Ko te ahua o te hua o te ika tote, a, ahakoa he whero, kaore i te waahi o te tau, mo tetahi tepu ranei. Ko nga mea katoa he taonga ngahau, a, ki te hokona mai e koe he ika nui, "ka mau ki te wairua," me te ika tonu - te whakarite i te huamata. Ko nga tohutoro o nga huamata reka o te ika tunu whero ka korerotia e matou ki a koe.
Te Huamata Huamata me te Fish Salted Salted and Tomatoes
Ko tenei huamata ehara i te reka anake, kore-caloric, engari ano hoki i te tae.
Kai:
- miraka - 150 g;
- witi reka - 70 g;
- arugula - 1 paihere;
- tōmato - 2 pcs.
- huamata hukapapa - ½ upoko;
- riki matomato - 3 pcs.
- rarihi - e rua nga wahi;
- te pāhiri - ½ te whara;
- pepa, te tote.
Te whakarite
Lettuhi, riki, te pāhiri me taku keke-ringa me te maroke. Ka tapahia e tatou te miraka me nga rori, te rarihi - nga mowhiti parauri, te mimiti - poro. Te wero o te tipu o Iceberg ranei ka tapahia ki nga wahi iti, te riki me te pahiri - he tino pai, a, ka rere katoa te whara. Whakaranuhia nga hua katoa, te wa ki te hinu, te tote me te pepa.
Te huamata kawa me nga papa o te ika whero
Ko te maha o nga kai i roto i tenei tohutao he 2 awhi. He pai ake te tango i tetahi karaihe hei mahi ma te korokoro nui, no te mea he pai ki te whakatakoto i nga papahanga ka kai.
Ko nga kaitoro he tino ngohengohe, he maama.
Kai:
- avocados - 1 wahi;
- te riki o te shallot - 2 te riki;
- wai rēmana - 40 ml;
- potae - 200 g;
- kirīmi (hei tauira, Philadelphia) - 100 g;
- nga keke paraoa witi - 2 tbsp. koko;
- tōmato - 1 pc.;
- te pāhiri - ½ te whara;
- rētihi - 3 rau;
- hinu hinu - 20 ml;
- rosemary - 3 rau;
- thyme - 1 peka.
Te whakarite
Ka tapatapahia e tatou te shallota ki te iti rawa e taea ana e tatou. Ko te poke o te Avocado, ka huri ki te puree me te toka noa me te kikokiko o tetahi hawhe o nga hua i konatunatua ki te aniana tapatapahi rawa. I te mea ko nga avocados, ka rite te aporo i te pouri, ka piki ake te wai o te wai rēmana (15 mL) me te tote, ka ārai i te pouri me te hoatu i te reka o te maama. Waihoki, ko te wai o te rēmana te whakapoi i te karaihe mai i roto, ka horahia te wāhanga tuatahi o te rētihi ki raro. Ka tapahia te ika ki roto i te putea tino iti, ano he tartar ka horahia te paparanga o muri mai. Muri iho, ka hipoki i te ika ki te papa o te tiihi kirīmi kawa. He pai ake te tango Philadelphia, no te mea Kei a ia ano tona reka motuhake, ka ringihia e matou he taro maroke ki runga. Kei te ringihia te hawhe tuarua o te karakarohe me te whakauru ki nga rau rētihi kapi, ka tapiritia he 15 ml te wai rēmana. Ka taataihia e matou nga kaihoe ki runga. Ko te pahiri, te rosemary, te hinu oriwa, me te rau ree ka hurihia hei kowiri pai i roto i te pata, te tote me te riringi i te huamata. Ka whakapaipai tatou i te tihi me te tōmato.
Huamata o te ika whero tunu me rīwai me te kūkamo pihikete
Ko te huamata penei he parakuihi, he kai reka ranei.
Kai:
- iti rīwai rīwai - 12 pcs.
- Tomato tōmato - 15 pcs.
- gherkins - 150 g;
- himona - 200 g;
- riki whero - ½ te riki;
- hinu hinu - 50 ml;
- aporo winika cider - 30 ml;
- otaota tipu, te tote.
Te whakarite
Ka tapahia nga aniana ki nga hauaro kikokore, tapahia te tōmato ki te haurua, ka kohuatia nga rīwai katoa. Ka tapahia e matou nga ika ki te poro, ki te wero ranei, ki ta matou e pai ana. Ka taea te tapahi rīwai ki te hawhe, ka taea e koe te kuru i te nikau me te uru ki nga kai katoa o tenei puka. Horoihia ki te otaota, tauhiuhia ki te hinu, ka taea e koe te tote, mehemea kaore te ika e tino pai. Whakaranuhia nga mea katoa ka whiwhi i tetahi huamata pai.