Ko te whakauru i nga tibergines me nga tōmato, ka taea e koe te rota o nga rihi reka me nga mea reka, e karanga ana ki nga kaiwhakaako o nga hanganga huawhenua. Ko tetahi o nga tohutao e whakaratohia ana i raro nei e pai ana i tana ake ara, a ka kukume mai to aro ki nga hangarau kaore e pai ana, engari kaore e raruraru.
Me pēhea te tunu i te tibergini me te tōmato?
Eggplants me te tōmato - ko te tohutao he mea timatanga, engari, ano he atu rihi, kei te whai i ona ake ake āhuatanga, ko te whakatutukitanga o tera ka hoatu i te whai wāhitanga ki te tiki i te hua reka reka.
- Ka horoia, ka maroke, ka tapahia ki nga poro o te ahua me te rahi e hiahiatia ana, te tote, te maui mo te 30 meneti hei whakakore i te kawa, mehemea ka horoia, ka maroke ranei.
- Mena ko te whakahau kia peia te mimiti o te kiri, tapahia he hua iti mai i runga ake, pania i roto i te wai kohua mo nga meneti e rua, ka whakawhiti ki te wai huka ka wehe i te kiri mai i te pupuhi.
Ragout o te eggplant o te tōmato tipu Bulgarian
Ko te huarahi tino pai ki te whakaputa i te otaota me te tōmato me te tāpiri atu o ētahi atu huawhenua, te hanga i te rihi i te ahua o te pihi. Ka taea te kai i nga kai i mua i te hinu mo te reka o te reka me te kakara reka, a ka waiho kia ngohengohe i roto i tana ake wai, me te whakanui i te karika iti me nga otaota hou i te mutunga.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- aniana me te kāreti - 1 pc.
- Pepa Bulgarian - 2-3 pcs.
- tōmato - 4-5 pcs.
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- karika - 2 niho;
- greens - 1 paihere;
- He otaota Italian - ki te reka;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kei te paraihia te tipu, te pepa, te riki me te kāreti i roto i te hinu, ka kohikohia i roto i te putea me te tipu.
- Tāpirihia te tōmato, te wa, te hipoki i te ipu me te taupoki, ka horoi i te ihirangi mo te 20 meneti.
- I te otinga, ka tohaina nga huawhenua me nga tōmato ki te karika me te greens.
Ko nga tipu e tipu ki te tōmato me te karika
Ma te whakapaipai i te tipu me te tōmato i roto i te ahua o te roopu, ka taea e koe te whakarahi i te marama, engari te papa kai reka o te rihi ranei te pai ki te whanau me te paramanawa taketake i nga wiki. Ko nga hua e tapahia ana ki nga porotaka roa me muri i muri i te pananga o te kawa ka paraurihia ana i runga i te paraihe paraoa, maroke ranei.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- tōmato - 300 g;
- hinu hinuwhenua - 170 ml;
- karika - 2 niho;
- mayonnaise - 60 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kei te ringihia nga poro eggplant, ka mahue mo te 20-30 meneti, ka tohaina ki te taera me te parai i nga taha e rua.
- Ka tohaina nga potae whero ki te mayonnaise i konatunatua ki te karika, hoatu he kowiri tireti i tetahi taha ka hurihia te hua ki te pukapuka.
Aubergine fan ki te tōmato me te tīhi
Ko tetahi atu paramanawa maramara, ka whai hua ki te whakauru i tetahi kai, ka tipuhia te huawhenua me te tōmato me te tīhi i te ahua o te kai. Ko te whakapaipai o te rihi ka iti ake te wa, a, ko te hua ka nui rawa atu nga tumanakohanga katoa: ko te reka o te reka o te kai me te ahua nui me te uara nui.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- tōmato - 300 g;
- tīhi - 200 g;
- karika - 2-3 niho;
- mayonnaise - 60 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te haupae ki te hawhe, a ka tuhia i te ahua o te kaihautanga me te porohita rahi o te 5 mm.
- He putea Podsalivayut, pepa, ka waiho mo te 30 meneti.
- Whakanohia nga tihi, te tōmato, me te karika ki roto i nga waahanga.
- Ko te kai e whai hua ana ka tunua ki te mayonnaise ka tukuna ki te oumu wera ki te 180 nga nekehanga.
- I muri i te 30-40 meneti, ka rite nga hua tipu me nga tōmato.
Huamata ki te otaota me te tōmato
Ko te huamata ki te tipu me te tōmato ka tino miharo ki te reka o te reka, te paku me te mahinga o te mahi. Ko nga pihikete Eggplant te tipu i te tipu o te ahua e tika ana ki te tunu hohonu i te tunu kai. Ko te rihi kei te hanga noa i mua i te mahi, me te tipu i nga kai me te kakahu.
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- maroke - 120 g;
- hinu haamama - 10 g;
- Tuhinga o mua - 150 g;
- mint me te coriander - ki te reka;
- hinu hinuwhenua - 200 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te tipu ki roto ki nga ngongo me etahi atu waahanga 4, ka toha i te tote, a, i muri i te 20 meneti, ka whakamaroke i nga peera ki te wai.
- Pania nga poro i roto i te parata me te parai i te hinu kohua tae noa ki te whakama.
- Tapahia te tōmato, uruhia ki te greens, te hinu haamere me te ranu riu.
- Ka honoa nga huawai ki te greens me te tōmato, ka whakauruhia.
