Ko nga tapahi tetahi o nga rihi tino pai i roto i nga kaainga katoa. Ka tunuhia e ratou i runga i nga momo tohutao me nga momo momo - kai, ika, me te huawhenua. Ko te tangata e pai ana ki te tipu ki te kai, me tetahi ki te kai. Ka taea te rereke i te kai mo nga tapahi. Ka tukuna e tetahi rangatira wahine i nga wa maha i roto i te kaihoko miihini kia pai ake ai, kia ngawari ake. Ko tetahi atu, i te mea ke, he pai ake te whakaaro mo te ahua o te kai paraoa. Kei roto i tenei momo momo tohutoro ka taea te tautuhi i tetahi atu huarahi ki te tunu tunu - he tipu heihei mai i te kai tapatapahi. Ahakoa ko te whakatikatika ehara i te kai paraoa, engari mai i nga momo kai, he ngawari, he reka hoki enei tipu.
Te tohutao mo te tihi heihei
Kai:
- whara heihei - 500 g;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- pihi - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kohuatia te tiihi heihei hei tapahi iti. Na ka maka te kai i roto i te peihana hohonu. Ka whiua nga pi ki te hika me te mayonnaise, ka riringi ki te tiihi heihei. Whakaranu pai, ka tapiritia he karika maru me te aniana tapatapahi rawa. Tāpirihia te tote, te pepa me te pihi. Kohia nga rihi me te kai me te kiriata kai me te taupoki ka waiho mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao. I roto i te parai wera me te hinu, ringihia he punetēpu o te mince tapatapahi. Pupuhi i te wera reo mo te 5 meneti i ia taha, i raro i tetahi taupoki kati. Me tahuri nga Cutlets i te koura i te tae.
Ko nga tireti heihei me te tiihi - tunu
Kai:
- white heihei - 600 g;
- tīhi - 150 g;
- maroke - 3 tbsp. koko;
- kefir - 150 g;
- riki - 1 wahi;
- te karika - 3 nga koroka;
- greens;
- hinu hinuwhenua;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Whakainumia pai te kai, maroke me te peera pepa, ka tapahia ki nga poraka iti. Tapahia te aniana ki nga wahi iti. Te paepae karekau i runga i te kaute nui. I roto i te rihi hohonu, whakaohohia te kai, te tīhi, te riki, me te karika pakaru. Tāpiri te kefir, te hika, te otaota, te pepa me te tote. Whakaranuhia nga mea katoa. Waiho te hau i roto i te pouaka whakamātautau mo te hawhe haora, kia pai te mahinga o nga pi. Mai i te kaha kaha te hanga i nga karaiti iti me te parai i te wera reo mai i nga taha e rua tae noa ki te tino rite.
Te tunu mo te tapahi heihei ki te harore
Kai:
- white heihei - 600 g;
- harore - 300 g;
- taro maoa - 150 g;
- kirimiri - 150 g;
- riki - 2 nga wahi;
- waina (taiepa) - 50 ml;
- hua - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- te huka - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua;
- pakari hou;
- ngongo;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Me horoia te tiihi heihei, ka tunua ki nga wahi iti, te tote me te pepa. Tapahia te riki me te parai i roto i te ranunga o te pata me te hinu huawhenua tae noa ki te marama. Kohuatia te harore me te tapatapahia rawatia. Tāpirihia ki te riki me te tipu ki te huka mo te 5 meneti. Ma te taro ka tapahia te pungarehu ka uru ki te kirimati me te hua manu. Porohia te ranu taro i roto i te hinu tae noa ki te maeneene. Tāpirihia te nutmeg me te basil, ka pihi ano. I roto i te peihana hohonu, uruhia he heihei, he harore parai ki te riki, te taro me te ranunga pata me te waina. Mai i te mimiti o te kai, hangaia nga tiwi me te parai i nga taha katoa o te hinu.
Ko te mincemeat mo nga kaare heihei mai i te u ka pai kia kaua e huri i roto i te miihini kai, no te mea ka nui atu te ahuareka o nga karapeti, engari kaore e pai kia reka. Ahakoa te ahua o te ahua me te hanganga o enei tipu ka rite ki te rihi utu tere, ka pai mo te kai o te ohie me te taangata hakari. Mo te rihi taha ki etahi tipu, he pai ake te whiriwhiri i nga rīwai kohuatia ki te greens me te raihi. I tua atu, ka taea e koe te whakarereke i te rihi ma te whakauru i te ranu miraka. A kaua e wehi ki te puta mai te mimiti i te wai, ka tapiritia he paraoa paraoa me nga kaare heihei mai i te uma ka rite ki nga wharekai pai.