Forshmak mai i te otaota - he maamaa, engari he mea tino reka me te reka o te paramanawa, ka taea e koe te whakapaipai i roto i te putanga tawhito, me etahi ahuatanga mai i te tunu taketake. Ko nga hononga whaitake o nga huinga o nga waahanga me nga tikanga mo to ratou tukatuka i roto i te waahanga o nga tohutao e whai ake nei.
Me pēhea te tunu i te kaha mai i te whangai?
Ko te nuinga o te paramanawa e tino pai ana i roto i te kaupapa tuatahi, mehemea he taunakitanga me nga tika tika o nga waahanga kei te ringa me nga waahanga matua o te tunu kai, ka taea e tetahi te whakatutuki i te mahi.
- Ko te tohutao tino rongonui e whakarereke ana i te tipu, ko te huinga o nga ika ika tunu ki te aporo, kohuatia te rīwai me te hua. No te mea i roto i te hiahia ki te tapiritia he aniana, me te pata reka.
- Ka hurihia nga kai i te taha o te miihini kai, ka tapahia ki te maripi, ka haere ranei i roto i te papa, ka whai waahi ki te reka me te uru. Ka whakaaetia te tihi o nga kai i roto i te pupuhi, ka puta te kaha o te otaota mai i te otaota, te pupuhi me te ngawari.
Tohutoro otaota - he recipe Hurai tawhito
Ko te tunuhi moshmak mai i te whangai i roto i te reo Hiperu, ko te tikanga o te riki parai i te pata. Ko tetahi atu āhuatanga o te paramanawa ko tona ahua. Me mohio ki nga pihi o nga kai, na te ika, me era atu waahanga, he mea pai kia tapahia rawatia ki te maripi.
Kai:
- te tihi - 2 nga wahi;
- riki - 3 nga wahi;
- rīwai - 2 nga wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- aporo - 1,5-2 nga pihi;
- hinu - 100 g;
- te tote, te pepa, te winika - ki te reka.
Te whakarite
- Te tihi, tapahia, te wehe i te kiri mai i nga wheua.
- Kohuatia, kiri, hurihia nga rīwai me ngā hua.
- Tapahia te ika, te huka me te parai i te riki ki te hinu.
- Whakaranuhia nga kai kua oti te whakarite, te tapiri i te aporo, te wa.
- Ka whakamahia te renchak mai i nga otaota heihei, ka whakapaipaihia ki te greens.
Me pēhea te whakarite i te whakaheke i te mahi i Odessa?
Ko te tipu mai i te otaota i Odessa ka hangaia me te kore rīwai me te whakawhitinga o te paraoa maoa maoa, e miraka ana i te waiu. Ka taea e koe te huri noa i nga waahanga i roto i te kaihoko kai me te kupenga nui, kaore he iti noa: ko te rua o nga tuatoru o te katoa o nga kai ka tipu i roto i te pupuhi me te uru ki te toenga o te tapahanga ki te maripi.
Kai:
- te otaota - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- maoa maoa - 2 poro;
- hua - 2 nga wahi;
- aporo - 2 nga wahi;
- hinu - 100 g;
- te tote, te pepa, te pua nani, te winika - ki te reka.
Te whakarite
- Kua rite nga tipu me nga atu hua me te tika.
- I roto i te puranga hua, whakaoho i roto i te hinu ngohengohe, te wa ki te tote, te pepa, te pua nani, te winika.
- Tukua a forsshkk Odessa mai i te whakatipu mo te haora i roto i te pouaka pouaka me te mahi.
Maka mo te otaota me te kāreti - te tunu
Ko te maaka tika i te otaota - ehara i te mea whakapaipai noa i te hangarau tawhito. Ko te whakauru i nga kai kore-tuku iho ki te rihi, mehemea ka whakahaerehia tenei tikanga ki te whakanui i te reka o te hiahia me te whakakii ake. Ko tenei painga he whakaemi i nga waahanga o te rihi kohuatia, te karoti.
Kai:
- te otaota (rau) - 400 g;
- riki - 0,5 nga wahi;
- kāreti - 2 nga wahi;
- hua - 1-2 nga wahi;
- pata me te tiihi kiriki - 100 g;
- te tote, te pepa, te pua nani, te wai rēmana - ki te reka.
Te whakarite
- Ko te otaota, ko te riki me te hua e hurihia ana i roto i te kaihuri kai.
- Ko nga karoti kohuatia me te tihorea e tipuhia ana i roto i nga poraka iti, ka whakauruhia ki te pata maeneene me te tiihi ki te papatipu pakaru.
- Te tipu o te waro me te kāreti mai i te tipu ki te reka, te makariri i te iti.
Te pupuhi i te otaota me te tīhi rewa - te tunu
Ka taea te whakamahi i te arii mai i te tunu o mua, neke atu i te kotahi, i te mea kua tukuna atu, hei tauira, he mahinga tawhito mai i te whangai ki te tiihi rewa. Ka taea te huri i nga wahanga ma te whakamahi i te kaitahuri, i te kaihuri kai, ka tunua te riki me te parai i roto i te hinu. He pai te aporo ki te tango momo waikawa, hei tauira, simirenko.
Kai:
- te otaota (rau) - 400 g;
- te riki me te aporo - 1 pc.
- kāreti - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- te pata me te pata pata - 100 g;
- te tote, te pepa, te honi - ki te reka.
Te whakarite
- Kua rite katoa nga waahanga me te taiao.
- Whakanuia i roto i te tiihi tunu me te pata ngohengohe, te wa o te paramanawa ki te reka.
