Ko te kōwhiringa pai mo te tunu kai reka ko te porohita me nga rīwai me harore. Ko nga huinga o nga kai i roto i te whakakiinga he pai mo tetahi take, ka taea e koe te whakapiri ki nga huawhenua, tunu mai i te tipu me te potae hou, a ko te hua ka puta mai he maimoatanga mo tetahi atu mea.
Me pehea te tunu i te porohita me te harore me nga rīwai?
Me tunuhia he porohita ki te harore me nga rīwai i roto i te oumu, te maha, te parai ranei i roto i te parai parai. He mea nui kia whakatau ko te aha te kaupapa: te hou, te rewena, te wera me te onepu.
- Ko te paraoa mo te porohita me te rīwai me te harore ka taea te whakarite i runga i o hiahia ake ranei. Tata ki tetahi mahinga tohutoro ka taea te whakarereke mo tenei whakakake.
- Mo te whakakī i nga rīwai rīwai ka tunua kia tae noa ki te hawhe.
- Ko nga harore te whakamahi hou, te tote, te parai. Mena he ngahere nga ngahere ngahere, me whakarite tika; ma, horoi, kohuatia mo te 15-30 meneti.
- Whakamahia te pehi me nga rīwai me te tīhi harore, te kai, te greens.
Ka panaia te pai ki te harore me nga rīwai
Ko te poari tewari rawa me nga rīwai me te harore kei te rite mai i te whakamatautau o te whakamatau. Ko te waihanga te wai (rite ki te paraoa), te pokepoke ki te miraka, te kirīmi kawa, te miraka, tae noa ki te mayonnaise. Kaore i te taunaki nga tunu mohio ki te whakarite i te porowhita i runga i te waiu, na he raruraru kei te whiwhi i te turanga pakari me te paku.
Kai:
- hua - 2 nga wahi;
- te tote me te huka - 1 tīpune;
- tunu paraoa;
- kirīmi kawa - 4 tbsp. l.;
- paraoa - 350 g;
- pata - 100 g;
- rīwai, i tunua i te kakahu - 3 pcs.
- harore - 400 g;
- riki - ½ pc.
Te whakarite
- Kohia te riki, harore, tapahia ki nga papa. Kia maroke, te tote.
- Patupatua nga hua, te tohi i te tote me te huka, te paura tunu.
- Tomo hinu hinu ngohengohe, kirīmi kawa.
- Ringihia ki te paraoa, te pokepoke i te pokepoke.
- Ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke ki roto i te paraoa, tohatoha i nga pika rīwai, te paraihe te kai.
- Ringihia te paraoa pokepoke, tunua mo te 35 meneti i te 190.
Te pihi me te harore, rīwai me te tīhi
Ko te tunu mo te porohita me te rīwai me te harore ka taea te whakanui i te tiihi, ka whakatuwheratia, ka reka ki tenei maimoatanga ka whakamaharatia he julien. Hei waahi, ka taea e koe te whakamahi i te paraoa pokepoke kua hokona, ka pai ki te rewena, na ka puta te tunu ki te kaha ake, me te pupuhi. Me tunuhia te pihini tae noa ki te hawhe.
Kai:
- kohua rīwai - 4-5 nga wahi;
- kohuhu - 400 g;
- paraoa pokepoke - 500 g;
- riki - ½ pcs.
- kirīmi kawa - 2 tbsp. l.;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- karepe - 1 ringaringa;
- tīhi - 150 g.
Te whakarite
- He hawhe-mowhiti o te riki hei whakaora, harore, tote, whakauru karepe, kirīmi kawa me te paraoa, uru.
- I roto i te puka i hangahia he pepa paraoa pokepoke, ko te tango i nga remu.
- Whakanohoia nga muka o rīwai, tohaina te whakakī i te mushroom.
- Horoihia ki te tiihi, tunua he poari tuwhera me harore me rīwai mo te 30 meneti i te 180.
Puff keke me te rīwai me te harore
He paraoa reka me te tino pai ki te heihei, rīwai me te harore, ka tunua ki runga i te kaiparakai - he kai reka ka taea e koe te tono i roto i nga puranga i te ahua o nga putea. Whakakīa te paraoa ki te raw, te rīwai tunu, me te harore harore ki te whenua heihei me te riki. Mo te 500 karamu o te pokepoke, ka whiwhi koe i etahi piriti iti e rua.
Kai:
- te rewena rewena ki te rewena - 500 g;
- riki - ½ pcs.
