Ko te tau hou kaore he rakau Kirihimete me nga tangerines . Na, he maha nga hiako kei a matou, hei tikanga, ka maka atu, engari ka puta ke ka taea e koe te tunu i tetahi kai reka mai ia ratou. Me pēhea te hanga i te mīhini mai i te pungarehu tangerine, pānui i raro nei.
Jam mai i te paraoa tangerine - te tunu
Kai:
- mandarin crusts - 250 g;
- te huka - 350 g.
Te whakarite
Ka tapahia nga pungarehu taatini ki nga pihi 5 ki te 5 mm. A, ki te tango atu ia ratou i te kawa ohorere, ka tohatoha tatou i roto i te wai matao o te mataara 10. I te wa ano, me huri te wai kia toru wa. I te mutunga, ka whakainumia te wai, ka riringi ki te hou, ka maka i te miihini i runga i te oumu. I muri i te kohua, ringihia te huka, me pai te pai kia tae noa ki te wawahanga ka tukurua ano. I muri i tera, ka iti te ahi ki te iti, ka tunu hoki mo te 2 haora. Na ka whakamataohia e tatou, ka horoi i te reira mo te po i roto i te pouaka whakamātao. I te ata ka tukuna ano e matou te taputapu ki runga i te kohua me te kawe mai ki te whewhe mo te toru o nga wa, me te tunu mo tetahi atu haora i runga i te ahi iti.
Me pehea te tunu tunu mai i te pungarehu tangerine?
Kai:
- tangerine peel - 360 g;
- wai - 2 l;
- te tote - 1,5 tsp.
- tangerine wai - 50 ml;
- citric acid - 0.5 tsp;
- te huka - 2 kapu.
Te whakarite
Kei te whakakiia te pungarehu Mandarin ki te wai, waiho mo te 10 meneti, ka peia te wai. Ringihia ano ki te 1 rita o te wai, riringi ki te tote, makahia he ahi ka tunu mo te haora i runga i te ahi iti. Na ka toua te wai, ka horoi i nga kiri.
Na ka hanga e matou he pararupa: i te wera o te wera wera i te rita o te wai, te tiri i te huka, a, ka timata te tunu, ka tahuna e matou nga hiako. I muri i te kohua, whakaitihia te ahi, ka tunu i etahi haora, ka whakaoho i etahi wa. Ka marama te pungarehu, a, ka pupuhi te kape. Ka taea e koe te whakakore i te karaka i muri i nga rama 2. I roto i te taputapu whakamamae ka tohua te wai tangerine me te kohua mo te 15 meneti. I te wa ano, kaua e wareware ki te whakauru. Na ka whakauruhia te waikawa citric, ka whakaoho, ka tunu mo te 10 meneti. Ka maka e matou te putea i runga i nga oko ma.
Jam mai i te mandarin i roto i te maha
Kai:
- hiako mandarin - 500 g;
- rēmana - hawhe;
- te huka - 500 g.
Te whakarite
Tuatahi, ka pupuhi nga pungarehu ka ngaro te pouri. Katahi ka tapahia ki nga pihi iti ka maka ki roto ki te tipu maha. Ka ringihia e tatou i roto i te wai hei taupoki i nga pungarehu, hei tāpiri i te huka me te whakatau i te tikanga "Baking" mo te 40 meneti. I tenei wa, me whakaoho te pirau i etahi wa. I te mutunga rawa, tapirihia te wai rēmana, whakaoho, ka whakatakoto i te taputapu ki nga oko horoi.