Ko te tikanga tunu mo te kiri i te kainga he tino maamaa, engari he nui te wa kaore e taea te whakatutuki i te painga o te pepa taonga i roto i tetahi keehi.
Te tohutao mo te whakamatautau o te muka i te kainga
Ko te paraoa pokepoke ko ia ano e rima o nga mea tino iti, kaore koe e hiahia ki te whakamahi i te rewena, i te paura paraoa ranei.
Kai:
- paraoa - 275 g;
- te tote - 1/4 tp.
- te wai 195 ml;
- hinu hinuwhenua - 55 ml;
- winika - 5 ml.
Te whakarite
I mua i te hanga paraoa pokepoke, me whakauruhia nga wai katoa: te wai, te hinu huawhenua me te winika. Ko te paraoa he mea takitahi ki te tote, a ka hurihia te kaitaera (he waahi ka whakamahia ki te waahi rakau) ka timata ki te puri. Me piringi nga wai ki te paraoa, me tunu koe i tetahi paraoa pokepoke iti, kia rite ki te 15-meneti te roa ka tapiritia ki te pepa hanga-rite. Muri iho, ko te paraoa pokepoke he paraoa, he waahi, ka waiho ki te okioki mo te haora me te hawhe.
Mai i te paraoa pokepoke, kei te whai tonu koe ki te pupuri i te paraoa paraoa ki te ringa. Ringihia i runga i te tepu i ia wa, i ia wa, te haere tonu haere. Te whakaputa i nga paraoa pokepoke i te rahi o te porowhita korowha ano he mea angiangi.
Ko te paraoa pokepoke Kariki i hanga i te kainga, ka kohikohi tahi, ka puehu noa i nga papaa me te paraoa. Ka taea katoa te paraoa pokepoke te hurihia me te penapena i roto i te kaitao, ka whakamahia tonu ranei.
Te tohutao mo nga putea paoa Kariki
I muri i te whakaaro mo te mahi paraoa pokepoke i te kainga, ka neke atu maatau ki tetahi mahinga hei whakamahi maau. Ko nga tono i te muka kaore i te iti iho i te kaiparau, he maha nga wa e tunu ana ki te tunu kai, engari ko nga Kariki ano hoki ki te hanga i nga patai tawhito iti me te tiihi me te tiihi. Ka hoatu e matou te tohutao e whai ake nei ki a ratou.
Kai:
- te parakihe kua maroke - 520 g;
- te tīhi kuoro - 115 g;
- tīhi - 210 g;
- Te karika parai me te riki - 1 tīpune ia;
- kirīmi kawa - 85 ml;
- kirimiri - 115 g;
- paraoa pokepoke.
Te whakarite
Whakawetohia te parakihi, tohua me te whakauru ki te tiihi, te tihi tunu, te riki maroke me te karika. Tāpirihia te kirīmi kawa, te tīhi kirīmi, me te kiko o te tote. Tapahia he taatai mai i te whakamātautau ka hoatu he wahi o te whakakī i runga i tona mata o raro. Purihia tetahi o nga kokonga o raro ki te whakaoti i te whakakī. Tahurihia te paraoa pokepoke, ka hipoki ki te kokonga o runga ki te tiki tapatoru. Kohuatia nga keke mo te 25 meneti i te 180 nekehanga.