I roto i nga toa ka taea e koe te hoko pihikete mo nga reka katoa, ka tukuna e nga kaihanga he rota o nga whiringa. Engari, e mohio ana tatou, kaore he tino whai hua i roto ia ratou. Ka korerotia e matou ki a koe te whakamahinga o nga mea kakara maori, me te paraoa te taro ki te kainga.
Kongakonga taro paraoa
Kai:
- taro maoa - 300 g;
- te tote - 1 tīpune;
- te karika - 4 nga koroka;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- kakara.
Te whakarite
Ka tapahia te taro ki nga poraka o te rahi e hiahiatia ana. Ka tohaina e matou te karika pakaru, te tote, nga mea kakara (ka taea e koe te tango), ringihia ki te hinu huawhenua me te whakauru. Ka ringihia te ranunga hua ki roto i te putea kirihou, ka ringihia hoki ki reira he poraka paraoa.
Ka pupuhihia te putea, ka hurihia te tihi o runga, ka whakangaueu ai, kia tohaina te papatipu karika ki nga pihi. Ringihia nga ihirangi o te moenga ki te pepa tunu me te tuku ki te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga, ka maroke ki te ahua e hiahiatia ana.
Ko te tunu o te taro ka pakaru ki te reka o te pi me te tōmato
Kai:
- taro maoa - 400 g;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- wai - 1 tbsp. koko;
- te pi - 30 g;
- hinu oriwa - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
Kei te konatunatua te paati Tomati ki te wai, te tote, te pepa, te hinu oriwa me te pihi tapatapahi. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. Ko nga pihikete o te taro maoa te hinu i te puranga hua, ka tapahia ki poraka. Ka maka e matou ki te pepa tunu me te maroke i roto i te oumu.
Te suhariki reka o te taro maoa me te tiihi
Kai:
- taro maoa - 5 poro;
- te tiihi riki - 40 g;
- te tote.
Te whakarite
Kohia te taro ki poraka, tauhiuhia ki te tote me te horapa ki runga i te pepa tunu. Kohuatia e toru i runga i te iti, ka tauhiuhia ki te poro. I te mahana o te 120 nga nekehanga, ka whakamaroke i nga kaihoe mo te hawhe haora, ka whakaoho i etahi wa.
He paraoa te tunu taro
Kai:
- he rohi taro maoa - 1 te waa;
- kāriki - 2 koroka;
- winika - 10 ml;
- hinu hinu - 30 ml;
- aniana - 30 g;
- te tote, te pepa whero me te pango pango, te pihi, te coriander whenua, te tipu whenua, nga otaota Provencal - ki te reka.
Te whakarite
Ka werohia a Baton ki nga poraka. Whakaranuhia nga mea kakara katoa. Ko te karika me te aniana ka uru atu ki roto i te panui, ka maka ki roto ki te parai paraoa me te waahi
Ka taea te whakamahi i nga croutons kua oti te hanga, ki te whakarite i nga huamata me nga pungarehu me te ham , me nga pini me nga pini .