Ko te ahua hou i roto i te ao o te kai ko te kaiwhenua. I roto i te ngakau o tenei kaupapa o te kai koiora te kaupapa o te kore e whakamahi i nga kai a nga kararehe me nga hua e hoatu ana e ratou. Engari ki te pupuri i te reo o te tinana me te tinana, ka hiahia koe ki te whakamahi i te nuinga o te potaha, na ka nui ake te whakamahinga o te reihi ki te puna. Ko te tikanga tino pai o te pīni ko te pīpī, me te hummus, i hangaia mai i tenei tipu, he tino taonga i roto i te painga e whai hua ana ki te tinana o te tangata.
Te hanganga o te hummus
Me tohu ko te hummus ko te rihi ehara i te mea he pihi anake, engari ano hoki o etahi atu waahanga. Ko te hanganga taketake te ahua penei:
- pihikete - 300 karamu;
- sesame - 65 karamu;
- zera - 1/2 tīpune;
- karika - 2-3 cloves;
- wai o te hawhe rēmana;
- hinu oriwa - 2 punetēpu.
Kua pupuhihia nga pīpate mo nga haora e 24, ka tukuna. I roto i te pee kua oti te whakakini i nga purapura huka a te huka, te purapura, me te karika , ka whakauruhia te ranunga katoa hei purapura tae noa ki te maeneene. I roto i te whakapiri hua, te tapiri i te wai rēmana me te pata, ka tino pai me te hauora.
I tua atu ki te hummus ka taea e koe te whakauru i to tihi tino pai - te tarutaru maroke o te ra, te aniana parai, me te aha. Whakamahia te rihi hei ranu, hei taarai motuhake ranei.
Hummus - pai ranei kino?
Engari, ma te whakamahi i te hummus, kaua e tangohia, no te mea he tino pai te rihi, me te 100 karamu o te hummus kei roto i te 330 kcal. I tua atu, i te huinga me te taro me etahi atu hua, ka piki ake nga ihirangi kapoi i nga wa. Kaore e taea te korero pohehe he kino te hummus, engari he mea tino pai nga waahanga katoa e hanga ana i te rihi, ina koa i nga waa me te mahinga tinana.
Ko te whakamahinga o tenei rihi i roto i te wa whakaora i muri i nga mate ka whakaora ake, ka tere ake hoki. Kei te taunaki hoki kia whakamahia te humus hei whangai i nga tamariki, no te mea ko te tipu tipu e hiahiatia ana he purapura pirau ngutu, he tino taonga i roto i nga pihi.