Ka tukuna atu e matou etahi tohutao taketake mo te tunu kai paraoa me te kiri me te tiihi. Ki tenei rihi, ehara i te mea e miharo ana koe i nga manuhiri, engari he mea ano hoki hei whakamiharo mo o raatau kaha kai mai i to ratau whare.
Huamata ki te karepe, te pear me te tiihi
Kai:
- karepe karepe - 300 g;
- pear - 1 wahi;
- hinu oriwa - 1 tbsp. koko;
- Ritatihi - 0.5 wahie;
- tīhi ki te koriri - 50 g;
- riki wai - 1 tīpune;
- honi - 1 tīp.
Te whakarite
Ko nga huamatamata kua horoia, kua horohia i runga i nga waahanga nunui. Kua tapahia nga karepe ki te haurua, ko te tiihi he nui te paku. Mai i te pear ka tangohia e tatou te matua, ka tahuna ki nga papa parauri. Mo te whakakī, ka tohaina e matou te honi, te hinu oriwa, me te wai arai. Tāpirihia te pear, karepe me te tīhi ki te rau rētihi. Ka ringihia e tatou te huamata me te karepe karepe me te tauhiuhia ki te nati.
Toasts ki te tīhi me te pears
Kai:
- taro - 8 poro;
- kūkamo - 1 wahi;
- pear - 2 nga wahi;
- whero whero - 1 te waa;
- tīhi ki te mowhiti - 200 g;
- pakeke te tihi - 50 g;
- pata - 1,5 tbsp. koko;
- te huka parauri - 1 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia nga pi, ka maroke, ka tunua. I roto i te parai paraoa, ka whakamahana tatou i te pata, te huka huka, whakaoho mo te meneti 1 ka horahia nga poro poro. Hua te hua mo etahi meneti. Ko te taro i runga i te pepa tunu, tauhiuhia ki te hinu oriwa, tauhiuhia ki te tiihi ka tunua me te tunu ki te mahana o te 180 nga nekehanga 15 meneti.
Ka tapahia te kūkamo ki roto i te muka, ka horoi, ka tapatapahia te riki, ka tunua te tiihi ki nga poraka iti. Na ka hoatu e matou he kukama ki nga pihi taro, tauhiuhia te aniana ka hipoki ki te tiihi ki te koriri. Ka oti ia matou te kaweti me nga poro o te pears ka maka ki runga i te oumu mo te 5 meneti. Ko te katoa, te tunu tunu me te pi me te tīhi kua rite!
Pizza me te tiihi me te pear
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 150 g;
- te tote - 5 g;
- wai - 1 mea;
- te hinu oriwa;
- te rewena maroke - 0.5 g.
Mo te whakakī:
- Te tihi Mozzarella - 120 g;
- Te tihi Gorgonzola - 100 g;
- pear - 1 pc.
Te whakarite
Mo te paraoa pokepoke, hei te paraoa pai, hei te paraoa pai, hei te mea parakore, hei te mea parakore, hei te mea rewenakore. Kei te pokepoke tatou i te pai, ka hurihia ki roto ki te porohita ki te porohita me te matotoru o te 1.5 mm. Na ka tohatohahia e matou te tihi Mozzarella i te paraoa pokepoke, ka tapahia ki nga wahi iti o Gorgonzola. Na ka tukuna atu e matou he pizza ki te umu, ka tunuhia mo 5-7 meneti i te 180 nekehanga. I muri i te wa kua pahure, tangohia te pizza, ka hurihia te tiihi ki te punetēpu, kia taupokina te mata katoa. Na ka mau ki te pear, ka peia, ka tapahia ki nga putea kikokore ka maka ki te pizza.