Ko Cannelloni he parani Itarihia tawhito i roto i te ahua o te nui o nga ngongo, he mea kapi tonu i te kai me te tunu i raro i te ranu. Ko te rereke ki te cannelloni ka taea te mahi hei pepa kohua mo te lasagna, he mea takai ki te whakakii.
Ko te Cannelloni he kai, he heihei, he kaimoana, he tihi, he huawhenua he meawari ki te whakarite i te mea pai mo te maatau kai whānau, mo te hakari nui ranei. Ko te tipu, he tunu me te tiihi me nga tipu, ka whakamahia ki te tepu, ka tauhiuhia ki te hinu oriwa.
Cannelloni Cooking
Mena kaore e pai ki a koe te tipu o te toa, ka ngana ki te hanga i a koe ake, ka whakapumautia e koe - he tino ngawari!
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- wai (te pāmahana rūma) - 1 mea;
- paraoa - 2 nga mea;
- te tote.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa me te tote, kei roto i te pokapū he poka, ka whiua nga hua ki reira. Whakamakuhia nga hua ki te toki, ka mau ki te paraoa iti mai i nga taha o te poka. Ki te pakeke te taimaha ki te uru ki te haupapa, tīmata ki te tunu i te pokepoke ki o ringaringa kia mutu ai te noho piri. Hangaia he pire mai i te pokepoke, ka hipoki ki te kiriata, ki te tauera ranei. Me waiho te paraoa pokepoke mo te 30 meneti. Muri iho, tapahia tetahi wahi iti me te roopu ki te kowhatu kowhatu ki te hanga pancakes angiangi o te diameter iti. Ka tunuhia nga pancakes kua oti i roto i te wai tote mo te meneti 2, ka whakanohoia mo etahi hēkona i roto i te peihana wai (ka mutu te tukanga tunu).
Kohia te tipu ki te hinu oriwa.
He ranu mo te cannelloni
Kei te whakamahia a Cannelloni me te 2 awangawhio matapihi: te tōmato me te Béchamel.
Te ranu Tomati
Kai:
- tōmato - 2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- maroke thyme - 1 tbsp. koko;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa ki te reka.
Te whakarite
I te hinu oriwa ka paraihia te riki me te karika tae noa ki te parauri koura. Tāpirihia te kāreti kuoro, ka tukuna te ranunga mō te 5 meneti. Ka tihorea nga Tomatoes, ka tukinotia, ka tapiritia ki to taahitanga me tou, te tote me te pepa, me te kohua mo te 30 meneti.
He ranu Béchamel
Kai:
- pata - 60 g;
- paraoa - 1/3 o te rau tau;
- miraka - 4 nga mea;
- Parmesan cheese - 75 g;
- te tote, te pepa, te nutmeg - he tihi.
Te whakarite
Kohuatia te paraoa ki te pata tae noa ki te koura, te waiu miraka, tunu tae noa ki te 10 meneti, me te tapiri o nga mea kakara. I muri i te tohaina o "Parmesan".
Ko Cannelloni me nga pounamu
He rongonui a Itari mo tana paoa me te kaimoana, no reira kaua e tamata i tenei huinga miiharo? Ka tino mate koe.
Kai:
- koromatua - 400 g;
- tīhi "Mozzarella" - 150 g;
- kāriki - 1 te kohu;
- pupuhi - 0.5 pcs.
- waina maroke ma - 200 ml.
Te whakarite
Kohia te aniana me te karika tae noa ki te parauri koura, ka tapiri i te waina me te paraoa mo te meneti. Tāpirihia te tipu o te tihorere ka tohua ki te waina mo te 5 meneti. A, no te mea ka makona te whakakii, ka hurihia e matou he iti nei, ka tohatoha i to taina. Ka makahia e matou ki te pokepoke, ringihia he panana, tauhiuhia ki "Mozzarella" me te tunu i te 180 nga nekehanga mo te 30 meneti.
Ko Cannelloni me harore me te tīhi
Ko te Cannelloni he mea tunu ki te harore me te tīhi he tunu hei awhina ki te hunga e aroha ana ki nga waitohu hoahoa.
Kai:
- tīhi "Ricotta" - 580 g;
- Parani Parmesan - 100 g;
- harore ma - 500g;
- hua - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- rau o thyme - 1 tbsp. koko;
- Te tote, te pepa, te hinu oriwa - ki te reka.
Te whakarite
"Ricotta" me te kohinga "Parmesan" i konatunatua ki te 2 yolks hua. I te hinu oriwa ka paraihia te riki me te karika, te uru atu ki te harore, te otaota me nga mea kakara, me te parai i te 7-10 meneti i mua i te whakarewa i te wai. Whakaranuhia nga harore ki te tiihi tīhi me te mahi o to tatou cannelloni. Kuki i roto i te oumu mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
Te tunu o Cannelloni me te heihei me te parakihi
Kai:
- mīti heihei - 500 g;
- pihikete hou - 600 g (he paraihe ranei - 250 g);
- pupuhi - 0.5 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- tapatapahi purapura - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohuatia te riki me te karika, tāpirihia te moa heihei, nga mea kakara, nga otaota me te parai mo te 4-5 meneti. Tahurihia te kohua me te whakanui i te parakihi hou, whakaohokia (ki te whakamahi koe i te paraihe kapi, ka tunu tahi me te heihei). Whakaorangia te ranunga ki te cannelloni. Whakapaia te cannelloni pounamu, ki mua i te whakakī i nga tunu me te tauhiuhia ki te parmesan kapi, 30 meneti i te 180 nga nekehanga.
Ko Cannelloni me te ham me te tiihi
Kai:
- ham - 200 g;
- tīhi "Parmesan" - 150 g;
- he peka o Rosemary - 1 te waa;
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinu.
Te whakarite
Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te paraihe parai me te tāpiri i te tipu o te rosemary hou me te koroka katoa o te karika, ka tunu kia tae noa ki te haunga, ka tango, ka tunu i te ham tae noa ki te koura i roto i tenei hinu. Tukua te hama ki te whakamatao, ka tapiritia te "Parmesan" kua oti - kua rite te whakakī! Na ka taea e koe te tunu i te rihi i roto i te oumu ka mahi ki te tepu.