Ka tunuhia e Barberry nga momo rereke rereke - te pakuhi, te marmalade, nga inu hua, nga taputapu me nga rama o taua ingoa ano. Engari, aue, kaore pea he tangata e tūtohu ki te tango "barberry" mo te mate taimaha. Ko te tikanga, he aha te mea ka puta mai i te barberry, ina mohio koe ki te huarahi ki te hanga i tenei potionoa rongoa, kaore i te ahuareka ki te reka. Ae, a kaore ano matou e taatete - ko te whai hua o te barberry mo te mate taimaha kaore ano kia whakaaturia e tetahi. Mahalo te ke lava ke fakamo'oni'i'aki ho'o sīpinga?
He aha te pai o te barberry mo te mate taimaha?
Ko te Barbaris vulgaris e tūtohu ana mo te mate taimaha, i te nuinga o te waa mo te "whakapakari" i nga taonga. He tino whai hua, he maha hoki nga huaora me nga micronutrients. Ma te Barbaris e whakatika te oranga o to tinana mai i te "fronts" e whai ake nei:
- he taonga a te hinlagogue, he tino waahanga hoki tera o nga kohikohinga a te karapu, engari, me te cholelithiasis e whakahekea ana;
- Ka whakapai ake a Barberry i te tihi me te iti ake o te hiahia (ahakoa he mate taimaha ehara tenei i te taonga pai);
- ka awhina i te mate urupare na te maha o nga tannins;
- na te nui o te waikawa ascorbic, e taunakihia ana mo te makariri, te kirika, te mate pukupuku, nga mate rereketo (penei i te "barberry - rosehip");
- i te wa roa ka whakaitihia te kaha;
- He painga o te whakamaanutanga o te mate.
Engari, me mohio koe he pai rawa tenei katoa, engari kaore e pa ana ki te mate taimaha. Ae, kei roto i te barberry he kukume tiketike o te huaora A , E, C, K, me te pectins me nga waropiha ngota angitu. Ano, pea pea, kaore he momona, he purapura ranei kei roto, engari ko etahi atu hua ka whakamanamana i tenei taurangi. Ko te kohinga caloric o te 100 g barberry he 29 kcal, ko te mea, rite tonu ki te rōpere me te tipu.
Engari mo nga tau e rua tekau ma tahi "nga puna pono" e whakaatu ana i te mate taimaha me te awhina a barberry. Na ka kitea e matou he korero mo tenei!
I puta mai i nga tau 90 ka whakahaeretia he rangahau e whakaatu ana i nga tangata he nui te taimaha, me nga tangata whai kiko kino (i muri i te nohopuku, i nga kai pakeke, i te tango i nga potae kai, me etahi atu), kua piki ake, i te mea ka rite ki nga tangata, te taimaha, nga korero tuwhera noa.
Mai i nga tumuaki koreutu, ka "horoia" tatou ki te antioxidants, a ko te barberry kei roto i nga huaora toru antioxidants - A, E, C.
Mai i tenei wa, kua whakatairangahia e te kaihanga o nga taputapu kai hei panui korero e kii ana nga antioxidants ki te ngaro i te taumaha. Ko te tikanga, kaore i te awhina i te ngaro o te taimaha, engari ka taea e ratou te whakapai ake i te ahua o te tinana - hei whakapai ake i te ahua kiri, hei whakanui ake i te aukati o te tinana.
Ka puta ke ko te barberry he mea pai mo te mate taimaha, ehara i te mea na te mea e pa ana ki te mate taimaha, engari na te mea ka whakaiti i nga hua kino o te mate taimaha, te painga ranei i runga i te mahi o nga whekau o roto.
Nga tohutao me te barberry mo te mate taimaha
E rua nga tohutao matua e whakakorehia ana e te hunga kei te ngaro anake te taumaha - tea mai i te barberry mo te mate taimaha me te tiihi waipiro. Waihoki, me tango tahi i nga raau taero, kaore ranei, i te taha.
Barberry tea
Kai:
- hua - 100 g;
- wai kohua - 2 taonga;
- te wai kohuatia te waiu - ½ rita.
Te whakarite
Ka ringihia nga hua ki te wai kohua me te kohua mo te 20 meneti. Na ka tango mai i te ahi, te haurangi, te tautuhi, te tihi ake ki te wai kohua. Me pehea te tango tea mai i te barberry mo te mate taimaha: me timata te tango kia 3 ra i mua i te tango i te tincture mai i te barberry. Hei inu tea ka hiahia koe ki te ¼ kapu 4 nga wa i te ra i muri i nga kai.
Tincture mai i barberry
Me whakarite te tincture i mua - me waiho mo te 2 wiki.
Kai:
- rau o barberry - 20 g;
- hauora hauora - 120 g.
Te whakarite
Me ringihia nga rau ki te waipiro me te tohe i roto i te karaihe pouri, i roto i te wahi pouri me te hauora mo nga ra 14. Me pehea te inu i te tincture o te barberry mo te mate taimaha: akoranga - 2 wiki. Tangohia te tincture tetahi wa i te ra mo te 30 pata i muri i te kai. Kaore e rawekehia te tiiti me te whakapaipai ki nga whakaritenga e whai ana i te paracetamol me te waikawa acetylsalicylic, tae atu ki nga waahi.