Ka ki mai koe ko te mahinga o muri mo nga kaoa heihei ka kore e miharo ki a koe, na ko tenei rihi ko taatau tahua, engari ka tamata tonu tatou ki te mahi i roto i tenei tuhinga. Ko te heihei me nga tunu marama, i roto i nga pupuhi maamaa me te pupuhi ngawari ka kitea he ahua hou ki to papa.
Kohia mai i te pi heihei i roto i te oumu
Kai:
- he heihei - 650 g;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 75 g;
- taro taro - 75 g;
- te hinu huawhenua - 25 ml.
Te whakarite
Whakanohia te oumu ki te pāmahana o te 180 nga nekehanga, me te mahi heihei. Kaore te putea e hiahiatia ana he whakamahinga motuhake, na reira ka nui ki te tango i nga kiriata mai i reira, ka tapahia nga toenga kiri i nga taha me nga uaua. Ka hatepea atu te heihei kia rite i te kape i roto i te matotoru, ka tauhiuhia ki te nui o te moana me te pepa. I muri mai, ka haere tonu matou ki te mahinga o te kai: ko te heihei e tauhiuhia ana ki te paraoa, ka tohua ki roto i te hua manu ka takahia i roto i nga kongakonga taro. Na ka taea e koe te tunu i nga pihi i roto i te parai, ka kawea mai ki te oumu i roto i te 4-7 meneti, ka taea e koe te whakatakoto i runga i te pepa tunu ka waiho ki te tunu mo te 12-16 meneti.
Ko te pihikete pihi heihei
Kai:
- tehei heihei heihei - 760 g;
- kirimiri - 120 ml;
- nga keke o te taro rewena - 9 pcs.
- hua - 1 wahi;
- riki - 85 g;
- hinu hinu - 55 ml;
- pahiri maroke - 1 tīpune;
- pata - 45 g.
Te whakarite
Ko te kikokiko o te 4 pi o te taro ka whakakiia ki te kirīmi, ka waiho hei whakaamene, ka tohua. Whakaranuhia te taro maoa me te heihei, te hua me te otaota maroke, te tapiri i te riki tapatapahi. Ko te toenga o te taro ka tapahia ki poraka, ka parauri i raro i te parai. Mai i te kohanga tarai, hangahia he tiihi heihei, ka hipoki ki nga whara i nga taha e rua o te mata katoa. Whakapaia nga kohua heihei heihei mo te 3 meneti, ka kawea mai ki te oumu i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga mo etahi atu meneti 15.
Me pehea te hanga heihei heihei i roto i te wera?
Kai:
- paraoa - 65 g;
- hua - 3 nga wahi;
- taro paraoa - 110 g;
- paprika paoa, aniana maroke - 1/2 tīpune ia;
- hinu mo te parai;
- heihei heihei - 1.3 kg.
Te whakarite
Tapahia nga potae ki roto ki nga tipu me te waatea. Ka whiua nga pi ki te 45 ml o te wai me nga mea kakara, te paraoa me te paraoa. Kua rite te tiihi heihei mo nga pihei heihei, kei te noho tonu ki te whakauru ki roto i te heihei, ka tuku i te kapi ki te whakamakuku me te parai i te kai tae noa ki te parauri.
Ko te tihi heihei mo te tiihi
Kai:
- whāngai heihei - 640 g;
- paraoa - 75 g;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- pata - 75 g;
- kohuhu - 175 g;
- he papanga - 40 g;
- karihi kari;
- waina maroke maroke - 120 ml;
- te hupa heihei - 120 ml.
Te whakarite
Tapahia nga potae ki roto i nga tipu me te waatea ki te tote o te moana. Tapahia nga harore me nga paparua, waiho i roto i te pounamu me te pata rewa. I runga i te hinu huawhenua hinu parai, engari kaore i te kaha tonu, me waiho noa ki waho. Whakawhitihia te parai ki te heihei, te tapiri i te karika me te tauhiuhi i te paraoa katoa. Ka pupuhi te paraoa i te makuku me te ngako nui, ringihia te waina ki roto i te parai paraoa, tukua kia whakakorea te nuinga, ka tohua te hupa. Ka huri te hupa ki te ranu matotoru - mahi i nga tipu ki te tepu.
Nga tire heihei heihei
Kai:
- potae heihei - 4 pcs.
- paraoa - 110 g;
- pata - 55 g;
- te hupa heihei - 210 ml;
- waina maroke maroke - 55 ml;
- wai o te 1 rēmana;
- he ringaringa o te pāhiri matomato;
- he ringaringa o nga pupuhi.
Te whakarite
Kia pai te tipu me te huri i te paraoa. Kohuatia te heihei tae noa ki te tunu i te nui o te pata. Tangohia te heihei i te parai parai, a ka ringihia ki roto i te waina. Kia whakakorea te waipiro, ka whakapiri i te hupa heihei, te wai rēmana, me te pounamu. I te wa e pupuhi te pupuhi, whakahokia te heihei ki reira ka tauhiuhia ki te otaota.