Ko te tireti teriyaki Japanese, he rongonui i te ao katoa, kei te kaha ake i roto i te rongonui me o tatou waahanga. Ka taea e koe te hoko i tetahi miihini nui ranei, kei te hanga i to ringa ake, he mea matua tonu tena.
Mai i ta matou tohutao ka ako koe ki te whakarite i te ranu teriyaki i te kainga, me te tuku i tetahi waahanga hei whakamahi i te momo ranu hei tunu kai.
Te tuna a Teriyaki i te kainga - te tunu
Kai:
- haroti rei - 250 ml;
- te huka huka - 100 g;
- karika -4 nga toenga;
- pakihi hou - 2 tp.
- wai waipiro - 70 g;
- hinu hinu - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- wai maemae - 250 ml;
- te kānga witi - 60 g.
Te whakarite
I roto i te kapi iti ranei, ka riringi i te wai ma, ka whakakore i te witi, ka riringi ki te ranu rei, te hinu oriwa me te mini, a, mehemea e tika ana, ka taea te whakakapi pai ki te winika waina. Ano ano he honi wai me te huka huka. Ka horoia te kiripiri i nga kiko, ka tohatohahia i roto i te taraiwa, ka waiho ano ki te ipu ki nga toenga o nga waahanga. Ka tangohia e tatou te pakiaka pakau mai i te kiri, ka waiho i roto i te peita pai, me te tapiri kia rua nga tīpune o te taputapa taatai whenua ki te ranu. Ko nga pai katoa.
Te whakatau i nga rīhi ki te ranu mo te ahi tahua, kawea mai te papatipu ki te whewhe, te whakaoho, me te tunu mo te rima meneti.
Ko te ranu ka puta he wai nui, kaua e wehi, mehemea i muri i te whakamamae, ka maturuturu te iti me te tango i te hanganga e tika ana.
I runga i te waatea, ka ringihia te ranu whakamaroke o te teriyaki ki tetahi pouaka karaihe pai me te taupoki.
Ko nga rihi e tunua ana ki te ranu teriyaki he tino reka, he reka, he whai reka ahurei. Kia tunu!
Te tipu i te ranu teriyaki
Kai:
- kohia te tipu - 420 g;
- teriyaki tunce - 125 g;
- hinu oriwa - 25 ml;
- uri purapura.
Te whakarite
Mehemea ka tika, ka pakaru, ka maka ki te hinu hinu oriwa, ka ringihia ki roto i te parai. Ka parauri tatou i te wera nui mai i nga taha katoa, e whakaoho ana, mo te kotahi ranei meneti e rua, ka riringi ki te ranu teriyaki. Ka mau taatau ki te ahi, kaore e mutu te whakaoho, i etahi atu e rua ki te toru meneti ka mahi ki te papa. Motuhake, ka taea e koe te mahi raihi kohuatia.
Mena ka whakamahi koe i nga pini a te kingi, ka nui ake te wa e tunu ai i te wa e rua wa.
Waihoki, ka taea e koe te tunu i te heihei , te poaka, te kai mīti, te whakatika i te wa tunu i runga i te hua i whiriwhiria.