Hei tiaki i te korahi o te reka o te kai me te reka o te kai, e hiahia ana matou ki te whakakore i nga harore me nga rīwai i roto i nga kohua i nga wera iti me te roa roa. Ka taea te whakauru i ngaa otaota me nga rīwai ki te whānuitanga o ngā momo kai, ka tīmata ki te kai me ētahi atu huawhenua, ka mutu ki nga tipu me nga mea kakara.
Te tunu kai potato i roto i te kohua me te harore
Kai:
- hupa - 2.8 rita;
- kōpura potato - 530 g;
- he toa - 470 g;
- whara - 75 g;
- pua nani - 15 g;
- paprika, te karika maroke - 1 tsp ia;
- parakihi maroke, greens aniana - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Murihia te paraiwi me te whakamahi i te ngako rewa kia hohoro te tunu i nga pihikete potato ki te kuku koura. Tuwhahia nga harore me nga rīwai i runga i nga kohua, me te tipu, me nga otaota maroke me nga mea kakara, ka riringi ki roto ki ia kohua o te hupa kia eke ai te wai 2/3 o te kaha. Kohuatia te rīwai ki te harore i roto i te kohua mo te haora me te haurua i te 160 nga nekehanga.
Potatoes ki te harore maroke i roto i te kohua me te kirīmi kawa
Kai:
- Tuhinga o mua - 6 pcs.
- kōpura potato - 530 g;
- hinu hinu - 35 ml;
- pepa reka - 140 g;
- Te harore maoro - 65 g;
- paraoa - 25 g;
- kirīmi kawa - 210 g;
- riki - 95 g;
- hupa - 1.9 rita.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te harore me nga rīwai i roto i te kohua, ringihia nga harore maroke me te hupa wera ka waiho ki te pupuhi. Kohia te pepa reka me te riki, ka whakaora ia ratou ki te hinu oriwa. Kohuatia nga huawhenua me te paraoa, te tapiri i te wai mai i te harore me te harore. Waiho nga mea katoa ki te pupuhi, ka tohatoha i nga pata me nga poraka rita. Ringihia ki te hupa e toe ana, te tapiri i te kirīmi kawa, whakaohokia, ka waiho nga kohua i te 170 nga nekehanga mo te 40 meneti.
Potatoes ki te kai me harore tunua i roto i te kohua
Kai:
- poaka - 540 g;
- te riki - 160 g;
- nga niho tiiki - 4 pcs.
- te waina whero (maroke) - 55 ml;
- pihi tōmato - 15 g;
- pupa poaka - 2.2 rita;
- paprika paoa - 1 tīpune;
- rīwai - 420 g;
- ngongo - 340 g;
- Kohia te salvia, marjoram - 1/2 tīpune.
Te whakarite
I te paraoa o te mīti, ka tapiritia ki nga mowhiti riki, ka waiho ki a ratau hei whakaiti. Whakaorangia te pihikete tōmato i roto i te hupa me te waina. He momo harore noa nga harore. I roto i nga kohua, whakaranuhia nga kai i mua i te tunu me te tapiri i nga poraka rita me nga mea kakara. Ringihia nga ihirangi o nga kohua me te hupa ki te waina ka waiho nga mea katoa i roto i te oumu mo te 2.5 haora i te 165 nekehanga.