Ko te waiu o Gherten he kai reka, e mohiotia ana i waho i te ahurea Slavic. Te reka me te tae o Karamera, te ngako me te mea tino reka, te waiu, he nui rawa te wera mo etahi haora, ka taea e koe te hoko me te haumaru i te mea kua rite, kei te whakairihia i runga i nga papa o tetahi maakete. Heoi, ki te mea he kaihoko koe i nga hua o te whare, me te whakamahi i te waiu kore-paari-kore i te kaupapa, ka tino whakaaro koe ki te pehea e taea ai e koe te miraka waiu i te kainga. A, mehemea i nga wa tawhito i "toka" te waiu i kawea ki roto i te oumu, i tenei wa mo tenei kaupapa ka whakamahia nga hangarau hou, ano he maha.
Te waiu i roto i te tini o te miraka - te tunu 1
Mo te faaineineraa i te waiu miraka, e kore e hiahiatia e tatou tetahi mea engari te waiu ano. Engari, ki te tiaki i te waiu mai i te "rere" i te wa e tunu ai, i runga i nga taiepa o te peihana o te taputapu, ka taea e koe te tuhi i te raina i te taha katoa o te pire. Waihoki, ki te hanga waiu tunu i roto i te huinga maha tae noa ki te waahi iti, ka taea e koe te whakauru i te ipu mo te tunu i runga, me whakawhetai ki a ia nga tupono ka "rere atu te waiu" ki te kore.
Ringihia ki roto i te peihana o te waiu hinu ngako hinu mai i te kainga, kia rua neke atu i runga ake i te raau waiu ka tuhia e matou he raupapa pata, ka whakauruhia he kete mo te kohu me te kati i te taupoki o te tini. Ka makahia e matou te tikanga "Whakamutu" mo te 6 haora ka haere ki te mahi i ta maatau pakihi. Engari, he pai ake te 30 meneti ki te haere mai i ia wa, ki te tirotiro mehemea kaore te waiu e "rere" i te wa e kohuatia ana.
I muri i te wa, ka kite koe kua heke te nui o te miraka i te 100-150 ml, a ka rere ke te tae mai i te maaka ki te miraka.
Te waiu i te miraka i roto i te maha - te whakatakotoranga 2
Ko te tikanga tuarua o te miraka kua whakaakona he nui atu te wa, no te mea e haere ana i te iti o te mahana, engari ko te hua mo te pai ake rereke mai i te mea kua rite ma te tere tere.
Hei waahanga o tenei tohutao, me riringi te waiu ki roto i te peihana ka taatai ki te "Milk porridge" ranei "Maama" mo te 15 meneti. Ka nui tenei wa mo te miraka ki te kohua. I te mutunga o te wa, me tahuri te kaitahuri ki te mahinga "Hehi" me te kore o to wawaotanga. I te wa e tupu ana tenei, ka taea e koe te waiho i te mahi i runga i nga hangarau hou, no te mea he roa te wa ki te wera i te waiu, haora 12-14, i runga i te paku me te kakara e hiahia ana koe.
Te tunu mo te waiu rewa reka i roto i te maha
I muri i te whakamahana, te waiu me te mea ka reka ake, engari ki te hanga i te reka me te tae atu i te caramel ka awhina i tetahi atu waahanga huka.
Ringihia te waiu ki roto i te peihana o te tini me te riringi i te koko paraoa me te purapura huka (ia 2 rita o te waiu). Ka whakaturia e matou te tikanga "Milk porridge" mo te 15-20 meneti - ka nui tenei wa mo te miraka ki te kohua. I tua atu, ka taea anake te whangai i te miraka i roto i te kapu tonu, ma te whakamahi i te "Whakamutunga" tikanga mo te 4 noa haora anake. Ko te waiu kua oti te taka me te pai kia maamahia i mua, ka taea te mahi!
Te waiu i te miraka i roto i te kaihini tunu-maha
Ko te painga o te tunu tunu tunu i roto i te kaitautoko maha-ngaohira he tere. Na te nui o te pupuhi i roto i te ipu, ka "mate" te waiu 4-12 wa tere. He pai te whakamatautau, kaore?
He rereke te mahi whakatikatika i te korero i mua. Ka miraka te miraka ki roto i te peihana o te taputapu, ka mutu te taupoki, ka timata te maatau hangarau. Ka tautuhia e matou te aratau "Te hupa" me te wa - 51 meneti, purihia te "Tīmata" me te katoa! I te iti iho i te haora i muri ake, ka taea te waiu i tenei miraka miraka.