Ko te keke keke me te tortilla te Mexican ko tetahi rihi nui i roto i te tahua Latin Amerika, i reira ka whakamahia hei ahua ke ki te taro me te waahanga nui o nga rihi maha: tacos, quesadilla, burrito, fajitas me enchiladas. Te tunu i nga hua mai i te witi, i te paraoa witi ranei, i te rere ke atu, engari he pai tonu te hua.
Ko nga tortillas Mexica mai i te paraoa witi
Ko te paraoa mo te tortilla mai i te paraoa witi he pai tonu ki te whakauru ki te tua o te witi, kaore he kirihou me te ngohengohe. Ko nga hua o tenei mahi ka whiwhi i te hiahia e hiahiatia ana, engari kaore i te pirau i te wa e hurihia ana me te tunu. Ko te nui o nga waahanga kua tautuhia hei mahinga mo nga paerewa e 6.
Kai:
- kohua - 1 karaihe;
- paraoa witi - ½ kapu;
- wai - ½ kapu;
- te tote - ½ tp;
- hinu - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakaranuhia nga momo e rua o te paraoa me te tote.
- Ringihia te wai mahana me te pata, pokepoke i te pokepoke, waiho mo te 30 meneti.
- Ko nga waahanga paraoa e hurihia ana i waenganui i nga papahanga e rua.
- Kei te hohoro te tunu i te keke Mikika: ko te tikanga 1.5-2 meneti i roto i te paraihe parai, ka rite te hua.
Tortilla me te witi
Ko nga tortillas mekihi me o ratou ake ringa e taea te rite noa mai i te paraoa witi. Ko tenei mahinga e whakamahi ana i te pata, e hanga ana i te painga o te waapu oneone o nga hua. Heoi, ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakakapi ki te huawhenua - ka rereke te hua, engari kaore i te iti ake te mana me te reka.
Kai:
- paraoa witi - 2 kapu;
- te tote - ½ tp;
- wai - 200 ml;
- hinu - 50 g.
Te whakarite
- Ko te hupa me te tote me te pata he papa ki te kongakonga.
- Ringihia te wai mahana me te pokepoke i te paraoa pokepoke.
- I muri i te hawhe haora ka wehehia e ratou te puranga ki nga mowhiti, ka hurihia ki waho i nga waahanga, ka whakarite i nga waahanga i waenganui i nga waahanga e rua o te kiriata.
- Kohia nga hua i roto i te parai paraoa maroke.
He aha ki te whakauru i roto i te tortilla Mexica?
Ko nga kai me te tortilla Mexica ka tino rere ke i te hanganga, te reka me te uara kai. Ko nga hua o te witi, o te paraoa witi ranei kei te whakakiia ki nga hua o te huawhenua, te kai, te tiihi, te greens, te harore me nga mea kakara. Ma te whiriwhiri i tetahi tohutao e tika ana, me whakawhirinaki koe ki o hiahia me te hua o nga hua.
- Ko te keke Mexican he reka ki a ia ano, me te wa e mahi ai ki nga momo momo kai, goulash ranei pata.
- Ko te whakamahi i te hua hei turanga, ka whakaurua ki te ranu, te tiihi, etahi atu kai me te tuku mo etahi meneti i roto i te oumu, i te miihini ranei ka taea te tiki pizza kanga.
- He maha tonu nga pihikete ki te whakakii i te whakakii kore-wai, me te whakakotahi i nga kai me te ranu.
Pizza i runga i te tortilla Mexican
Pizza i runga i te tortilla i hanga i roto i te meneti, me te taea te mahi mo te kai hakari mo te paramanawa tere ranei. I te mea he keke paraoa i mua i te tunu me etahi atu momo kai pai, ehara i te mea uaua ki te waihanga kai kai. Ka taea te whakarereke i te hanganga o nga maimoatanga i to whakaaro.