- harore - 400 g;
- mīti heihei - 400 g;
- rīwai - 4 pcs.
- yolk - 1 wahi;
- Parmesan - 50 g;
- te tote me te pepa.
Te whakarite
- Aniana riki, tāpiri harore.
- I muri i te whakaekea o te wai, whakauruhia te kikokiko paraoa, te tote, te wa ki te pepa, parai kia tunua.
- Kohia te rīwai me te tāpiri ki te parai parai.
- Ka hurihia te papa paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga mowhiti e rua.
- Ringihia te whakakī i tetahi hawhe o ia paparanga, ka hipoki i te haurua tuarua, whakatika nga taha.
- Whakararuhia te mata ki te koko, tauhiuhia ki Parmesan, tunu mo te 30 meneti i te 190.
Poari Ossetian me te rīwai me te harore
He tino pai te tihi o te Ossetian me nga rīwai me nga harore, no te mea he maha nga tohutao mo nga maimoatanga pera. I te wa o te tukanga mahi, kaore i te whakamahia te piripiri, ka tohatoha noa te paraoa pokepoke i nga ringa ki te matotoru o te neke atu i te 1 cm, me nga whakakii kia rite ki te paraoa pokepoke. I roto i te putanga taketake, ka whakamahia te hiku, engari ki te mea kaore he tiihi pihikete kounga, whakamahia nga momo maaka.
Kai:
- rīwai - 300 g;
- harore - 150 g;
- suluguni - 300 g;
- pata - 50 g;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. l.
- paraoa - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- te rewena hou - 20 g;
- wai 100 ml;
- te huka - 1 tp;
- hua - 1 wahi;
- hinu - 1 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakaranuhia te hawhe o te paraoa ki te rewena me te huka, ringihia ki te kefir, ka wera mo te haora.
- Whakauruhia te hua manu, te paraoa, te pata, te wai, te whakauru.
- Kohia te paraoa pokepoke, wehea ki te 3 pi. Waiho mo te 30 meneti.
- Kohuatia nga rīwai, tukuruahia i roto i te papa.
- Kohuatia te harore i roto i te parai parai.
- Whakaranuhia te rīwai rīwai, te huka me te tiihi.
- Kohia te paraoa pokepoke, hoatu te paraoa, hoatu ki roto ki te peihana.
- Whakauruhia o ringa i roto i te keke, kei roto i te pokapū he poka mo te putanga o te maama.
- Kohuatia te keke me te rīwai, te tīhi me te harore tae noa ki nga taha koura.
Te keke huka me te rīwai me te harore
He mea utu ki te tunu i tetahi keke potato me te harore i roto i te oumu. Ko te kish French o Loren te tunu i runga i te hangarau ano, engari he rereketanga i roto i te hanganga o te whakaki. Ka rite te kaiparai poto i runga i te tohutao tawhito, ka waiho noa iho tenei ma te papaha, he pungarehu, he pai tonu te whakakikinga o te tini.
Kai:
- harore - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- hua - 3 nga wahi;
- rīwai - 4 nga wahi;
- tīhi - 200 g;
- kirimiri - 300 ml;
- te tote me te pepa.
- hinu hukarere - 100 g;
- paraoa - 2 nga mea;
- te tote, te paura tunu;
- hua - 2 pi.
Te whakarite
- Ko te hinu hinu, ka uru ki te paraoa paraoa.
- Whakauruhia nga hua, te paura tunu, kohikohia i roto i te huinga, pai mo te 40 meneti.
- Te riki riki ki te harore, te wa ki te tote me te wa.
- Kuki rīwai, tapahia ki te papa.
- Ko te paraoa ka hurihia, ka maka ki roto i te peera me nga papa.
- Kohia te raro, ka hipoki ki te paru, ka hipoki ki nga pi, ka tunua mo te 15 meneti.
- Whakahauhia te turanga i roto i te pouaka whakamātao.
- Hoatu ki te papa o te rīwai, harore.
- Mai i te kirīmi, te hua me te tīhi ka ringihia, ka ringihia ki roto i te paru.
- Ka tunua he keke me te rīwai me te harore mo te 30 meneti i te 180.
Te porohita me te harore me nga rīwai
Whakapaia he porowhita me te caviar mushroom me nga rīwai he tino māmā. I roto i te rerenga, kaore koe e whakamahi i te tiihi, te kai, te hua, te pata hei whakakapi i te huawhenua, me te nuinga o te puna i tunua ki te wai. He reka ki te tunu, engari ki te utu anake - ka hohoro te hua o nga hua, na kaua e tunua he rota.
