Mahalo ko e tokotaha kotoa på ◊oku nau ◊ilo fekau◊aki mo e mo◊ui ◊oe ngaahi me◊akai ◊oe pongipongi ko ◊ení ◊i he ngaahi koloá Ko te nuinga o te iwi e kore e tohu i to raatau timatanga o te ra kaore he hua. I te wa ano ko nga paoa witi, ko nga painga me nga kino e tata ana ki te taumata kotahi, i timata ki te whakaputa i nga momo whakauru, hei tauira, te tiakarete, te miraka me nga mea pena.
Te hanganga o nga paoa witi
Kei roto i nga papa o te kakau he maha o nga mea whaihua e whakapoke ana i te tinana. Na, hei tauira, kei roto i nga huaora, nga miihini, nga waikawa amino me te muka. A ko te muka i roto i nga tihi he tino rota, a, ka uru ki te tipu me te mahi mahinga o te waahanga taiao.
Kei roto i nga kiko o te kakau nga waahanga e whai ake nei:
- huaora A, E, PP, H, B;
- pāhare pāporo;
- konupora;
- rino;
- konutai;
- zinc;
- hau;
- parahi;
- koha;
- molybdenum.
He aha te mea pai mo te papa witi?
He maha nga iwi e whakaaro ana he pai te whao o te witi kia taea ai e ratou te whakakapi i nga pakaru katoa. He take tino tautohe tenei. Engari, kaore e taea e tetahi te whakamahara i te painga o nga paoa witi. Kei roto i a ratou he waikawa amino pēnei i te tryptophan. I roto i te tinana o te tangata, ka huri ki te serotonin (he hormonone of happiness) me te whakapai ake i te ahua o te hinengaro. Na reira, ka taea te korero ko nga paoa witi e awhina ana ki te awhina i te raruraru me te mate pukupuku. Waihoki, he mihi ki tenei parakuihi, ka whakapai ake te mahi o te ate. Ko te ihirangi waikawa glutamic e whakarato ana i te roro me te awhina i te whakamahara ake. Ko te maimoatanga o te kakau, he nui i roto i te hua, he pai mo te tipu o te kiri o te uaua me te mea he tino pai rawa tenei parakuihi mo nga tamariki. He mihi ki te pectins, kua heke te mate o te pukupuku.
Tuhinga o mua
He putea witi kei te taha o te kino me te kino. Kaore e taea e koe te whakamahi i tenei parakuihi mo te hunga he raruraru kei o ratou niho. Ko te meka ko te mea ka whakainuhia nga kaipara ki te tirikara huka me te paoho he kino kino ki te ahua o te mangai, me te whakatairanga i te whakawhanaketanga o nga caries. Ko nga kai o te parakuihi o tenei wa kaore i te mea ko te whakamahi noa i te reka o te paraihe, engari ano hoki nga momo reka me nga tapiri. Kaore i te iti rawa te kino o nga ngako korikori, ka taea te whakauru ki etahi ahua o te papa witi. Ka taea e enei waahanga katoa te painga kino ki te ahua hauora me te tarai i nga urupare mate. Me mahara ano na te tukanga hangarau, me te maimoatanga o te wera i te wa e tunu ana, ka ngaro te nuinga o nga mea whaihua o nga pari. Na reira, ko te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha, me hoko e koe he parakuihi maroke anake i roto i nga taonga kai hauora motuhake.
Ko nga kakau o te kakau me te mimi
Ko te tikanga, ko te nuinga o nga waahi witi ka whakaturia hei kai parakuihi pai mo te hunga e hiahia ana ki te ngaro i te taimaha. Engari i te tino