Kohuatia te potato ki te otaota
Mo te hunga e aroha ana ki te roangaro o te rīwai ki te ika, ko te tohutao e whai ake nei. I roto i tenei keehi ka tunua ki te rīwai ka tunuhia me te ika ika. Ka hoatu te riki ki te kapi me te piquant, engari ka whakaiti i te reka o te hua manu i tunua, ka taea te kohi me te kapi ki te papa.
Kai:
- te otaota - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- rīwai - 3-4 nga wahi;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 25 ml;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- Ko nga hua rīwai, ko te ika me te riki, kei te pai te whenua.
- Tāpirihia te hua manu me te hinu ki te turanga hua, te wa o te paramanawa ki te reka, me te uru.
- Ko te kaha o te kaha ki te whakatipu ka mahi wawehia ranei, ka whakamohiohia he iti i mua i te pouaka whakamātao.
Te tohutao mo te kahameat mai i te mahi ki te aporo
Ko te Toshmak mai i te tipu me te aporo, ka tunua ki nga ahuatanga e tohuhia ana i roto i tenei tohutao, he pai te reka me te reka o te aporo. Mena e hiahiatia ana, tohaina kia kotahi, kia rua ranei nga pihi ma te paraoa maoa, ka peke i mua i te waiu, ka hurihia me etahi atu kai o te rihi.
Kai:
- te otaota (rau) - 400 g;
- aporo - 400 g;
- riki - 1 wahi;
- paraoa maoa (he kōwhiringa) - 2 poro;
- hua - 2 nga wahi;
- winika - 1.5 tbsp. koko;
- pata - 100 g;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- Kohuatia he huawhenua, kohuatia, kohua me te hawhe o nga aporo.
- Ko nga putea ika me etahi atu aporo ka tipuhia, ka whakauru ki nga rīwai miraka.
- Tāpirihia te hinu ngohengohe, te winika, te tote, te pepa, te whakaoho me te waiho i te ranunga mo tetahi wa i roto i te pouaka whakamātao, hei whakamaoatanga me te whaowhia.
- I te wa e mahi ana, ka tohaina te tipu mai i te tipu me nga otaota hou.
Hoki i te whakatipu i Lithuanian
Ko te recipe Lithuanian mo te whakarite i te raupatu i te whakatipu me te rereke i nga waahanga o mua o te rihi. I konei ka toha te ika ki te tiihi me te kirīmi kawa, a ka tohaina te hanganga ki te tiihi me te greens (te pāhiri, te kumine, te coriander me te basil). Mahihia tenei ki te mayonnaise i hangaia e te kāinga .
Kai:
- te otaota (rau) - 400 g;
- tīhi - 400 g;
- tīhi - 200 g;
- Ko te kirīmi kawa he matotoru - 300 g;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- greens - 1 paihere;
- te tote, te pepa, te mayonnaise home.
Te whakarite
- Ko nga kohinga ika ka tapahia i te waa me te tīhi, te pata me te kirīmi kawa.
- Whakamahia nga poari mai i te papatipu hua, ka tohaina ki roto i te ranunga o te tiihi me te kata tapatapahi, hoatu ki runga ki te rihi.
- I te tukunga, ka whakainumia nga hua i te wai ki te mayonnaise me te tauhiuhia ki nga kongakonga tīhi.
Whakamuri i te otaota hou
Ko tetahi atu tunu takawaenga kaore i te tipu mai i te otaota e whakaaturia ana i raro nei. Ko te turanga o te rihi i roto i tenei keehi, ka whakamahia te parai ika paraihe , ka whakaurua ki te harore, te tōmato, te riki, te whenua, i konatunatua ki te ranu kirīmi hua manu, ka tunua ki te paraoa pokepoke i roto i te oumu. Homai te kai, te tapahi ki nga waahanga me te whakainu me te pata rewa.
Kai:
- te hopu otaota hou - 0.5 kg;
- harore - 300 g;
- riki - 3 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 100 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- te tote, te pepa, te huawhenua me te pata.
Te whakarite
- Kei te paraoa te paraoa ki te paraoa me te parai.
- I roto i te pata, kia tapiritia nga riki me nga harore me nga harore i mua i te kohua, me te waatea, me te ika, ka hurihia ki te miihini kai.
- Passeruyut 2 tbsp. nga koko o te paraoa, te tapiri i tetahi hupa me te kirīmi kawa hei hanga i te ranu matotoru.
- Tāpirihia te ranunga ki te papatipu pakaru, te tāpiri ki te papa me nga hua kua werohia, hangaia, hangaia ki te kirīmi kawa me te tunu tae noa ki te whero.
Forshmak me te kai me te otaota
Ka tunuhia i te otaota me te otaota, pera me te putanga o mua ki te ika hou, ka tunua i roto i te oumu i muri i te huri i nga kai, ka whakanuia ki te whakakikorua me te kirīmi kawa. Ko te mata o te rihi i roto i tenei take kei te tauhiuhia ki te tiihi tunu me te panui ki te hinu hinu paraoa hei whakamaara i te wairangi.
Kai:
- tiihi o te otaota - 400 g;
- kohuatia te kohua - 350 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- te pata me te hinu huawhenua - 50 g;
- riki nui - 1 pc.;
- hua - 3 nga wahi;
- rīwai i kohuatia i roto i te koti - 3 pcs.
- tīhi - 50 g;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te otaota, te otaota, te riki, me te kohuatia rīwai ka tukuna i roto i te mīhini kai, i konatunatua ki te pata, te kirīmi, te kirīmi kawa, te waipiro, te mea reka ki te reka.
- Whakanohia te papatipu me te kapi, ka whakapiri i nga pungarehu whiu whiu.
- Whakawhānuihia te turanga ki te pokepoke, tauhiuhia ki te tīhi, ringihia te hinu, tunu mo te 35 meneti.