Ka karangahia te pihi ehara i te paraoa pokepoke hei whakamarama, engari ano hoki i te paraoa pokepoke, i te wa e kohikohi ana te paraoa i nga wai wera katoa. Ko te hua o te wera o te paraoa mai i te paraoa, ka puta te paraoa pokepoke, he parauri me te maeneene.
Te tunu mo te rewena rewena paraoa mo te pies
Ko te paraoa pokepoke mo nga pies ka awhina ia koe ki te hiahia koe kia kaua e raruraru ki te tunu mo te wa roa, e tatari ana mo te pokepoke kia tae mai i nga wa maha. Ko nga patties i tenei whakamatautau ka hurihuri me te koura.
Kai:
- wai - 500 ml;
- paraoa - 4 nga mea;
- te huka - 50 g;
- te rewena maroke - 10 g;
- te tote - he tihi;
- hinu hinuwhenua - 100 ml.
Te whakarite
Ko te 250 ml o te wai mahana e whakamahia ana mo te rewena whai hua: te whakapiri i te wai, te huka iti, me te rihi o te rewena maroke, uru pai, ka waiho ki te wahi mahana. Ko te otinga rewena me hipoki ki nga mirumiru - ka tohu tenei i te timatanga o te whakahohe rewena.
Ka makahia e tatou te paraoa ka whakaranuhia ki te otinga rewena, ringihia he karaihe o te wai kohua ki te ranunga me te pokepoke i te pokepoke. Tuatahi, ka tukuna e tatou te papatipu me te koko, a, i te mea ka maoa te pokepoke, haere ki te pokepoke me o ringaringa. He paraoa pokepoke i hangaia i roto i te com, ka waiho mo te 30 meneti i roto i te wera. I tenei wa, ka ngoikore te paraoa pokepoke me te paraihe, ka taea te wehewehea ki etahi waahanga, ka hurihia, ka whakamahia mo te kaupapa, me te whakakii i tetahi whakakii kua tohua ki te reka.
Ko te tohutao mo te pupuhi kapi
He pai ki te whakarite i te pokepoke paraihe ka kaha ake te tere me te haurangi i muri i te panui i nga hua miraka. I roto i te tohutao i raro nei ka korerohia e maatau ki te whakarite i te mea kakara, te pati, te paraoa pokepoke, kaore e pai mo te hanga pi, engari mo tetahi atu tunu.
Kai:
- paraoa - 700-750 g;
- wai 125 ml;
- hua - 4 nga wahi;
- pata - 1 tbsp. koko;
- rewena - 40 g;
- miraka - 200 ml;
- te tote.
Te whakarite
Ka mahana te mahana ki te mahana, ka whakakore i te rewena me te tapiri i tetahi karaihe paraoa. Ka tukuna e matou te koko kia rite ki te tipu, ka hipoki ki te kiriata me te waiho i roto i te wera, ehara i te mea poke.
Ka āta whakapai tatou i te ranu, ka whakakiia ki te waiu kohua me te whakahou ano. Tāpirihia te pata pata me nga hua ki te koko, ringihia te paraoa e toe ana, ka whakahuihui ano. Ka tukua e matou te paraoa pokepoke, kaore e wareware ki te hipoki i te taera paku me te waiho i te mahana.
Whakaritea te wehenga paraoa ki etahi wahanga, hurihia ki waho, horahia te whakakii me te mata o te zalepljayem. Ka waiho e matou te pokepoke paraoa mo te wa tuarua i runga i te pepa tunu, ka mutu, ka tunuhia nga keke.
He paraoa paraoa mo te pies
He rereke tenei tohutao mai i te raupapa tuatahi o te whakauru i nga kai. Ko nga momo momo paraoa pokepoke he pai, he tere hoki ki te whakarite, engari he rere ke te ahua.
Kai:
- paraoa - 4 tbsp. + 50 g;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- rewena - 50 g;
- te tote - 1 tīpune;
- wai - 500 ml.
Te whakarite
Kia 50 karamu o te paraoa ka memeha ki te tote, te huka me te pata. Whakakiia katoa ki te karaihe o te wai kohua me te whakaranu kia tae noa ki te ahua.
Hei whakakī mo nga putea haumaru, ka taea e nga mea katoa te tiki mai: nga hua reka me nga hua, te kai, nga whakarōpūtanga mataro rite te raihi me te hua manu, te rīwai me te ate, te kāpeti rānei me te harore.