Ko te rapu i te taketake, te reka, me te makona, engari ki te rihi o te paraoa - he huamata me te heihei ka tino pai ki a koe. He mea tino rite, he tino rereke i te tahua o ia ra, me te taapene hakari. Kia kitehia e koe he torutoru waahanga ka awhina i a koe i roto i tetahi ahuatanga.
He maimoatanga huamata heihei me te reka
Kai:
- karika - 20 g;
- kāreti - 495 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- coriander (witi) - 15 g;
- te huka, iti - 15 g;
- paraoa heihei hei paoa - 285 g;
- apple cider winika - 45 g.
Te whakarite
Ka horoia nga kaloti, ka werohia ki nga whenu roa i runga i te kaitohe motuhake. Na ka tunuhia e tatou, ka maka te huka, nga mea kakara, nga purapura coriander me te tauhiuhia ki te winika aporo cider. Ka tukatukahia e tatou te pupuhi, ka tapahia ki roto i nga waahanga parauri me te parauri ki te tae koura. Ka horahia e matou te tunu i roto i te peihana huamata, ka whakauru i te kāreti me te kahei heihei, ka tohatohahia ki roto ki nga muka. I te mutunga ka tukuna e matou he koroka o te karika, ka uru pai me te tango i tetahi huamata maoa me te heihei paraoa i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 3.
He tohutao huamata maoa me te heihei me nga pini
Kai:
- te kiri o te uma heihei - 145 g;
- pīni ma - 50 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- ratunda - 1 wahi;
- rye taro - 1 poro;
- kirīmi kawa (kore te ngako) - 65 g;
- soy sauce - 45 g;
- winika - 10 ml;
- wai - 70 ml;
- te huka - te titi;
- kakara.
Te whakarite
Kei te kohuatia te tiihi me te pīni maroke i roto i te wai tote, tae noa ki te ngohe. Ma te kore e waatea, ka horoi tatou i te riki, ka muru i nga mowhiti ka hoatu ki roto i te peihana. Na ka kore ia e kawa i roto i te huamata me te kore e takahi i te reka o etahi atu kai, he pai ki te whakapoke i te reira. Ki te mahi i tenei, ringihia te riki ki te wai matao, ka whakauru i te winika ka maka i te huka. Te tunuhia o te heihei heihei, ka tapahia ki roto ki nga poraka reo. Kua horoia te pepa Bulgarian, ka tangohia nga purapura me te pihi me te tapatapahi rawa. Ka tohaina e matou i roto i te rihi hohonu te pepa reka, te heihei, ka tapiritia e matou te pīni kohua me te riki. Horoihia te rihi ki te kongakonga me te whakaoho. Mena kua whakatau koe ki te pupuhi koe, tangohia he putea raihi ka tukuna ki roto i nga poraka iti. I roto i te parai paraoa he hinu huawhenua iti, ka wera, ringihia te taro me te parai i te wera reo kia tae noa ki te repo. Na ka maroke me te tauera mai i te hinu whakaheke. Ka whakakiia e tatou he huamata maoa o te uma o te heihei me te ranu heihei, te kirikiri kawa me te waatea me nga mea kakara.
Huamata iti ki te harore me te heihei
Kai:
- Kohia heihei - 145 g;
- kohuhu - 145 g;
- pupuhi - 0.5 pcs.
- kukama (ko te nui) - 2-3 pcs.
- te pāhiri;
- mayonnaise.
Te whakarite
Ka tapahia te heihei kapi ki nga poraka iti. Kei te tukatukahia nga karaihe, te tapatapahia me te parai ki te aniana tapatapahi. Kohia nga kukama me te tapahi i te haurua.
I tenei ka uruhia e matou te heihei, te tunu huawhenua me te kukama i roto i te peihana. Tāpirihia he iti mayonnaise, whakaranuhia te huamata katoa, ka nekehia hei mahi i roto i tetahi rihi ataahua. Kei te whakapaipai tatou i te rihi me te pahiri hou, me nga kukama kua tunuahia.
Huamata iti me te pineapa me te heihei
Kai:
- potae paoa - 185 g;
- pineapi kawhe - 145 g;
- kāriki - 2 koroka;
- mayonnaise - 55 g;
- nga oriwa kahore he rua, he karepe pamekaranete - mo te whakapaipai;
- tīhi - 100 g.
Te whakarite
Hei hanga i te huamata me te tiihi, tapahia te heihei paramu ki roto ki nga poraka iti. Ka ringihia e te pineapa kēne he wai maoa, ka werohia ano. Whakaranuhia te karika ki a ratou, ka whakakiia ki te mayonnaise me te uru. Na ka mau ki te peihana huamata, ka horahia he papa o te heihei ki raro, ka tohatoha noa te pineapa ka tauhiuhia te tihi ki te tiihi tunu i runga i te papa nui. Ka whakapaipai tatou i te huamata me nga oriwa pango me nga pamekaranete.