Kai:
- rīwai ki te kākahu - 3 pcs.
- mushroom caviar - 200 g;
- paraoa - 1 mea;
- wai - 150 ml;
- te tote, te paura tunu;
- hinu hinuwhenua - 100 ml.
Te whakarite
- Kohuatia te rīwai ki runga i te papa nui, me uru ki te caviar.
- Whakaranuhia te paraoa, te paru paraoa me te tote, te whakakini i te wai me te hinu, te whakaranu i te potae maeneene.
- I roto i te ahua hinu, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke, tohatoha i te whakakī, ka hipoki i te turanga e toe ana.
- Kohuatia mo te 25 meneti i te 180.
Te pi ki te harore me te rīwai
Ma te ahuareka ka huri i te paari me nga rīwai me te harore, ka tapiritia ki te tīhi. Kei te whakamahia nga kai i mua, no te mea ka tunu hohoro te tainty. Tapahia te keke kia tino mahanahia, kia kore ai e whakakorea te whakakī i te whangai. Mo te maha o nga kai, ka hiahia koe ki tetahi puka mo nga tere me te diameter o te 20 cm.
Kai:
- poto (kore reka) - 500 g;
- te harore o te harore - 200 g;
- rīwai ki te kākahu - 3 pcs.
- kirīmi kawa - 4 tbsp. l.;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- tīhi - 200 g.
Te whakarite
- Kohia te paraoa, te hanga, te whakaneke ake i nga papa tarai.
- Kohuatia te turanga i roto i te oumu mo te 10 meneti.
- Whakanohia nga miihini rīwai, whai muri mai i nga awhi.
- Ringihia he ranunga o te kirīmi kawa, nga hua me te paraoa.
- Horoihia te tunu ki te tunu, tunua he porowhita me nga rīwai me te harore tunu mo te 20 meneti i te 190.
Pihikete mai i te paraoa pokepoke ki te harore
He pai rawa me te pupuhi rīwai te rerekē me te harore kei te rite tonu me te hohoro. I te mea ko nga rīwai me te mea he rota i roto i te tunu, he pai ki te waiho i te kai heihei, te tōmato me te tīhi ki te whakakī. Ka whiwhi koe i tetahi puranga whakaharahara me te reka o te taketake, ka taea e koe te mahi i te kai reka ki te kai kai me te kore kai.
Kai:
- harore - 300 g;
- mīti heihei - 200 g;
- riki - ½ pcs.
- tōmato - 1-2 pcs.
- te tote, te pepa, te hinu.
- potato - 400 g;
- paraoa - 250 g;
- hinu - 3 tbsp. l.;
- te tote, te paura tunu.
Te whakarite
- Kohuatia te harore me te riki me te kai paraoa, tāpirihia te tote, te wa ki te pepa.
- Kohuatia nga rīwai me te whiua ki roto i te rīwai miraka.
- Whakaranuhia te paraoa me te paura tunu, te riki, te pata, te pokepoke paraoa.
- Whakawhānuihia te hawhe nui o te turanga i roto i te pokepoke, takoto i te parai parai, ka hipoki ki nga pika tumato.
- Kohia te paraoa pokepoke, tunua mo te 45 meneti i te 180.
Te pihi me te rīwai me te harore i te maha
Ko te tunu i te piupiu maha i runga i te kefir me nga harore me nga rīwai ka taea ki nga kai katoa. He mea nui ki te tunu me te motuka tuwhera, mo te putanga potae kore utu. Ko te tunu i roto i tenei taputapu ko ona ake ake tohu, hei tauira, kaore te maama o te mata e mahi, na tenei ka hurihia te keke i te 15 meneti i mua i te waitohu o te tohu, i te tihi ranei o te hua ki te tihi, ki te harore rānei.
Kai:
- kefir - 150 ml;
- paraoa - 250 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te paura tunu;
- pata - 70 g;
- harore - 300 g;
- rīwai ki te kākahu - 3 pcs.
- tīhi - 100 g.
Te whakarite
- Te harore haroi, te paepae rīwai.
- Patupatua nga hua ki te pata, te tote tote, te paura tunu.
- Ringihia te kefir, ringihia ki te paraoa, pokepoke paraoa paraoa.
- Kohia te peihana ki te paru, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke. Tuhia nga rīwai, te hawhe o nga harore.
- Ringihia te toenga o te paraoa pokepoke, tohatoha nga harore e toe ana, tauhiuhia ki te tiihi.
- Kuki mo te 1 haora.