Ahakoa ko te tikanga ko nga kai ko te kaupapa o te kai hauora, he pai te nuinga ki te karo i te kai kai, me te whakaaro he kino rawa te ahuatanga o te waihanga me te pai ki te taumaha nui . I tenei wa, he maha nga ahuatanga ataahua, he rongonui mo o raatau ahua, he kai pai te kai, kaore e wehi ki te pai ake.
He aha te pita - te hanganga o te hua
Ko te hanganga o te pita parani, i hangaia i nga waa tawhito i Itari me Sicily, ko te paraoa me te wai anake. I hurihia te paraoa pokepoke, i tapahia, i marokehia ki te ra, i hua te hua i oti i nga hua katoa e whai hua ana. I tenei ra, i te hanga o te pita, ka whakamahia te paraoa mai i te witi, te rai, te buckwheat, te raihi, me etahi atu. Ko te hanganga o te paoa tae rawa atu ko nga otaota, nga reka huawhenua me nga mea kakara.
Ko te uara tipu o nga momo rereke o te paoa e whakawhirinaki ana ki nga kai e whakamahia ana i roto i te hanga. Ko te mea tino pai mo nga kairangaranga tinana e whakaaro ana ki te macaroni mai i nga momo purapura o te witi, tk. kei roto i te nuinga o te potae huawhenua. Ko te uara pūngao o taua parani he 340 kcal ia 100 go te hua maroke. Ko te kaitaoa tunu ka ngaro i te ihirangi kaata - 100 g kei te 170 nga kaata.
Ko te huinga o te haurongo, nga momona me nga warowaiha i roto i te hanganga o te macaroni mai i te paraoa o te kounga teitei i te ōwehenga ōrau - 13/3/83. Ko te nuinga o te waropiha e tohuhia ana e te konupae, he warowaihā matatini. Koinei te take ka whakaarohia te pita hei hua pai rawa, e kore e arahina ki te huinga o te taumaha nui me te kai pai.
I tua atu, ko te hanganga o te pita me nga huaora, me te miihini me te miihini. Ko te huaora huaora e tohu ana i nga huaora B, PP, E, me te H. I roto i nga horopaki, ko nga kaihautū mo te ihirangi ko te konupūmā, te pāhare pāporo, te ūkuhu, te whanariki, te konupora, te konupora me te konutai, i roto i nga mea taiao - iodine, iron, zinc, copper, chromium, molybdenum, silicon, fluorine , te manganese me te potae.
Hua me nga Maama o Macaroni
Ko tetahi o nga painga matua mo etahi atu kai - he nui te kaha o te macaroni. Ko te rihi mai i te macaroni e tino tika ana ki te kaha mo te wa roa, me te whakahua i nga waahanga nui mo te mahi nui o te taiao. Engari, he nui te painga ki tenei taha: me te whakamahi i te pene, me te whakamahi nui, ka taea e koe te pauna.
A, no te kōwhiri i te pita i roto i te toa, hoatu he manakohanga ki nga hua me te hanganga tino poto me te poto rawa, me nga hua, te waiu, me nga taputapu reka e whai ana i etahi atu karea me etahi atu kino. Ko te macaroni ehara i te take o te ngoikore, he mea tika ki te hawhe tuatahi o te ra, kaore i te kai me te heihei, engari me nga huawhenua.