Ko te kai kaiwhenua he kaupapa kai e pa ana ki te whakakore i nga kai o te kararehe. He hunga tipu tawhito - he rereke i te tino mahinga o te tahua, me nga otaota hou - e whakaae ana ki te whakamahi i te honi, hua miraka, te tire, tae noa ki te hiako me te huruhuru i roto io ratou kakahu.
I tenei ra he tino uaua ki te whakautu i te patai mo te tipu o te kaiwhenua - ahakoa ko te WHO kei te wehi ki te tuku whakautu kore, no te mea i runga i te whakatau a te Kamupene Hauora o te Ao, me tumanako tetahi o nga kaiwhaiwhai me nga hoariri o te "taiao matomato".
Ko te whakanui i nga ahuatanga o te tipuwhenua - ehara i te korero whakaari, engari ka taea e te katoa te whiriwhiri i tetahi mea mo to ratau reka me te ako. Pono, ko wai te mea nui atu i roto i nga kaiwhaiwhai o tenei puna kai - nga toa mo to ratou ake hauora, mo nga tika kararehe, mo te ahua, he tino uaua ki te whakatau.
Te kai kai
Ko te ahua tino nui o te manapori, he pea, he tipu. Ka whakaaetia nga kaitautoko o tenei tahua hei whakamahi i te honi me nga hua, me te whakakore i te kai me te waiu. Koinei pea te tino kai ma te kai kaiwhenua, no te mea ka awhina i te kino o te roro. Kua whakamatauria (ahakoa kaore i te rongonui nga korero), na te mea kaore he painga o te B12 (te tino huaora "kai"), a, ko te hua, he rerenga. 100 karamu o nga hua kei roto i te 0.5 μg o B12 (he tikanga o te 2-4 mg), na ka kore te mate hinengaro e mate i te hohoro.
Lacto-vegetarianism
Ko te Lacto-vegetarian ko tetahi atu taha o te moni. Ka whakaaetia ki te kai i te waiu me te honi, engari kei te vetoed nga hua. I tua atu, ka whakaaetia nga hua katoa o nga kararehe - te miraka, te kefir, te tiihi, te tiihi , te miraka tunu tunua, te kirīmi kawa, me etahi atu. - i te tikanga, me te. Heoi, ka hoko koe i enei hua, me tohu koe:
- ahakoa kei roto i nga karepe he paheketanga;
- ahakoa ko te miraka ko te gelatin.
Mena ko te whakautu he ae, whakahokia te hua ki runga i te papa.
Ko te tipu-te tipuwhenua he kai tika. Ko te mea, mehemea ka whiwhi nga hua o te kararehe ki te kore he kaha, ka taea e koe te whakamahi. He pono me whakakore nga hua, no te mea ka whakaarohia e nga kaipupuri kaore he harakore i roto i nga mokopuna, ahakoa he kai nga heihei, kaore he tangata hei whakato i nga "embryos".
Veganism
Ko te tikanga o te Veganism me te tipuwhenua ko nga mea katoa. Ko nga otaota anake te hunga, "nga tawhito" o te kai kaiwhenua, ka whakakore i nga mea katoa mai i ta ratou kai , me te waiu, te honi me nga hua. He raupapa whakaharahara tenei, he waahanga ano hoki tera:
- te momo kaiwhenua kai kai matatini;
- huawhenua.
Ko te tikanga o te Veganism ehara i te kai anake o te kararehe, engari ano hoki te whakamahinga o te huruhuru, te hiraka, te hiako, me nga kararehe i roto i te whakangahau (tae atu ki nga waahi, nga porohita, me etahi atu)