Ko te kareparāoa ka tunua ki te tīhi ko te rihi taahua ataahua ranei, he kai reka, he kai atawhai, he pai nga painga me te kai pai. Ko te reka o te purapura huawhenua i raro i te pungarehu parauri ka pa atu ki te hunga e kore e tino wehi i nga pungarehu i tunua i te tikanga tuku iho.
He rekareka ki te tunu i te kareparāoa?
Hei tunu i tetahi rihi kareparāoa me te tīhi ka hiahia koe ki te tohutoro whakamatautau me nga tika tika o nga kai me nga taunakitanga ka awhina i te whakaoti tika i te hangarau, hohoro me te kore whakama.
- Ko te tipu kapi ka tohatohahia i runga i nga pungarehu, e kohuatia ana i runga i te rahi mo te 7-10 meneti i te wai tote.
- Ka whakamahia te ranu ki te ranu kua oti te whakarite i runga i te waiu, te kirīmi, te kirīmi kawa me te tāpiri o ngā hua me ētahi atu kai.
- Ka taea te hanga i nga wahanga o te karapu panui i nga ahuatanga hou, i te taketake, te whakakii i te turanga me nga waatea, nga mea kakara, nga otaota, te karika, me etahi atu taputapu reka.
- Ki te tiki i te paraoa pokepoke whero ka tauhiuhia ki te tīhi i mua i te tunu.
Te tunu mo te kareparāoa i roto i te oumu me te tīhi
Ka taea te whakamahi i tenei tohutao mo te kareparāoa me te tīhi hei kaupapa mo nga whakamatautau auaha, hei whakarahi i te hanganga o te rihi me etahi atu hua hei whiriwhiri mai, a, i te wa ano e whiwhi ana i tana ake putanga takitahi me te kai pai. Engari i te kirimiri ka taea e koe te whakamahi i te miraka me te kirimiri kawa o te ngako reo.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- tīhi - 150 g;
- te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Kei te kohuatia nga pungarehu mo nga meneti 7-10, ka tukua kia whakakorea, ka whakawhitia ki tetahi puka pai.
- Hangia nga hua ki te tote me te waiu, whakapirihia te tiihi hurihuri.
- Whakawhānuihia te ranu ki te tīhi i runga i nga pungarehu, tuku te ipu ki te oumu kua wera ki te 180 nga nekehanga.
- I muri i te 20 meneti, ka rite ki te kareparāoa, ka tunua i roto i te tiihi tīhi, ka rite.
Te tunu mo te kareparāoa me te tīhi
He tino reka, me te reka o te kareparāoa me te tīhi i roto i te oumu, ki te tapiritia e koe ki nga poro o te maoa, engari he mimiti te kaha. Ka taea te hopu i nga Tomato hou, i te tipu ranei i roto i ta ratou ake wai, i te horoi i te waa i mua i te kiri. Hei puna maoa mo te ranu, he pai te kirimati kawa ki tenei take.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- tōmato - 350 g;
- kirīmi kawa - 250 g;
- karika - 3 niho;
- tīhi - 150 g;
- te tote, te pounamu, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
- Kohuatia mo te 5 meneti, ka waihohia nga pungarehu kāpeti i roto i te ahua hinu.
- Mai i runga ka tohaina te tōmato tapatapahi me te ranu mai i te kirīmi kawa, te karika i pania ki te tote, te pepa me te nutmeg.
- Tamea te rihi me te tiihi.
- I muri i te 30 meneti o te tunu i te 200 nga nekehanga, ka rite te karepariki me te tōmato me te tīhi.
Ko te kareparāoa me te kai paraoa i tunua i roto i te oumu
Ko te kareparāoa ka tunua ki te kai me te tīhi he mea tino pai ake i te rihi kai, ka taea te kai nui mo nga mema katoa o te whanau. Ka taea e koe te whakamahi i te heihei tapatapahi, me te poaka me te pīti, te tāpiri i te kāreti iti, te tunu tapatapahi ranei.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- forcemeat - 0.5 kg;
- hua - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- tīhihia te tiihi - 4 tbsp. koko;
- kefir - 6 tbsp. koko;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko te kikokiko iti i konatunatua ki te aniana, te waatea, te tote tote ki te reka, ka horahia i roto i te ahua o te hinu.
- I runga i nga kohinga o te kāpeti.
- Whakaranu kefir ki te tōmato, te wa, te reka me te ranunga o te rihi mai i runga ake, ka tuku ki te tunu i te 180 nekehanga.
- I muri i te 40 meneti, ka tohua te pounamu ki te tihi.
- I muri i te 5 meneti o te tunu, ka rite te kareparāoa me te tīhi rewa i roto i te oumu.