Kai:
- keke keke - 1 wahi;
- tōmato tōmato - 20 g;
- riki - ½ pcs.
- mozzarella - 50 g;
- ham - 50 g;
- tīhi - 50 g;
- He otaota Italian me te pata.
Te whakarite
- Porohia te keke ki runga i te pepa tunu me te tunu ki te ranu.
- Whakauruhia ki runga i te poro riki, te mozzarella me te ham, ka tauhiuhia ki te otaota, ka mutu me te tiihi.
- I muri mai, ka tukuna he keke parakihi me te whakakī ki te umu mo te 5 meneti, ka wera ki te 180 nga nekehanga.
He tortilla Mexican me te tīhi
Ma te whakaaro ki nga momo tohutao katoa me te tortilla Mexica, ka arotahi ki te paramanawa me te tīhi. Ko nga moni a te Karauna ko tona maatau tere, he painga pai o nga hua kai me nga kawhera, me nga momo reka reka o te kai reka o te Mexican.
Kai:
- tortillas - 2 nga wahi;
- tīhi - 150 g;
- tetahi greens - 1 ringaringa;
- hinu - 1 tbsp. koko;
- pepa.
Te whakarite
- I roto i te paraharaha, hoatu tetahi keke ka maka ki te ahi.
- Horohia te hua ki te tiihi, ka horahia nga greens ka tauhiuhia ano ki nga kongakonga tīhi.
- Kopihia te hanganga me te keke tuarua, ka pai te patipati me te koko.
- I muri i te panui me te tiihi ka parauri ki tetahi taha, ka huri ki tetahi atu, te tunu, me te mahi i nga pepa, tauhiuhia ki te hinu.
He keke paraoa me te heihei
Ko te tortilla reka me te reka o te heihei me te huawhenua he rite te tohutohu, engari he mea hanga noa. Mo te whakarite o te paramanawa i te tuatahi ka tunuhia nga tortilla Mexican hou i runga i te witi, i te witi ranei, me te whakaine i nga whakawera: heihei heihei me nga huawhenua.
Kai:
- tortillas - 4 nga wahi;
- kohua heihei - 200 g;
- pīni - 200 g;
- hinu - 40 g;
- karika - 2 niho;
- Pepa Bulgarian - 2 nga wahi;
- tīhi - 50 g;
- ketchup chili - 2 tbsp. koko;
- te pāhiri - 4 manga;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
- Kohuatia te tapatapahi paraoa, te honi, te pepa, me te waati ki te reka.
- I te mutunga o te parai, tohaina te karika, whakamahana mo te meneti.
- He momo paraihe, whakapirihia he pini me te kore wai, ringihia te heihei tunu, te ketchup, te mahana kia 2 meneti.
- I roto i te pokapū o nga keke paraoa ka hoatu he paraoa, te tīhi, me te roopu.
- Kei te mahihia tetahi keke paraoa me te mea he wera wera.
Keke keke me te ham me te tiihi
He nui ano te hunga matakite pono e tunu ana i te keke Mikika me te whakakī i te ham hamaka me te tiihi pakeke. Kaore tetahi huinga toa-toa o nga waahanga ka waiho ma te tangata e kore e whai whakaaro, a, ka taea e nga wairua kapi te whakakapi i nga waahanga katoa.
Kai:
- tortillas - 4 nga wahi;
- ham - 4 poro;
- te tiihi riki - 200 g;
- He pepa tipu a Mexico - ki te reka;
- aniana matomato - 1 paihere;
- coriander me te pāhiri - 1 paihere;
- hinu hinu.
Te whakarite
- Pelt te ham me nga pepa i te taapiri, tauhiuhia ki te otaota me te tiihi.
- Purihia te hua i te haurua, patipati, ka waiho ki te parai paraoa.
- I muri mai i te tarilla me te ham me te tiihi ka paraurihia i nga taha e rua, ka mahi ki te papa.
