Ko nga pies me nga patitis - kaore i te wa roa me te uaua, ka taea e koe, hei tauira, tunuhia he paewari maaka me te kāpeti i roto i te oumu, i te maha ranei.
Te pihi kāpeti tere
Kai:
- kāpeti - ½ tau waenga;
- hinu (oriwa, putiriri ranei kirimiri) - 3 tbsp. koko;
- pepa pango - i runga i te pito o te maripi;
- pihi - 4 manga;
- kefir - 1 karaihe;
- houra (ka pau i te wai rēmana) - 1/3 tīpune.
- paraoa - 1 karaihe me te kiriata;
- Hua manu - 2 pi.
- te tote - 2 te kiko.
Te whakarite
Tapahia te kāpeti ki nga mowhiti roa me te paraoa mo te 4 meneti kia mutu te tarai me te ngohengohe. Tāpirihia te pepa pango me te kumine tapatapahi rawa, uru. Ahakoa te whakakikorua o te whakakii, whakapaia te pokepoke.
Kohia te paraoa. Ka whiua nga pi ki te tote, te houra i te houra (hei utu mo te houra heihei ka taea e koe te whakamahi i te paura paraoa), ringihia ki te kefir. Whakaritea te paraoa me te ātaahua, kia kore ai e hangaia nga pupuhi, te pupuhi. Kua tautuhia te nui o te whakamatautau penei: mehemea ka taea e koe te tohi i tetahi mea i runga i te mata, he nui te paraoa.
Whakamahia te puka, ringihia te hawhe o te paraoa pokepoke, whakatakotohia te whakakī me te horapa i te paraoa pokepoke i runga i te kāpeti. Hei tunu i tetahi porohita e hiahiatia ana e koe i te wera toharite mo te iti iho i te haora - tae noa ki te parauri o te mata, kaore te otaota i maroke. Ka taea e koe te kite, ko te tunu mo te porowhita me te kāpeti i roto i te oumu he tino māmā noa, kaore e hiahiatia ana e ia he whakamahinga motuhake. A, no te maoa te porohita, mahi ki te kefir, ki te kirimiri kawa ranei.
Ka taea e koe te tunu i nga mea tuku iho, kaore ano i te porowhita. I te nuinga o te mahinga, ko te pokepoke paraoa mo te pi me te kāpeti tunua i roto i te oumu ka rereke: he hou, he rewena, he puhoi, he taonga tonu (he tikanga, kahore he huka).
Te porohita me te kāpeti mai i te paraoa pokepoke kua oti te hanga
Ki te tunu i te tunu, ka tunuhia te porowhita me te kāpeti me te tunu ika i roto i te oumu - he pai te hono o te kāpeti me te kai.
Kai:
- te poaka miraka (te ngako reo) te hurihuri tere - 700 g;
- kāpeti - 1 kg;
- riki - 2 pcs.
- hinu (putiriri ranei oriwa) - 3 tbsp. koko;
- rewena pokepoke - 1 kg;
- pepa pepa pango - i runga i te pito o te maripi;
- hua manu o te heihei - 1 wahi;
- te tote - ki te reka;
- kakara kakara - ki te pangia.
Te whakarite
Tuatahi, tiaki i te whakakī, me te waahi o te paraoa pokepoke i roto i te peihana, ka hipoki, ka waiho ki te taha o te oumu whakamahana. Kohuatia me te tapatapahia rawatia nga poraka riki, tapahia te tipeti ki nga waahanga angiangi. I roto i te hinu wera
Whakamahia te pepa tunu, hurihia e rua nga pungarehu i te pokepoke, hoatu tetahi ki te papa tunu. Tohatoha te paraoa pai ki te paraoa, ka hipoki ki te kuru tuarua, ka tohua nga taha pai ka waiho te keke mo te hawhe haora. Whakamahia te mata ki te hua manu me te tunu mo te haora me te hauwhiti mo te wera reo. Ka korero tetahi pungarehu whero ki a koe kua rite te keke.