinu, maka ana e matou te riki me te karika, ka tukuna e matou kia 3 meneti. I muri i tera, tapiritia te tipu me te harore a te eggplant. Tunu mo te 5 meneti. Muri iho, whakakiia te whakakī ki te kirīmi kawa, nga mea kakara me te uru. Kua ki nga pihikete ki te ranunga mushroom, ka makahia he tihi tihi ki runga ka tunuhia te rihi mo te hawhe haora, tae noa ki te tunu.