Ko nga macaroon pasta French he mea whakamiharo ki o ratou reka me te ahua ataahua. Kaore e taea te karanga i tenei kai reka ki te whakarite, engari i te wa e mahi ana i etahi waahi hangarau me te tirotiro i nga waahanga tika o te paraoa pokepoke, he tino tika ki te hanga, a, ko te hua, ko te reka o te kai reka kei te tata ki te taketake.
Ka korero atu ano maatau i to maatau tohutohu ki te tunu pihikete "Makaruny" me te whakapaipai tika.
Me pehea te hanga macaroni - tunu mo nga pihikete e 10
Kai:
- paraoa aramona - 125 g;
- te huka huka - 125 g;
- paura huka - 260 g;
- he hua heihei mo te rahi o te reo - 3 pcs.
- kirimiri - 50 ml;
- tiakarete ma - 50 g;
- tiakarete pouri - 50 g;
- ka tohua te wai - 35 ml;
- te tote - 1 te kiko;
- te tae kai - kia rite ki te manakohanga.
Te whakarite
I te tuatahi, ka honohia e matou te huka me te paraoa almond i roto i te peihana. I muri i tenei, ka ringihia e matou te ranunga hua i runga i te pepa tunu i hipokihia ki te rau paru, ka horahia, ka noho ki roto ki te oumu 160 ki te tohu mo te tekau meneti ki te maroke. I tenei wa ka tatari tatou i te ranunga maroke me te whakauru ki te hua kotahi. Na ka whakarite tatou i te tirikara . Hei mahi i tenei, ka honohia e matou te wai me te huka miraka i roto i te kapi me te maka ki runga i te oumu mo te wera reo. Ka whakatutukihia e mätou te iti o te panuku o te ranunga, he huehe me te kikorangi o te 120 nga nekehanga.
I roto i te mahi i muri mai, ka whiua nga toenga o te hua manu ki te pupuhi o te tote ki nga pungarehu ngawari, me te whakauru i te wera wera ki te papatipu pūmua o te tirikara wera, ka haere tonu tonu te whiu i te papatipu mo nga meneti e whitu. Kohia te ranunga o te paraoa ki te pauna reka me te whakaoho i te reira ma te awhina o te mokowhiti i tetahi huarahi ki te ahua o te tahua.
Tohaina te paraoa pokepoke i roto i nga waahanga, i runga i te maha o nga tae e whakamahia ana, te tapiri ki ia rai me te whakauru pai. Ka whakakiia e matou nga putea whakapaipai kua whiwhi ki te papatipu tae, ka whakanohoia e matou ki nga pana a tawhio noa me te diameter o te rua o te meneti ki runga i te paepae tunu me te rau peita me te miihini. Mena ka hangaia nga punga iti mai i runga ake nei, ka paku te iti ki te raro o te parai kia tino marara ai. Na, ka waiho e matou nga turangi i raro i nga waahi ruma mo te rua tekau meneti ki te maroke, a
Mo te whakakī e mahi ana matou i te moni. Ka werahia te hawhe o te tikanga o te kirīmi, ka makahia e matou ki roto ki a ratou he karakarete maoa, ka waiho kia whakakorea. Ki te hiahiatia, ka taea e koe te whakaki i te papatipu tiakarete marama me te tauira e hiahiatia ana, e wehewehe ana i te maha o nga tipu e tika ana mo tenei. Waihoki ko ta tatou mahi tahi me te tiakarete pango, ka whakarewa i roto i te pata. Whakawhānuihia te haurua o nga macaroona kua maroke me te kati i te takirua. He kai reka kei roto i te pouaka whakamātautau mo etahi haora mo te hauora me te whaowhia.