Whakamātauria ki te whakakotahi i o ratou tuwhera ki nga tōmato maroke , he mea whakarite ki te kāinga.
Pehea ki te tunu i te tōmato maroke ki te kāinga?
Kai:
- huamato-moa - 750 g;
- hinu oriwa - 115 ml;
- nga niho tiiki - 2 nga wahi;
- te tote moana - ki te reka.
Te whakarite
Whakaritea te oumu hei whakamahana ki te temahana iti (rereke mo nga kaihanga me nga tauira rereke). I roto i te kopu, makahia etahi niho tiiki, ka peia ki te tihi pai o te tote moana i roto i te whakapiri. Whakamutuahia te whakapiri hua ki te hinu oriwa.
Kapihia te rihi ki te miihini matai, ki te paru ranei, a ki runga i runga ka takoto te hawhe o te kirīmi kawa. Kapihia te tōmato ki te pata kāriki, te whakaoho me te tāpiri kia maroke mo te 6-8 haora. I muri i te hauhautanga, ka taea te whakawhiti i nga hua ki te putea hiri me te rongoa i tetahi wahi maroke.
Kua maroke te tōmato me te otaota mo te hotoke
Kai:
- Tomato tōmato - 640 g;
- hinu hinuwhenua - 280 ml;
- Ko te pata , te pakihi, te rosemary, te thyme - ki te reka;
- te tote moana - ki te reka.
Te whakarite
Ka takahia te mimiti i roto i te haurua ka maka ki te pepa tunu. Horohia nga hua ki te otaota maroke me te tote, ka ringihia 30 ml o te hinu. Homai he paraharaha ki te tōmato i roto i te oumu i mua i te wera iti mo te 7 haora, engari ki te hiahia koe ki te whakamaroke i nga hua ma te wera taiao, waiho i raro i te karapa i roto i te ra mo nga ra e 3-4 (i runga i te wera i te haurangi). Mena ka whakamarokehia e koe te tomato ki waho, ka tohua ki roto i tetahi awhi maamaa, kaore ke atu, ka wera tonu, ka neke ki nga oko pati ka whakakiia ki te hinu. Whakamātauria te tōmato maroke i te hinu anake i muri iho i te rua noa nga ra, kaore pea e pai ana te pai, kaore ano hoki e kitea he tono mahi i roto i au rihi.
Ko te tōmato maroke-maroke i roto i te oumu mimiiti
Mena kaore koe e whai waahi ki te tunu i te mimiti maroke i roto i te oumu, ka whakamatauria tenei tunu mo te oumu miiitiuri. Ko te whakarite i te moitiitiiti ka iti ake te wa kaore e pa ki te hua.
Kai:
- tōmato - tekau nga wahi;
- Nga otaota maroke, te karika granulated - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
Tapahia te waimato me te wa roa ki te 15 meneti. Ka hurihia nga pihi ka tunu mo etahi atu meneti 15, ka maroke i te tuwhera mo te hawhe haora ka maka ki roto i te oko ka whakakiia ki te hinu.