Ko te Semifredo he kirikiri a Itari he ngohengohe, he mea kua rite ki te toha o te kirimati me te hukareti Italian, pera i te ricotta me te mascarpone . I roto i nga tohutao, ka whakarite i te whitufredo ma te whakamahi i te whakamutunga.
He maimoatanga me te puoro me te fuamelie pango
Kai:
- 1 vanilla pod;
- miraka - 125 ml;
- 3 huka hua;
- te huka - 60 g;
- pango pango - 2 1/2 taonga;
- te tihi mascarpone - 1 mea;
- kawareterete kawa - 30 g;
- pistachios - 2 tsp.
- nga hua hou mo te tuku.
Te whakarite
Tapahia te karaoke vanilla ki te haurua me te tango i nga purapura. Ko te miraka ka uru ki roto ki te tipu me te tapiri atu ki nga purapura o te vanilla. Whakawerahia te waiu i runga i te wera reo, kaua e tukua ki te whewhe.
I roto i te peihana rerekē, whakakotahi i te waipiro hua manu me te huka, me te kore he whakaoho, ka ringihia ki te waiu wera (i mua i te tangohia i te purapura vanilla ma te whakawhiti i te wai i roto i te taakapa). Waiho te ranu waiu me te hua manu.
I tenei wa, i roto i te pupuhi, ka makahia e matou he karaihe o nga hua. Ki te maeneene i nga rīwai rīwai, ka tukuna e mātou i roto i te tatari i muri i te whiua.
Whakahauhia te hua manu me te kirīmi miraka ki te tīhi tipu, te purapura puree, te tipu o te tipu me nga kiriata tiakarete. Ka tohatohahia te ranunga rite ki nga ahua me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te 3-4 haora. Kia whitu nga otaota me te mascarpone e mahi wawe tonu i muri i te tango mai i te parani.
Te tohutao mo te mirakaretereterete me te mascarpone
Kai:
Mo te whitufredo:
- tīhi tipu - 1 mea + 1 tbsp. koko;
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C A C C C C C C C C C C
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C koko;
- he pihi o te tote;
- kawareterete kawa - 45 g;
- keke pihikete tiakarete - 8 pcs.
C C C C HIGHT C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
- te huka - 60 g;
- maroke maroke - 130 g.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te whitufredo ki te mascarpone, me hanga e koe he ranu mo taua mea. I roto i te putea ka kawe mai i te awa kohua ki te huka me te kohua ki te tuatoru o te reta taketake. Tāpirihia te cherries ka tunu ano hoki mo te 2 meneti. Ka tangohia e tatou te ranu i te ahi, kia tu mo te 10 meneti, ka hauora i te pouaka whakamātautau mo tetahi atu hawhe haora.
Mo te whitu-parai ka whiua e matou te mascarpone ki te kirīmi , te paura te huka me te kiko o te tote. Tāpirihia te tiretiretere me te kongakonga pihikete. Kei te hipoki te puka ki te kiriata kai, ka ringihia ki roto i te kirimiri o te heke mai. Kia horoia te kai reka i roto i te paraihe mo te 50 meneti, ka mahi ma te ranu, i muri tonu i te tango mai i te parani.