He kareparāoa i roto i te paraoa me te tīhi
Mena te parai i roto i te parai kaore he tikanga matua o te maimoatanga wera, ko te kareparāoa i roto i te paraoa i tunua i te oumu he tino kai pai ki te rihi e whakamahia ana kia rite ki te tohutao tawhito. Ko te iti o te ngako i roto i te hanganga, me te paku ano, me te reka o te kirikiri, ka nui ake te ahuareka ka whakanuia te tiihi.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- white manu - 2 pcs.
- paraoa - 1 tbsp. koko;
- nga keke - 0.5 karaihe;
- tīhi - 100 g;
- te paprika, te turmeric me te otaota - mo te 0.5 tīpune;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- He 10 nga meneti o te kohua.
- Whakamahia te ngarara ki te tohatoha o te tote me nga waatea, whakaoho i roto i te paraoa.
- Tukuhia te kāpeti i roto i te paraoa, ka tohatoha i tetahi paparanga ki roto i te parai.
- Ka tukuna nga pereti ki te oumu hei tunu i te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti.
- 5 meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu i te rihi me te tiihi.
Kohuatia te kareparāoa i roto i te oumu
Ko te paramanawa pai me te taketake mo te mahi ki tetahi tepu he kareparāoa me te tīhi i tunua me te toka katoa. Ko te tunu ki te ngohengohe o te upoko ka makona ki te ranunga o te tīhi me te greens tapatapahi rawa, ka tunu ki te kirīmi kawa, ka tauhiuhia te rihi me nga kongakonga tīhi ki runga.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- kirīmi kawa - 400 g;
- tīhi - 200 g;
- coriander, asafoetida, turmeric me otaota - ki te reka;
- greens - 1 paihere;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Ko te upoko o te kāpeti ka kohua mo te 7 meneti, ka makariri.
- Whakaranuhia te tiihi me te greens, ka tapiritia he kirimiri kawa iti, ka whakakiia te ranunga hua o nga waahi i waenganui i nga pungarehu.
- Whakauruhia he pungarehu i roto i te ahua o te hinu, he hinu pai ki te paraoa ki te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te tīhi.
- I muri i te 40 meneti o te tunu i te 180 nga nekehanga, ka rite te kareparāoa, ka tunua ki te tīhi, ka rite.
He kareparāoa i roto i te ranu miraka me te tīhi
Te kareparāoa reka me te paraoa, ka tunua i roto i te kirīmi i raro i te kirutaru tihi, kaore e taea te waiho i nga pihoihoi kaore ano kia pihi. Ko te pihikete motuhake ki te rihi ka hoatu i te pungarehu me te otaota, ka tapiritia ki te ranu kirikiri. Ko te whakarite i nga wahanga e ono o nga kai reka ka kore e neke atu i te haora.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- kirimiri - 300 ml;
- tīhi - 250 g;
- basil, otaota prota - ki te reka;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te hinu oriwa.
Te whakarite
- Kohuatia te tipu o te kāpeti, hoatu ki roto i te ahua hinu.
- Patupatua nga hua, uru ki te kirīmi, te wa ki te tote, te pepa, te otaota, te riringi i te ranunga o te huawhenua.
- Whakanuia te mata o te rihi me te tiihi ka tuku ki te umu ka wera ki te 200 nga nekehanga.
- I muri i te 20 meneti, ka tunuhia te kareparāoa, ka tunu me te tīhi.
Nga tihi mai i te kareparāoa me te tīhi
Mena he maaka te kai, kaore ranei i te whakamahia mo te kai, me haere te tunu mo te tipu mai i te kareparāoa me te tīhi. Ko te rihi hua ka whakakore i te ahua o te matekai, te pupuri i te pai o te ahua, me te whakaki i te tinana ki nga huaora me nga mea nui. Ko nga tikanga kai o te kai ka taea e koe te mahi ma te kai pai.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- nga keke - 140 g;
- tīhi - 150 g;
- te pāhiri me te pi - ki te reka;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te kāpeti mo te 15 meneti ranei tae noa ki te ngohengohe, ringihia ki te pungarehu, te pokepoke i te toka.
- Tāpirihia te tīhi kuoro, greens, hua, te tote, te pepa, te pokepoke.
- Ko te whakapaipai i nga tipu, ka tunua ki te paraoa, ka horahia ki te pepa tunu hinu, tunuhia mo te 20-30 meneti.
He kareparāoa me te ranu béchamel me te tīhi
Ko te whakamaaratanga o te whakamaanga o te rihi, te whakaaro ki nga taunakitanga e whakaaturia ana i raro nei, ka taea e tatou te arotake ano i te reka o nga kai o mua, he mea tino pai te tunu kai. Ka tunuhia te kareparāoa me te tīhi i raro i te tipu béchamel e kore e waiho he tangata ke.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- paraoa me te pata - 4 tbsp. koko;
- waiu - 1 l;
- tīhi - 200 g;
- nutmeg - 2 pinch;
- te tote, te pepa, te pipi.
Te whakarite
- Kohuatia te kāpeti mō te 10 meneti, ka hoatu ki te hinu, ka tauhiuhia ki te miraka.