Kohuariki ki te eggplants me te tōmato, me te karika
He kai nui o te huawhenua me te tōmato me te karika, i hangaia i te ahua o te hanewiti, ka taea te kai hei paramanawa heihei, hei toronga maamaa ki te tahua. Ka taea te whakamahi i te taro hou, ka paraurihia ranei he iti i roto i te kaitao tae noa ki te tira o te marama, ka hoatu he raima motuhake ki te rihi.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- mayonnaise - 120 g;
- karika - 2-3 niho;
- baguette - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te hinu huawhenua, te greens.
Te whakarite
- Ko nga eggplants kua tapahia ki nga porohita he parauri ki nga taha e rua o te hinu.
- Ko te Tomatoes me te baguette kua whakakorehia e nga tarau, he ranu me te karika.
- Kei te tohaina te keke o te taro ki te eggplant me te tōmato, te paparanga panui me te karaniki mayonnaise.
- Ko nga huawhenua me te karika me te mayonnaise me te tōmato i runga i te taro e tohaina ana ki te peka o te kuihi me te mahi.
Pita me eggplants me tōmato
Ka taea te tunuhia te spaghetti ki te eggplants me te tōmato i roto i te pou, te pai ranei ki a koe me te kai ngawari me te whai hua i tetahi atu ra mo te tina me te kai. Ka rite te ahua o te tipu kai me te kore he whakaritenga motuhake. Kei te paraihia nga huawhenua, ka pryshivayutsya ki te ngohengohe me te whakauru ki te whakapiri kohuatia.
Kai:
- eggplant - 2 nga wahi;
- tōmato - 6 pcs.
- whakapiri - 300 g;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 3-4 niho;
- Te pepa Bulgarian (he kōwhiringa) - 1-2 pcs.
- te tote, te pepa, te huka, te hinu huawhenua, te greens.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te hinu, te panui pepa, te eggplant, te parai mo te 5 meneti.
- Tapahia te tōmato, te wa o te ihirangi, te paraka ki te ngohengohe.
- Tapahia nga eggplants ki te tōmato ki te paraoa kohuatia, uruhia me te mahi.
Ko te heihei me te tibergine me te tōmato i roto i te oumu
Mena ka tunuhia e koe te kai me nga eggplants me nga mimiti i roto i te oumu, me te whakanui i nga kai me nga taputapu me te kirīmi kawa, ka taea e koe te whakainu, te pai, te painga, me te kore ohorere he riu whai hua, ka hari, nga pakeke me nga tamariki. He pai te tunu o te heihei me te kohinga o nga otaota kakara me nga mea kakara.
Kai:
- eggplant - 3 nga wahi;
- tōmato - 4-5 pcs.
- white heihei - 600 g;
- tīhi - 200 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- karika - 1-2 niho;
- te pāhiri - 0.5 te rakau;
- waatea mo te heihei - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te heihei, ka whiua, ka pai, ka mahue mo te 30 meneti.
- Hokihia nga pepa o te eggplant me te parai i roto i te hinu.
- I roto i nga papahanga ahua ka waiho nga huawhenua, te kai, ano te eggplant, me te tōmato, te tunu i nga papa hei pangia, me te panuku kirimiri.
- Kohuatia nga eggplants ki te heihei me te tōmato me te tīhi me te tunu tunu mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Te hupa ki te eggplants me te tōmato
Na roto i te whakakotahi i te tireni me te harore me te tōmato i roto i te tipu me te hupa, ka taea e koe te tino wera reka mo te kai, ka tino pai rawa, me te kore ano i te haukama te kino. Hei waahanga mo te hupa, he pai ki te tango i nga harore mahere (maama hou, maroke ranei maroke).
Kai:
- eggplant - 1 wahi;
- tōmato - 2-3 pcs.
- zucchini - 0,5 nga wahi;
- harore ma - 100 g;
- rīwai - 2-3 nga wahi;
- aniana me te kāreti - 100 g;
- hutiawi pakiaka - 40 g;
- matomato - 0.5 peamiti;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohuatia harore mo te 20 meneti.
- Ka tapahia nga huawhenua ka tunua i roto i te oumu mo te 20 meneti.
- Tāpirihia te rīwai, te riki riki me te kāreti me te herewi, te eggplants me te tōmato kapihia.
- Taehia te rihi, te whewhe, te reka o te greens.
Te pihikete me te eggplants me te tōmato
Ko tetahi atu huarahi ki te tunu i te tibergini me te tōmato i roto i te oumu hei tunu i te pehi reka me te reka me te whakakī huawhenua. He pai te huinga o te whakamatautau ki te whakakikorua me te reka ki te whakakake, ka koa nga tangata katoa me te kore he rereke, me te hunga hoki e kore e pai ki te kai i nga huawhenua i roto i o ratau ahua pai, e kore e pai ki te whakakore i tetahi pati tunu.
Kai:
- paraoa - 250 g;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- wai - 2 tbsp. koko;
- te huka - 75 g;
- hua - 3 nga wahi;
- eggplants me tōmato - 2 pcs.
- kirīmi kawa - 300 g;
- tīhi - 200 g;
- karika - 4 niho;
- greens, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Mai i te hua kotahi, te paraoa, 50 ml o te hinu huawhenua me te wai, te pokepoke i te paraoa pokepoke, te tote ki te pangia, tangohia te puranga i te kiriata i te makariri mo te 20 meneti.
- Ka tapahia, ka tote, ka mutu i muri i te 20 meneti i nga taha e rua i te hinu.
- Tuhia te paraoa pokepoke i roto i te pokepoke, whakatakotoria te eggplant me te tōmato.
- Ka konatunatuahia te kirīmi kawa ki te tīhi, te hua, te otaota, te karika, te tote, te pepa, ka ringihia ki nga huawhenua.
- Kohuatia te keke mo te 50 meneti i te 180 nekehanga.