Ko nga tortillas Mexica me te kai paraoa
Ko te Tortilla me te kai mīti , te tacos ranei, ka hangaia me te kohinga o nga momo huawhenua, otaota me te ranu kai. I te nuinga o nga wa, ka whakakiia te whakakī ki te tihi tunu, me etahi atu waahanga, kaore i tautuhia ki tenei tikanga tunu, ki to maatau. Ko te tumu o te whakakī ka taea te tiihi pihikete, te poaka me te heihei.
Kai:
- tortillas - 4 nga wahi;
- te tunu kai - 200 g;
- pepa reka me te wera - 1/2 pcs.
- pupuhi me te tōmato - 1/2 pc.;
- greens - 1 paihere;
- te huka me te winika karepe - ki te reka;
- te hinu, te tote, te pepa, te ranu tōmato.
Te whakarite
- Te pupuhi parai, me te tihi riki ahia ki te winika ka waiho mo te 30 meneti.
- Tāpirihia te pepa tapatapahi me te tōmato ki te kai, waiho kia noho noa te makuku.
- Kei te kapihia nga aniana, te huka, te tote me te greens.
- I te keke ka hoatu he koko paraoa ki te paraihe, ki te greens me te aniana, he iti te ranu me te haurua i te haurua.
Ka puta i roto i te tortilla Mexican
E mohio ana te tangata ki tetahi paramanawa tere tere e hangaia ana , he rereke i te ahua o te pukapuka. Kei te rite tetahi mea rite mai i nga tortillas mekihi, me te whakanui ia ratou ki te tiihi pata me te mayonnaise, nga huawhenua hou, te ham, te ika, te tunu ranei. I nga wa katoa ka rere ke te hua, engari he pai tonu, he mea whakamiharo hoki.
Kai:
- tortillas - 4 nga wahi;
- ham ranei kai - 250 g;
- pepa reka me te wera - 1 pc.;
- kirīmi kawa ranei ranu - 150 g;
- greens - 1 paihere;
- Letu rau - ki te pangia.
Te whakarite
- Ka mahana nga maoa i roto i te moitiitiiti, ka pania ki te tiihi, te ranu rānei.
- Tuhia he huamata, he ham hamani me te pepa, hurihia nga hua me nga pukapuka, ka waiho i roto i te kiriata.
- Tapahia nga pepa ki nga waahanga, ka wera i nga pukapuka mai i te tortilla i mua i te mahi i roto i te miihini.
He peera me te tortilla Mexican
Ko te tortilla Mexican e whakamahia ana mo te hanga pies. He tino pai, he pai, he paku me te reka ano te ahuareka o te kai reka me te whakakipu i te heihei me te ham, ka tohaina ki nga huawhenua, te pepa, te tiihi, te greens me nga waatea kua whakaurua ki te hinu.
Kai:
- tortillas - 18 nga wahi;
- te poaka me te ham - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- Hui hinu - 40 ml;
- tīhi - 200 g;
- kirimiri - 250 ml;
- te riki me te raika karika - 1 pc.
- tiihi chili - 5 pcs.
- chili poblano - 5 pcs.
- te tote, te pepa, te coriander - ki te reka.
Te whakarite
- Te tunu i te pepa physalis me te tiihi, ka tunuhia i roto i te paraoa me te hawhe o te riki, te karika, te cilantro.
- Ka paraurihia te pihikete mo te 5 hēkona i roto i te hinu, i muri iho ko nga pihikete e 6 ka tohua ki roto i te pokepoke, ka tunua ki te puree huawhenua me te horapa i te heihei tunu me te tapatapahi.
- I runga i runga he 6 atu keke, ham, poblon paraihe me te hawhe tuarua o nga rīwai miraka.
- Kapihia te keke me nga tortillas e toe ana, ringihia te kirīmi, tauhiuhia ki te tīhi me te tuku kia 10 meneti i roto i te oumu.