Na tona ahuareka me te reka reka, he tino pai te kai karepariki i roto i nga kaihoko. I tua atu, kei roto i te iti rawa o nga kaarai, e tino pai ana te huawhenua mo te kai kai . Kei raro nei ka korero atu ki a koe me pehea ki te whakatikatika i nga tipu paraoa karekau i roto i te paraharaha ki te hua manu me te tuku i etahi momo rereke o taua rihi.
Te tunu mo te kareparāoa me te hua manu i roto i te parai parai
Kai:
- kareparāoa - 460 g;
- pata pata kai pata - 65 g;
- te tote, te nui o te iodi me te pepa hou (pango ranei te ranunga) - ki te reka;
- nga hua, te heihei kua tohua - 2-3 pcs.
- greens tapahi - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te whakarite i tenei rerekētanga o te kai mai i te kareparāoa me te hua manu i roto i te parai paraoa ehara i te mea raruraru me te ngawari. He nui noa te tohatoha i te paraoa horoia me te maroke o te huawhenua mo nga pungarehu reo-rahi, ka maka ki roto i te paraihe paraihe me te pata paraihe kapi i roto i te wai me te parai me te whakaoho a tae noa ki te ngohengohe. Hei whakamutunga, ka whiua nga hua ki te tote me te tihi o te pepa pepa, ringihia ki te paraharaha me te kāpeti me te whakaoho kaha. I muri i te meneti o te parai, i te wa e mau ai nga hua, ka taea e koe te tango i te parai paraoa i te kohua, whakatakotoria nga rihi i runga i nga papaa, ka mahi ki a raatau ki te tepu, maoa ki nga otaota tapatapahi.
He kareparāoa i roto i te hua - te tunu
Kai:
- kareparāoa - 460 g;
- pata pata hinu pata - 35 g;
- Te hinu putiriki kahore he kakara - 35 ml;
- te tote, te nui o te iodi me te pepa hou (pango ranei te ranunga) - ki te reka;
- nga hua, te heihei kua tohua - 2-3 pcs.
- Paoa paraoa - 30-45 g.
Te whakarite
Ko tenei tohutao o te rihi me te reka me te tikanga o te tunu kai rere ke i te waa o mua. I te tīmatanga ka tohatoha ki te inflorescence o te kareparāoa e kohuatia ana i roto i te wai i pangia mo te rima meneti, i muri iho i mahue ai matou ki te whakamakuku me te makariri i roto i te colander, i mua i te ringihia o te huawhenua ki te wai makariri.
I roto i te peihana ka whakakotahihia e tatou nga hua ki te tote me te pepa, ka tapiri ano i nga mea kakara ki te hiahia, ka riringi ki te paraoa. Ka whiua e matou te papatipu tino ka timata ki te parai i te kāpeti. I roto i te parai paraoa, te wera i te hinu putirā me te whakarewa i te kirīmi, te whakaroanga o te huawhenua ki nga taha katoa i roto i te ranunga hua manu me te whakauru ki roto i te whakawera hinu. Ka paraurihia e matou nga kai mai i nga taha katoa ki te pirau reka, ka mutu ka waiho i runga i te rihi ka taea te mahi.
Waihoki, ka tunuhia te kareparāoa i roto i te hua manu me te tipu, me te zapanirovav ano i roto ia ratou kaore i muri i te tohua i roto i te ranunga hua.
Ko te kareparāoa i roto i te parai paraoa me te hua manu me te tīhi
Kai:
- kareparāoa - 360 g;
- Peariki Pangariana - 140 g;
- pata pata kai pata - 45 g;
- Te hinu putirā kore he reka - 25 ml;
- te tote, te nui o te iodi me te pepa hou (pango ranei te ranunga) - ki te reka;
- nga hua, te heihei kua tohua - 2-3 pcs.
- kirīmi kawa - 65 g;
- pihi piquant pika - 65 g.
Te whakarite
He tino pai te huri i te kareparāoa, ki te parai ki nga hua me te tīhi ki te pepa Bulgarian. Ki te mahi i tenei, me te tunu o mua, ka tautuhia e matou te huawhenua ki te wai tote, ka whakawhiti ki te tatari, ka whakakiia ki te wai hukarere ka waiho ki te wai. Ka taea e koe te whakamaroke i te inflorescence me nga taera me te taera pepa.
I te kapoka o te kāpeti me te hauora, ka maroke, ka werohia te pihi o te pepa Bulgarian, ka maka ki roto ki te paraharaha wera me te ranunga o te pata me te hinu putirā. I muri i nga meneti e toru o te paraihe, ka horahia te tipu o te kāpeti kohuatia ki te pepa ka tu i runga i te ahi tae noa ki te parauri iti. Na uruhia nga hua ki te tihi pakeke me te kirīmi kawa, te wa o te ranunga ki te tote me te pepa, ka riringi ki te parai paraoa ki te kāpeti me te reka o te pepa Bulgarian. I runga i te tihi, ka hoatu etahi pihikete iti, ka hipoki i te ipu me te taupoki, ka tunu i te wera mo te rima meneti. I muri i tera, ka tipuhia te kāpeti tunu me nga hēki me te tīhi ki nga wahi i runga i tetahi atu oko, parai mo etahi meneti ka mahi ka tae noa ki te wera.