He rihi i hangaia e nga hepara me te whakanui i nga kaituhi - ko te kakano mai i te mīti i Hungarian he mahinga hei whakaatu i taua mohio kei roto i te kuware. Te kai reka me nga mea kakara, nga huawhenua hou me nga otaota, te iti o te manawanui, me te kaha o te kapu o te kakano ka whakahou i nga puku reka. Ko te kai kai kaore i te tihi o te toi kaiparau, ka mahana, ka makona - ko tana misioni tenei.
Me pēhea te tunu pihikete?
Ko te Goulash i Hungarian mai i te pipi kaore i te uaua, engari me whai whakaaro nui ki nga taipitopito. Tīmata te tunu kai me te kōwhiringa tika o te hua matua - kai. He pai ake te whakamahi i te kikokiko o te pupuhi me te scapula, ka tapahia ki te ahua kotahi, me te paraihe, mo te wa roa ki te poipoi i roto i te ranu kakara me nga mea kakara me nga huawhenua. Mahi atu ki to rihi taha pai, ki to huamata.
Kai:
- brisket - 550 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 3 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- tiihi paprika;
- tōmato tōmato - 80 ml;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- wai 250 ml.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua ki nga poraka me te koroka.
- Tapahia te pupuhi me nga poraka iti, ka hono ki nga huawhenua, ka parai i te wera nui.
- Tāpiri paprika, kāriki, te ranu me te wai.
- Ko te pihikete Beef i Hungarian ko te tunu e pa ana ki te whakamamae roa, ka tunu mo te haora me te hawhe.
Te tunu Goulash me te pipi
Ko te tunu Goulash i Hungarian mai i te mīti ko te tunu mo te paku kakara ka whakakapi tika i te tina. Ko te tae mai o te momo momo huawhenua, e mohiotia ana ki te whakatikatika o te tuatahi, kaore e pa ana ki te hanganga o te wera, engari ka tapiritia ano ki te haurangi kaore he tapiri atu. Ma te manawanui me te whakapau i etahi haora, ka taea e koe te whangai i tetahi kamupene o nga tangata e rima.
Kai:
- kaki - 450 g;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- rīwai - 3 pcs.
- riki - 1 wahi;
- karika - 2 niho;
- pihi tōmato - 20 g;
- paprika maroke - he tihi;
- wai - 800 ml;
- smalets - 30 g.
Te whakarite
- Tapahia nga huawhenua me nga kai ki nga waahanga iti.
- I roto i te rewa rewa, hoatu te riki, tauhiuhia ki te paprika me te tango mai i te wera.
- Meinga te kareparāoa paraihe, waiho ki te parai, te wa ki te karika, ringihia te hawhe o te wai, ka koroka mo te haora.
- Whakanohia nga huawhenua me te kai, te wai me te pita, ka tunu mo te 15 meneti.
- Ko te pihikete Beef i Hungarian he tohutao mo te rihi matotoru, a ka whakatika i te puna o te wai i to whakaaro.
Bograč - goulash
Kei te whakaaro a Goulash i roto i te karauna Hungarian ko te tunu i roto i te koko nui, he mea rongoa ki te ingoa o te rihi. Rough "kai a te tangata" me te nui o nga hua paraoa, nga mea kakara me te kakahu ki nga kongakonga-ngohengohe ngohengohe e whakatairanga ana i te kai reka o nga Magyars nomadic. Ka taea e tenei maimoatanga kia mohiotia hei kaihauturu atawhai me te hiahia ki te tunu kai.
Kai:
- te riki - 4 nga wahi;
- kikokiko o te paraoa me te mīti - 500 g;
- putea poaka - 450 g;
- keke panae - 250 g;
- he hihiri koi - 2 pcs.
- Pepa Bulgarian - 1 pc.;
- tōmato - 3 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- rīwai - 4 pcs.
- paprika whero - 1 tbsp. koko;
- karika - 4 niho;
- he pihi o te pepa pango;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 80 g;
- he ringaringa o te pi hou.
Te whakarite
- Tapahia nga poro o te ngako, te tunu riki, nga mea kakara, nga kai kai, ka riringi ki te 500 ml o te wai, ka koroka mo te toru haora.
- Ko te maimoatanga o te mīti ki te tohu i te aroaro o nga kongakonga, na ka tunu.
- Tapahia te hua manu i roto i te paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke, hurihia te tiunu, tapahia, ka waiho hei whakamaroke.
- Whakamahia nga huawhenua ki te kozan, piki ake te wai me te hupa mo te hawhe haora.
- Whakanohia nga kiriata, greens me muri i nga meneti e rua ka tango i te rihi mai i te pereti.
Beef goulash me te whakapiri tōmato
Ko te whakarite i te koikoi mai i te pipi, ehara i te mea koiora anake, engari he waahi ano hoki ki te whakarahi i te tahua o ia ra. Ko te rihi e wātea ana i te moni, ka hangaia i roto i te haora, kaore e hiahiatia nga waahanga utu, a, ka oti te whakakore i te ahua o te kamupene. Ko te kai me te utu iti ka meinga ia hei kaihauturu i te rarangi o nga rihi o te kainga.