- Putahia te paraoa ki te hinu, ringihia te miraka i roto i te whara angiangi, whakaoho.
- Meinga te ranu ki te reka ki te tote, te pepa me te ngongo, ringihia ki te kāpeti.
- Horoihia te rihi ki te tīhi, tunu tunu me te tuku tunu ki te 200 nga nekehanga.
- I muri i te 20 meneti, ka rite te karepariki paraoa ki te tipu béchamel me te tīhi.
He kareparāoa i roto i te kirīmi kawa me te tīhi
He pai te whakakotahi i te kareparāoa me te harore me te tīhi, te whiwhi i te uara kai, te kakara reka, me te reka o te reka. Ko te whiriwhiri pai mo nga tunu tunu he harore ngahere, me te mea ka tunuhia kia tae noa ki te wa e rite ana me te tapahia ki nga wahi iti. I te kore e penei, ka taea ki te tango me te whakangungu.
Kai:
- te tae tipu - 1 te huero;
- harore - 300 g;
- kirīmi kawa - 200 g;
- tīhi - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te honi, te hinu.
Te whakarite
- I roto i te ahua o te hinu ka whakaranuhia te kāpeti kohua me te harore rite.
- Patupatua nga hua ki te tohatoha o te kirīmi kawa, nga mea kakara, te tunu ki te reka, ki te whakakī i te ranunga me nga ihirangi o te puka.
- Kohuatia te rihi i te 200 nga nekehanga 25 meneti.
Te pihi me te kareparāoa me te tīhi
Ko tetahi atu huarahi ki te tunu i nga pungarehu whaihua ko te tunu i te kish ki te kareparāoa me te tīhi. Ko te putea taonga taketake kua rite i roto i tenei keehi me te kohinga o te paraihe paraihe, ki te hiahiatia ka taea te whakakapi ki te kai paraoa, te ham, ara te huawhenua ranei hei whiriwhiri mai i: mato, harore, zucchini.
Kai:
- paraoa - 250 g;
- hinu - 150 g;
- hua - 4 nga wahi;
- wai makariri - 2 tbsp. koko;
- te tae tipu - 1 te huero;
- bacon - 200 g;
- kirimiri - 300 ml;
- tīhi - 200 g;
- te pāhiri, te nutmeg, te tote, te pepa.
Te whakarite
- Mai i te paraoa, te pata, te hupa me te wai ka pokepoke i te pokepoke.
- Whakanohia te puranga i te makariri mo te 30 meneti, ka tohatoha i roto i te pokepoke me nga papa ka tunu i nga meneti 15 i te 190 nekehanga.
- Ko te kāpeti kohua ka konatunatua ki te poaka paraihe.
- Tāpirihia te ranu mai i te kirīmi whiu ki ngā hēki, he pai ki te reka.
- Porohia te puranga ki te pokepoke me te paraoa pokepoke ka tunuhia te keke mo tetahi atu meneti e 30.
He kareparāoa me te tīhi i te tini
He pai rawa, he reka ano te reka o te kareparāoa i roto i te maha . Ahakoa he mahinga iti me te hanga iti rawa o nga kai e whai hua ana. Ko te miraka mema ka tino whakakapi i te kirikiri kawa o te hinu momona, te kirimiri ranei, a hei utu mo nga tipu o te kāpeti hou ka taea e koe te tango i nga mea tio.
Kai:
- karapu kāpeti - 0.5 taupae;
- yoghurt - 200 g;
- tīhi - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- I roto i te mahinga "Steam", ka rite nga pungarehu ki runga i te paepae kupenga, ka whakawhiti ki te oko hinu.
- Patupatua nga hua ki te tote me te pepa, pania te miraka, ringihia ki te kāpeti.
- Horoihia te rihi ki te tīhi me te tunu i te "Bake" mo nga meneti 25-30.
Ko te kareparāoa i roto i te mītiitihi me te tīhi
He takirua me te kore he raruraru nui i te whakarite i te kareparāoa me te tiihi i roto i te raumati . Hei whakatutuki i te tunu e hiahia ana koe ki te rihi mo te tunu i roto i te oumu miihini me te taupoki. Ka taea te whakakapi i te pua nani ki te ranu pihikete me te ranunga o te otaota maroke maroke, me te kiripiri kawa hei whakamahi i te miraka me te kirimiri.
Kai:
- tae karapu - 500 g;
- kirīmi kawa - 100 g;
- tīhi - 150 g;
- pua nani - 10 g;
- riki - 0,5 nga wahi;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Ko nga tipu o te kāpeti he hawhe o te wai ka tunu i raro i te taupoki mo te 10 meneti.
- Whakaranuhia te kirīmi kawa me te pua nani, te aniana tapatapahi me nga mea kakara, ringihia ki te ranunga o te kāpeti, tauhiuhia ki te tīhi me te tunu me te kore he taupoki mo tetahi atu meneti e 4.