Ko te Kefir he mea whakauru i nga tohutao tunu ki te ahua e piri ana ki te pokepoke. Na te ahua o te waikawa o te waikawa me te momona, ka puta te tunu ki te maama noa, kaore ano te rewena o te rewena kaore e ngaro te kaha o te rewena. Ka taea e koe te mohio ki tenei ma te ngana ki te hanga i te pihi piupiu ki te kefir, ka korerohia i roto i tenei waahanga.
Ko te kāpeti kapi ki te kefir
Ko tenei rerekētanga o te pereti kāpeti rerekē i ona hoa i te aroaro o te rīwai i roto i te whakakī, ka nui ake te reka o te rihi. Ka whai hua ano te ahua o te kirikiri kirikiri, he mea hipoki ki nga huawhenua.
Kai:
- paraoa - 385 g;
- riki - 95 g;
- pata - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- kirīmi kawa - 225 ml;
- rīwai - 630 g;
- kāpeti - 165 g;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- hua - 2 pi.
Te whakarite
Te whakarite huawhenua: kohia te rīwai me te tapatapahi i nga rau kāpeti. Ko nga hawhe-hawhe o te riki a Spasseruyte ka tapiritia ki nga huawhenua kua oti te whakarite. Me waiho te kāpeti me te rīwai ki te hawhe, te wa, hoatu te karika, ka waiho ki te hauora mo te wa o te pokepoke i te pokepoke.
Ko te paraoa mo te kapi tere i runga i te kefir ka rite wawe te whakakī. He nui ki te whakakotahi i te pata rewa me te kefir me te paraoa, tauhiuhia he tote iti me te uru pai.
Ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke, hipoki ki te paparanga o te whakakī me te riringi i nga hua katoa, ka whiua ki te kirimini kawa me te tote. Ringihia te paraoa pokepoke ka tohua te keke mo te 40 meneti i te 185 nga nekehanga.
Ka taea ano hoki e koe te hanga pereke ki te kefir i roto i te maha, te whakahou i nga papaa katoa, ka waiho ki te whakarite mo te "Baking" mo te haora.
Te keke Cabbage mo te mangere - te tunu mo te miraka
Kai:
- kāpeti kāpeti - 2 1/2 taonga;
- aniana matomato - 4-5 huruhuru;
- hua - 3 nga wahi;
- kirīmi kawa - 75 ml;
- paraoa - 55 g;
- mayonnaise - 35 g;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Te whakarite
Nadakovav kāpeti kāpeti, ka toha ki a ia me te tika. Whakaranuhia nga rau kāpeti me te aniana tapatapahi ka mahi i te pokepoke. Mo te whakamutunga, he nui ki te whiu i te kiripiri kawa me nga hupa, te mayonnaise me te tauhiuhia te paru miraka ki te paraoa. Ko te paraoa pokepoke ka tukinotia me te kaapeti tapatapahi, ka horahia te ranunga ki roto i te pokepoke.
Kei te tunuhia te kawhe ki te kefir i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora.
Ki te hiahiatia, i roto i te ranunga mo te paraoa pokepoke ka taea e koe te whakauru i nga mea kakara me nga otaota maroke ki tou reka.