Kai:
- peke pokohiwi - 600 g;
- pihikete - 50 g;
- riki - 2 nga wahi;
- te hinu huawhenua - 40 ml;
- he pihi o te pepa pango pango;
- tiihi paprika;
- wai - 800 ml.
Te whakarite
- I runga i te hinu whakawera te hinu parai, nga wahanga o te scapula, nga mea kakara.
- Tapahia te paraoa, ringihia i roto i te wai, ka koroka mo te haora.
- Ko te riki me te pita te waahana e tika ana mo te tipu pīti Hungarian, he mea rongonui tana tohutao mo tona marama me te ngawari.
Goulash me te pepa pere
Me pēhea te tunu i te pīti me te pupuhi, he pātai whakaharahara i te whakatupuranga hou o te whare wahine. Ko te kai, kua ngaro i te wa, kua uru ki te tahua o nga hapu maha me te kaha hou. Ko te ture tuatahi ko te nui o nga kai hou, te tuarua - te tunu i nga mea kakara i runga i te wera nui, me te taangata tuatoru - kia roa te ngohengohe, kia mahana te rihi ki runga i te tepu kai.
Kai:
- Te tapahi - 500 g;
- Pepa Bulgarian - 3 pcs.
- riki - 2 nga wahi;
- ngako - 40 g;
- paprika - 1 tbsp. koko;
- karika - 2 niho;
- he ringaringa o te pahiri hou;
- rau rau - 2 pcs.
- wai - 500 ml.
Te whakarite
- Potomite riki riki.
- Te tapatapahia te tapatapahi i nga mea kakara me te whakakotahi ki te parai.
- Tāpirihia te wai, te karika, te laurel me te korohū mo te haora.
- Peita te pepa mo tetahi atu hawhe haora.
- Ka tapiritia e te pahiri te tae me te hou ki te pupuhi pupuhi i Hungarian, ko te tohutao o tera mea e pa ana ki te nui o nga mea kakara me nga otaota.
Beef goulash me rīwai
Ko te tunu Hungarian goulash ko te rihi o nga kaitiaki hipi, ko te tino mahi ko te hohoro ki te kai i te kai me te kaha o te tinana. Ko nga rīwai kai me te hauora he mea tino nui ki te maha o nga akoranga tuatahi, na reira he tono kei konei. He tino pai te tautoko o te rihi, a, kaore he utu mo te hunga kai me te kaha mo te ra katoa.
Kai:
- bacon - 100 g;
- riki - 2 nga wahi;
- rau - 500 g;
- rīwai - 4 pcs.
- tōmato kēne - 200 g;
- wai - 600 ml;
- paprika - 1 tbsp. koko;
Te whakarite
- I mua i te whakatikatika i te kai reka o te mīti, whakaritea he tunu kounga.
- Te wero i te ngako mai i te ngako, te tapiri i nga aniana, te poro o te kapi, te parai.
- Te wa ki nga mea kakara me te tōmato, ringihia i roto i te wai, ka wera mo te haora.
- Whakanohia nga poro rīwai, hoatu mo te 20 meneti ka mahi ki te ripanga.
Kohuatia te pipi i roto i te oumu
Waihangahia he putea o nga kaiparau, he whakawhetai ki te whakamahana wera i roto i te oumu, e wātea ana ki nga tangata katoa. Ma te awhina i nga tikanga o te ture, ka tunuhia nga kai tae noa ki te whara, ka horahia te waahanga ma te waahanga ka tukuna ki te oumu. Ko te kai reka o te mīti, ka pupuhi i roto i tana ake wai, ka tiaki i te kakara me te nui o te uara kai ka ora mai i nga calorie hou.
Kai:
- necks - 700 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 3 nga wahi;
- paprika - 1 tbsp. koko;
- pepa pango me te kumine - ma te manga;
- hinu hinuwhenua - 50 ml;
- wai 250 ml.
Te whakarite
- Ko nga pihi paraoa o te koikoi, ka hono ki nga huawhenua me nga mea kakara, ka whakaputa i nga meneti e rua.
- Porohia te ranunga ki te kohua, te tapiri i te wai ka waiho i roto i te oumu mo te haora i te 200 nga nekehanga.
Beef goulash i multivarquet - tunu
Ko te gadget hou, multivarka, kua toa i nga taumata rangatira i roto i nga kiore o nga whare wahine. Ka taea e koe te tunu i nga mea katoa mai i te borscht tawhito ki te tunu. Kaore he rereke me te tino wera. Ka whakakiia he mahinga kai pai ki te reka hou, ki te mea he mea paraoa ki te paraoa, ka whakarato i nga kai tata me te kore e whakaoti i te wa tunu.
Kai:
- pihi - 650 g;
- paraoa - 50 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- tōmato - 2 pcs.
- karika - 2 niho;
- ngako - 40 g;
- paprika - 2 tbsp. koko;
- hupa - 250 ml.
Te whakarite
- Pepahia te pepa purapura a Brusochki ki te paraoa ka hoatu ki roto i te peihana hinu mo te 15 meneti i te "Baking".
- Maahi i tetahi taahiraa, waiho nga kai huawhenua maamaa o te rārangi, tāpirihia nga mea kakara, te hupa me te tunu i roto i te haora "Ngau".