Broccoli - te kaipupuri korero mo te ihirangi o te waikawa potae me etahi atu matū e whai hua ana ki o tatou tinana. Ka hangaia he hupa, ka hangaia he pounamu. Na, ka whakaatu atu ki a koe me pehea te hanga i te pihikete.
Te pihi me te broccoli me te tīhi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- tīhi - 125 g;
- pata - 125 g;
- tunu paraoa mo te tunu - 1 tīpune;
- paraoa - 200 g.
Mo te whakakī:
- broccoli - 350 g;
- mozzarella - 200 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te pata iti-momona - 300 ml;
- te tote, nga mea kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Ka whakakotahihia te tihi ki te pata, ka whakaranuhia te paraoa i konatunatua ki te puehu tunu. Kei te pokepoke tatou i te paraoa pokepoke, takahia i roto i te kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 20 meneti. Ka takahia te broccoli ki roto i nga pungarehu, ka tukuna iho e tatou ki te wai kohua me te kapi mo te 3 meneti. Na, ka horahia te paraoa pokepoke ki te paru, kia hipoki ano hoki nga taha ki te pokepoke. Ka makahia e matou te porokaro me te kapi i runga. Ka pupuhi nga pi ki te kirīmi, te tote i te tote, nga mea kakara, ka ringihia te ranu keke. I te teitei o te 200 nga nekehanga, tunua mo te hawhe haora. Mena kua timata te tihi ki runga i te wa, ka hiahia koe ki te hipoki i te puka ki te pepa.
Ma te tango i tenei tohutao hei kaupapa, ka taea hoki e koe te whakarite i te porowhita me te himona me te broccoli. Na, mo te whakakī i te whakakotahi i te mascarpone, te hamoni me te broccoli. Na ka tunu ano matou i te ara ano.
Te tunu mo te porohita me te broccoli me te heihei
Kai:
Mo te whakamatautau:
- kirimiri o te 15% ngako ngako - 100 ml;
- paraoa - 250 g;
- pata - 70 g;
- tunu paraoa mo te paraoa pokepoke - 0,5 tsp.
Mo te whakakī:
- kohuatia heihei heihei - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinu.
Hei whakaki:
- kirimiri o te 15% ihirangi ngako - 100 g;
- te tiihi riki - 100 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tohaina e tatou te paraoa me te puehu paraoa, te whakapoke i te pata me te tote, ka hurihia kia tae noa ki te waihanga o te kongakonga. I muri i tera, ringihia i roto i te kirīmi me te pokepoke i te pokepoke. Ka tangohia e matou i te makariri mo te haora.
Ka hanga e matou te whakakī: kohuatia te waipihi ki te wai tote mō te 5 meneti, ka tapahia te poaka heihei ki nga poraka iti, ka tapatapahia rawatia te aniana, ka tunu tae noa ki te parauri koura. Na ka horahia te heihei ki reira, whakaranuhia, ka tunuhia katoa mo tetahi atu meneti e 5, ka tohua te broccoli ka whakaranuhia.
Whakaranuhia nga hua ki te kirīmi, te tote me te pepa ki te pangia, te tāpiri i te tīhi kuoro me te uru. Ko te ahua kei te riringi ki te hinu, ka makahia e matou te pokepoke ki roto kia puta ai nga taha. Ka horahia e matou te paraoa me te whakakiia ki te ranunga kirimiri-hua. I te mahana o te 180 nga nekehanga, tunua he porowhita ki te heihei me te broccoli mo te 40 meneti.
Piro "Laurensky" me te broccoli
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 200 g;
- pata - 50 g;
- wai makariri - 3 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- tote - 0,5 tsp.
Mo te whakakī:
- harore - 400 g;
- whāngai heihei - 300 g;
- broccoli - 200 g;
- riki - 100 g;
- hinu hinuwhenua;
- te tote.
Hei whakaki:
- tīhi - 150 g;
- hua - 2 nga wahi;
- kirimiri o te 20% ngako ngako - 200 ml;
- tote, nutmeg - ki te reka.
Te whakarite
Ko te pata pata, te whakaoho me te hua manu, ka riringi ki te wai, te paraoa paraoa, te tote me te pokepoke i te pokepoke. Ka takahia e tatou i roto i te kiriata ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te hawhe haora.
I tenei wa, ka whakarite matou i te whakakī: ka tunuahia te paraoa heihei kia tae noa ki te wa i te wai tote, ka maoa, ka tino tapatapahia. Ko nga harore ka tapahia ki nga wahi iti, me te riki tapatapahi rawa me te parai i te hinu huawhenua. Tāpiri ki te harore
I tenei wa, ka hurihia e matou te piupiu: ka whiua nga hua, ka tapiritia te kirimini me te whakauru, ka horahia te tiihi tunu i runga i te kohinga pai, te tote me te ngongo ki te reka. Ko te puka mo te tunu ka whakaranuhia ki te hinu, ka horahia e matou te paraoa pokepoke, ka hangaia e matou nga taha o taua mea, ka horahia e matou te whakakii me te runga ki te ranunga kirimiri. I roto i te oumu ka wera ki te 180 nga nekehanga, tunua he poari tuwhera me te broccoli, heihei me harore mo te 40 meneti.